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宮裡人精貴，吃飯不便剝殼吐核，去骨的步驟皆由長今代勞，連蟹這種吃起來「興師動眾」的食物，經過長今的巧手，也簡...

台大醫師孫安迪表示，食物可以療疾防病，纖維是明證，營養專家從麩皮、玉米皮、燕麥麩皮、大麥麩皮、穀殼中提取的膳...

素食，目前作為一種健康時尚，已經被越來越多的人賞識與接受。

自由時報記者黃郁心╱台北報導 食譜示範／林勃攸優格、水果醋也能入菜？讓林志玲嬌嗔大嘆好吃的優格點心，頓時間成...

上班族經常會覺得體制不好，經常容易疲勞。有可能你已經得了低血壓。攝取完整的營養、適度運動可改善體質。和高血壓...

橄欖雞湯

很多人因為怕晚上睡不著覺，所以不敢喝茶。中國農科院茶葉研究所的江和源教授告訴大家，其實，茶葉同時具有「提神」...

夏秋之際,青春痘仍是困擾人們的一件煩心事。廣東省中醫藥膳專業委員會常委沈堅華主任中醫師表示，現時天氣仍然燥熱...

全州以綠豆芽聞名,傳說,全州從前的府使以黃豆芽治癒了全州的風土病,從此,黃豆芽從未離桌。在鰣魚湯和煮黃豆芽的...

青春健康本是一種無法替代的美，再多的化妝品也掩不住皺紋與病態。其實，衰老並不可怕，很多人只是不能忍受過早衰老...

飲食美容法是指在中醫藥基礎理論指導下，運用食物或可食藥兩用的天然動植物或以食物為主的藥膳美化儀容、保持健美、...

風味特點、食療食補作用：海參的營養價值極高，富含蛋白質等營養成分，並且膽固醇的含量極微。因此，它是滋補人體的...

南韓食品當局在已流入南韓市場的大陸產泡菜內，檢驗出寄生虫卵，但南韓產的泡菜沒有發現寄生虫卵。這令南韓國民更不...

看上去就是顯老，這种未老先衰的現象是由多种原因造成的，其中常吃某些易催人早衰的物質是一個重要原因。所以，您在...

藥膳具有豐富飲食、保健養生、治病防病等多方面的作用，在應用中應遵循一定的原則，不應濫用。應正確對待藥膳與藥物...

以前夏天想讓眼睛吃雪糕，最多是去吃「冰菜」，大多數都是直接鋪了碎冰塊了事，吃的時候嘴巴在和冰賽跑，冰塊一融...

豆腐是人們公認的保健佳品，其在防病保健上的奉獻是多方面的，適量地食用豆腐確實對人體健康大有好處。但是，食豆腐...

隨著物質生活的提昇，體重過重已儼然成為許多國家最常見的問題，因此減肥也成為時下最熱門的討論話題。「水果減肥法...

螃蟹的二十種吃法

周末食譜:糖醋大蝦