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大紀元10月3日訊】(自由時報記者洪友芳╱特稿) 什麼菜色能讓台積電董事長張忠謀每週吃不厭，連台積電高階主管...

近年來陽澄湖大閘蟹在各方炒作下，冒牌貨層出不窮，現今傳出不肖商人又有新花招，就是把一般的雜蟹浸泡在漂白粉、硝...

長江西陵峽附近湖北當陽縣有一座巍峨的青山，叫玉泉山。玉泉山鬱鬱蔥蔥，溪流縱橫，雲霧環繞山間，風景十分秀麗，被...

英國特夫茨大學最近一項研究表明，早餐吃甚麼，會影響學生在課堂上的表現。參加試驗的小學生每天以加了牛奶的燕麥片...

《現代漢語詞典》對“寬容”一詞的解釋是：寬大有氣量，不計較或追究。對此可進一步引申為：寬容是一種良好的心理品...

自由時報記者吳孟芳／宜蘭報導‧攝影貪戀著蟹黃、蟹膏的濃郁甘甜，令饕客們引頸期盼的年度食蟹季，終於在入秋之際登...

人們的口味千差萬別，酸、甜、苦、辣、鹹，各不相同。這五種類型的味道，不僅是人類飲食的重要調味品，可以促進食慾...

北京市部分老字號餐廳今天開始出現一批「點菜師」。顧名思義，點菜師負責為消費者點菜，一般可為客人節省十到十五分...

冬日生活禁忌

旅行中出現低血糖怎麼辦呢？

在香港，Petrus餐廳曾一再舉辦名酒的Wine Dinner，一頓飯每客的費用達二萬餘元！其中不說九成甚至...

台灣器官捐贈風氣不盛，經常一肺難求，醫界只好轉向活體器官移植，台大醫院昨日宣布，該院已在今年7月獲得衛生署正...

吃法國菜搭配「香檳」，聽起來名正言順。不過如果餐桌上的中式料理，像江浙菜或道地台式料理，也以「香檳」相佐，看...

〈健康事典〉自由時報記者吳淑文／採訪報導台北榮總醫院曾做過一項失眠調查，發現女性失眠者是男性失眠者的1.5倍...

蔬果含有大量抗氧化作用的成分，多吃蔬果可以降低關節炎的罹患率及減少六到七成發生中風的機率，以及降低心血管疾病...

周末食譜:芝麻肉條

為了對抗日益嚴重的兒童肥胖症，引導孩童們從小建立選擇健康飲食的良好習慣，美國農業部今天針對六歲到十一歲之間的...

自由時報記者魏怡嘉╱台北報導根據一項調查指出，國內有五十一％的上班族吃完東西後，會清潔牙齒，但其中有五成七的...

薏米，又叫苡米或薏米仁，一般超市裡都能買到，很多人因為不瞭解它的健康功效而很少食用。其實，薏米不僅具有很好的...

判斷蔬菜的營養價值，主要看其維生素、微量元素、纖維素及對人體有益的活性成分含量。科學家發現，各種蔬菜的營養成...

有人提出“養生一日三杯水”，即清晨一杯蜂蜜水，午休以後喝杯淡茶水，睡前喝杯普通的白開水。那麼，究竟哪種方法更...

七十幾歲的劉伯伯已退休，常練氣功及打太極拳，休閒嗜好是種花蒔草，常常一蹲就是一小時，但蹲完後想站卻站不起來...

夏季的炎熱開始逐漸消散，秋天的涼風時時襲來，這是個適合調養生機、去舊更新、食療進補的季節，此時，只要稍加滋補...

美國醫學會期刊發表的最新研究結果顯示，常吃水果、蔬菜與大豆等食物，有助於降低肺癌發生的機率。

妊娠8個月准媽媽的早餐食譜

科學證明，早餐對於中小學生所需營養和健康是非常重要的。美國科學家實驗證明，在其餘實驗條件相同的情況下，吃高蛋...

預防暗瘡、痘痘、面庖等等麻煩的最佳辦法，是養成良好的生活習慣和正確的護養。