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一直對拔絲類菜品比較神往，尤其是拔出的又長又細的糖絲更覺偶中華料理的神奇無比。不過，傳說中拔絲難做。

過年期間通常是一年中最冷的時候，因為天冷，自然而然會捨蔬果而多攝食油膩、肉類或澱粉類的食物，再加上新年假期團...

中國人最熱鬧隆重的農曆新年馬上要到了！說到祭祖、宴客，家家戶戶都少不了這傳統的應景食品“發糕”，但是手工自製...

重慶風味辣子肥腸

創意做法 魚滑釀鵪鶉蛋

陳氏所烹豆腐色澤紅亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、燙、形整，極富川味特色，陳氏豆腐很快便名播遐爾，求食者...

中國新年快到了，家家都很喜歡做些糕點慶祝新年。對於忙於工作的人來說，一定會選些易做又好吃的品種，既省時，有方...

中國人的傳統裡有各種形形色色的飯局，但是最重要的當屬每年歲末的年夜飯。年夜飯代表著至高無上，據說古時的賢明聖...

懶人專用的梅菜扣肉做法

芝麻開花節節高-富貴芝麻蝦

再過兩天就要過年了，因為過年時要去婆婆家，可能不太方便經常來，所以先提前給大家拜年了！祝大家新年快樂，身體健...

瀟湘五元龜【特色】 甲魚- 吃適量甲魚有利於產婦身體恢復及提高母乳質量。甲魚，又稱為團魚或者鱉。

小帖士：不僅是自助食的最佳餐點，也很適合當做正餐間解饑解饞的小點心。

原本人有這樣的體驗和感覺，就像吃慣了鹹菜泡飯，沒聽說過美味的揚州炒飯一樣。但在西班牙，無論是帕爾瑪還是在塞維...

什麼樣的減肥效果最好？大多數人吃減肥餐或上瘦身中心減肥。但是，花那麼多的錢能維持多久的減肥效果？ 美國的一項...

番茄腰柳 【特色】 軟嫩，酸甜 。

情人節自製酒心朱古力甜在心

小帖士：小巧精細的點心，不但省時方便，而且美味可口。

〈大紀元記者蘇惜巧攝影報導）社團法人台灣健康傳播協會在中國新年前夕，舉辦清寒癌症家庭的「健康年菜、幸福圍爐」...

數九寒天，中國從南到北都愛打火鍋，西方人會增加高熱量食物的比例，而日本人和韓國人則都愛「燒」食物。「燒」所帶...

教你做鮮嫩魚香油豆腐（圖解）

水果沙拉玩轉一夏(圖)

好吃又好看 新菜宮保茄丁(組圖)

平時的生活忙碌，很多人難得有閒心好好地在家做頓豐盛而且可口的飯菜，趁著豬年的到來，合家團圓的熱鬧勁兒展示一下...

家常菜 酥豌豆炒牛肉 調料可以換成蒜蓉、辣椒醬、蠔油各2小匙。將牛肉換成豬肝、雞脯肉都可以。

冰箱裡還有幾條秋刀魚，就用它來燒。酸是可以減點一些腥氣的。

　　紅燒菜對原料品種適應性較強，但原料質地對成菜影響較大，所以，選好料仍是做好菜的前提。如紅燒肉宜用五花肘肉...

新疆特色菜大盤雞的作法（圖）