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鐵是構成血紅蛋白、肌紅蛋白的必要成分，也是許多酶的生物活性部分。

周末菜譜：清炒豆苗

周末菜譜：炒回鍋肉

菜名：咖哩茄子

健康者如何飲食，這是個很現實醒目的題目。在目前這樣文明的社會，不論減肥、營養補品、運動廣告如何各大門派各有不...

【大紀元2月11日報導】(中央社記者呂志翔日內瓦11日專電)美食佳餚是農曆新年的特色之一，不過，在享受...

過年懶的煮，市售整套的冷凍年菜大發利市，不過營養師表示，冷凍年菜主要都是大魚大肉，如果整份都吃完，一餐可能吃...

〔自由時報編譯張沛元╱美聯社新澤西州特倫頓電〕美國最新一項研究證實了詩人與哲學家的睿智 - 人的確可能因為至...

当有病發燒时，最好不要喝茶。

飲茶能養生，對此人們已是公認。按照中國傳統醫藥學的說法，茶葉的因品種、產地不同，便有寒溫甘苦等茶性的不同，對...

每個健康的成年人都具有相當不錯的酒精分解消化能力，因為人體的腸道細菌於正常情況下，每天約可釋出30mL以上的...

過年免不了大魚大肉，嘴巴上油膩膩，肚子也肥了一圈。醫師提供一些小方法，讓你在大餐之後能夠快速分解消化...

拚功名、爭利祿，忙了一整年，縱使賺得了大把的鈔票，但家庭、健康是否也都兼顧？還是在外一條龍，回家變成蟲呢？多...

為銀耳科植物銀耳的子實體。全國大部分地區有栽培。夏、秋季早、晚或陰雨天采收。洗淨，曬干或陰干用。

據研究發現：飲食中鹽的攝入量，是鈣排出量多寡的主要決定因素。即鹽的攝入量越多，尿中排出鈣的量越多，鈣的吸收也...

微量营养素即无机盐和微量元素。 钙是建造骨骼和牙齿的成份，影响幼儿的生长发育。據调查显示，中国人的摄入量还不...

【大紀元2月9日報導】（中央社華盛頓八日法新電）根據今天在美國心臟學會期刊「循環」刊出的研究報告，經常...

上班族普遍工時長，但休息及運動時間少，加上長期處在強大壓力的工作情況之下，很多人都覺得自己很不健康。工作了一...

在中國傳統飲食文化中，藥膳食品自古以來占有重要地位，早從春秋戰國時代著名的醫學典籍《黃帝內經》中，對飲食養生...

健康不外求，一切靠自己。身為台灣第一位女中醫師，同時是旅日名醫的莊淑旂博士， 將在新春告訴大家養生祕訣，擁有...

走！我們一起去健走。衛生署根據民眾推薦，蒐集一百條適合健走的路線，遍佈全國，其中最短的是捷運淡水線中山站到雙...