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当华埠的中餐馆和蔬果肉食铺在喘气的今日，曾经是游客必到的唐人街的魅力已然不再。在卖弄时尚食风与贵价饮品的异...

意大利是本年度国际酒节的主题酒国，从意国专程到温城来展销旗下酒酿产品的酒庄主人、酿酒师和出口商极众。他们以...

你有没有看过一些中国人，然后觉得他们看起来，比他们的真正年龄年轻很多呢？今天，我­们要揭开8种中华食品让你吃...

我们称译为“花瓜”的Foie Gras 真正的意思是肥肝，本来指的是鹅的肝，是靠特别饲料喂养的特别鹅肝。将...

天气近这几天开始有些许春季的气息，已经有朋友计划好，趁学校放春假或复活节假期时，一家人开车上卑诗内陆去游玩...

今天CiCi想要跟大家分享6种创意包混沌的方法！希望大家喜欢！

刚刚过去的三个月可能是温哥华历史上菜价最为高昂的一个冬季，素里“五哥农场”的王小青女士介绍说：“原因之一是...

接到某主流杂志记者的电邮，说要访问我有关列治文中餐馆业的状况。她已因工作关系，堕入了大温地区的饮食红尘。吃...

有读者问：“好酒的定义是什么？”这问题可以说是平常得很，但答案却不一定，更可以是绝不简单！真的要找一个模棱...

四川人把馄饨叫作炒手，而红油炒手又是一个经典的四川菜。据说以前四川人喜欢在冬天吃­红油炒手。那天气冷，人们就...

在上一集里，我教了大家怎么做饺子馅，包饺子，和煮饺子。在这一集里，我要跟大家分享­8种包饺子的方法！http...

正月十五是中国新年里第一个月圆的日子。道教文化中有“三元节”的说法，皇暦正月十五是上元节，七月十五是中元节...

有兴趣的朋友，请在日历上将二月20至28这段日子圈起来，亦从速上网 www.vanwinefest.ca...

据历史记载，与宗教有关的圣华伦天奴日，原本与情爱没直接关系。由于十八世纪的英国人，选在二月十四这一天，借用...

俄罗斯裔钢琴家艾琳娜．科诺瓦洛夫博士（Dr.Irina Konovalov）总是给人一种纯净、开朗的感觉...

加拿大华人怎样在“第二故乡”过中国新年，本期，邀请新生代小提琴家、温哥华安可音乐教室（Bravo Musi...

在法国南部待了一星期，走访了三个酿酒区，品尝了精致的黑松露、鹅肝酱与道地的烹调，虽然是行色匆匆，但法国饮食...

新春是中国新年中最主要的节日，在中国可以享受多天的假期。但无论在什么地方，只要有中国人，便有中国新年的庆典...

你知道吗，中国人在农历新年吃饺子是因为它看起来像金元宝，因此它是财富和好运的象征­？在农历新年的时候，大家都...

说起Trader Joe’s，可能有人熟悉有人陌生，它是有些类似Wholefoods的有机健康食物超市，但是...

踏雪寻松露

有资格成为高级靓酒，醇厚的味韵和绕梁的酒格当然是重点，但酒的可藏性，亦是十分重要的条件。这些能够经得起岁月...

你知道吗？世界上有许多卷起来的食物，像日本的寿司卷，中国的春卷，台湾的蛋卷，还有­墨西哥burrito卷。我...

你知道吗？美国的捞面和中国的捞面是不一样的？港式的捞面就像是云吞汤面似的，只是汤­会放在另外一个碗里。而美国...

同猪肉和鸡肉等主食肉类相比，牛肉的肉质纹理比较粗糙，如果没有经过特殊工艺处理和对烹饪火候的精确掌握，很容易...

星期四早上往耶鲁镇开会去，车子泊在一间法式糕饼咖啡店前。甫下车，新出炉面包的香气飘入鼻腔间，未睡够的朦胧即...

本人一向认为饭桌上总该有放一两瓶冰镇汽泡酒的空间；反过来说，无论吃的是什么的餐目……精致的中餐、辛辣的南亚...

纽约的餐馆周可以说是一场盛宴，每到这时我身边的小伙伴们都会成双成对的，换上高雅得体的服饰，选一家心仪的餐厅约...

西餐牌上的什么第一道菜、前菜或开胃菜，指的是小吃、汤品与沙律。曾几何时，面包都是不另收费的，通常坐下不久点...

虽然住在加拿大，过年气氛没有像中国香港和华人聚居的东南亚地区般强烈，但中国新年是大日子，除了唐人街张灯结彩...