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小心!茶飲料問題不少
2002-12-22
依据《食品添加劑使用衛生標准》,茶飲料中不得添加防腐劑。但在抽查中發現,有7种產品檢出了苯甲酸、山梨酸類防腐...
五花八門 冬至Q湯圓
2002-12-21
明天就是冬至,按照台灣這些天冷冷的氣溫來看,民眾應該會多吃些湯圓。許多賣場早已備足各種口味的湯圓,讓消費者過...
六种人忌飲咖啡
2002-12-21
有的人長期依賴高濃度的咖啡來刺激大腦,以求提神,這樣做不一定有好處。据研究,人在飲高濃度咖啡后,體內腎上腺聚...
多食味精不會失明
2002-12-21
咖啡可降低女性患膽石症的危險
2002-12-21
美國哈佛大學的研究人員對美國護士所進行的大規模研究結果顯示,如果女性每天喝咖啡超過4杯,那么,她們因膽石症而...
飲食指南:給孩子做早餐
2002-12-21
多父母雖然非常疼愛自己的孩子,但卻往往忽略孩子的早餐。這一是因為早晨剛起床時食欲最低,二是早晨沒有太多的時間...
白開水——儿童的最佳飲料
2002-12-21
調查資料表明,目前儿童的體重呈兩極發展態勢,不是太胖就是太瘦,据說,飲料喝得過多是重要因素之一,食欲旺盛而大...
更年期:藥補、食補不如心補
2002-12-21
所謂“食補不如心補”,就是除考慮合理選擇飲食營養外,更重要的是進行心理上的指導(心補),更年期婦女的許多神經...
日食橘不過三
2002-12-21
有關專家指出:一天內吃橘子不宜超過三個。因為每人每天所需的維生素C,吃三個橘子就已足夠了,吃多了反而對口腔、...
堅果有助女性預防糖尿病
2002-12-21
糖尿病大多數情況下均与過度肥胖有關,以往發病人群主要是中老年人,但現在青年人甚至青少年患上糖尿病的几率已開始...
補腎壯陽与飲食
2002-12-19
食物与人的性功能之間存在著重要的依存關系。傳統醫學和現代醫學都認為通過一定的膳食選擇可以達到強精、壯陽和補腎...
愛的食物
2002-12-19
人類早在古代就已有各种配方的“愛情飲料”、“愛情食品”以及“春藥”,用來提高人的性欲,或治療不孕、陽痿、早泄...
蘿卜連皮帶葉吃
2002-12-19
日本科學家研究的食品標准成分表顯示,每100克蘿卜含維生素C53毫克、鉀400毫克、鈣260毫克。蘿卜還富含...
食物“相克”營養受損
2002-12-18
有許多食物,混合進食,就會在人體內引起一系列的反映,使人體內必需的微量元素和維生素吸收大大減少,常見的有下列...
飲食不正常,對男性影響大
2002-12-18
暴飲暴食或者節食,已成為文明社會中人們的通病,一般人一旦情緒起伏大,常會透過大吃特吃來平复心情;另外,有些人...
牛奶忌高溫久煮
2002-12-18
牛奶加熱時,牛奶中呈膠體狀態的蛋白質微粒會發生變化,在60~62攝氏度時出現脫水現象,從而變成凝膠狀態,隨之...
上飛机前的飲食三忌
2002-12-18
有的人害怕坐飛机暈机嘔吐,干脆不吃不喝,餓著肚子。其實這是不對的。因為飛行時,高空气溫、气壓的改變,人體需要...
牛奶和巧克力同食導致缺鈣
2002-12-18
有不少人認為牛奶煮沸了喝口味更好,一位女士還說自己每天早上都將牛奶煮沸了給孩子喝。而專家表示:通常消毒牛奶的...
常喝汽水易骨折
2002-12-18
美國醫學界公布的一項研究報告指出,青少年尤其是少女應少喝汽水多喝開水。喜歡喝汽水而又好動的少女,比不喝汽水的...
酒后多喝蜂蜜
2002-12-18
一項新的研究顯示,那些假期里喜歡大量飲酒的人們此前曾試過多种辦法快速醒酒,但效果均不理想,現在美國國家頭痛研...
過多食麻辣不利健康
2002-12-18
隨著生活水平的日益改善,人們的飲食結构也在不斷地發生變化,高蛋白、高脂肪、低纖維的飲食開始占据了主導地位,這...
涼粉不宜做下酒菜
2002-12-18
有人認為涼粉既可下酒又解酒,其實,事實并非如此。涼粉及粉皮在加工過程中要加入适量白礬,但是白礬有減緩腸胃蠕動...
食用蘆薈适可而止
2002-12-18
蘆薈對人體确有不少神奇美妙的作用,但是,并不是所有的蘆薈都可以藥用、食用,即使可以食用的蘆薈也需要加以控制。
說不完的鈣話題
2002-12-17
生命起源于海洋,海洋所含有的化學元素人體几乎都含有,只不過是多少而已,其中含量較多的有鈣、磷、鎂、鉀、鈉、氯...
可防齲齒的食物
2002-12-17
牛奶和乳制品這些食品中含有大量的鈣,鈣能抑制細菌產酸,并能防止牙齒的鈣磷化合物溶解。此外#奶中所含的免疫球蛋...
肥胖儿的食療
2002-12-17
肥胖儿童日益增加,已成為當今家庭和社會關注并擔懮的問題。有關研究表明,肥胖儿童的治療,關鍵在于控制飲食。因此...
酸性食物与酸性大腦
2002-12-17
酸性食品是指含有在人體內能形成酸的無机鹽(如磷、硫和氯等)及其他營養素,可使體液表現為酸性的食品。我們常吃的...
廚房里的營養知識
2002-12-17
許多人認為,菜的營養成分是固定的,只要常吃營養丰富的蔬菜食品即可保證自身的營養,其實許多營養成分會因為烹飪時...
奶酪:濃縮的牛奶
2002-12-17
奶酪的起源,最普遍的说法认为它是由游牧民族发明的。他们早先将鲜牛奶存放在牛皮背囊中,但往往几天后牛奶就发酵变...
干嚼食物胜似湯
2002-12-17
用喝湯來補充營養固然重要,但更重要的是如何使這些營養很好地為机體所消化、吸收、利用,從這方面講干嚼食物胜似喝...
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