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经过腌制的咸鸭蛋，咸香爽口，备受青睐。可咸蛋不要像以往千篇一律地煮熟吃，咸蛋黄炒南瓜、果味咸蛋卷、咸蛋黄茄酥...

　根据调查，中国内地早餐的形式大概分以下几种：

有报导提到泡菜因发酵过的，有天然酵素，多吃可防癌，尤其韩式泡菜有减肥功效。但我认为饮食要均衡适量，多有营养的...

红薯又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉...

大蒜飘香，配吉士粉炸之溢出特殊香味，是佐酒、休闲、宴席调剂的美味佳肴；金黄色、酥脆、蒜香浓郁。

“墨西哥鸡肉酱”的重点为干燥百里香叶与奥力冈叶并用，另外在爆香鸡胸肉前可先用蛋白1/2个帮助鸡丁在爆炒过程中...

冬季火锅火起来，人人涮来人人爱；口味不同料不同，肉菜海鲜入锅来。由于我国幅员辽阔，大江南北口味不同，由来已久...

白萝卜很容易吸盐，所以要起锅前再调味。别放太咸，否则隔餐家热时会很咸。不过别担心太咸，加水稀释即可，但原来的...

菜系 湖南菜

走近台北市大龙市场旁 ( 近台北保安宫、孔庙，步行约五分钟路程 ) 的“皇家贡丸”，你大多可以瞧见老板赖昆酉...

法国人的蜗牛可是西菜一绝。好此味者有增无减，蜗牛本不有什么上得了厅堂的高贵，有其喜好者还是不多, 不如生蚝那...

老北京炸酱面是北京富有特色的食物之一。最先知道炸酱面这个词的时候，是在西祠与一位ID为老北京炸酱面的网友相识...

蒜末可用油爆香沥干后再放上去，口感会更香。

在纽约华埠的“龙图轩”是一家以经营传统粤菜﹑家乡小菜闻名的餐馆。感恩节期间“龙图轩”特别提供优惠服务﹐惠顾合...

韩国传统美食“人参鸡汤”采用上选新鲜的高丽人参及不大于两个月的BB鸡、加上红枣、栗子、大蒜及糯米等一同烹调四...

据说十三世纪意大利旅行家马可波罗，把一种神秘的水果、冰和牛奶的宫廷配方，从中国带回了故乡，于是有了后来的冰淇...

组图：中国南北方各地美味早餐

薰衣草要买欧洲系的较好，虽然贵上大陆产的约一倍价钱，但无农药，香气较浓，只要少许就满室馨香，同样的香味，大陆...

火锅吃出好味道，涮烫经验有一套：

或许你已经注意到了，过去，被认为是出家人专用的素食，经过时代的演变与推进，如今已经变成了一种全球性的时尚标签...

曾经，鸡鸭鱼肉是富足和营养的象征，而今这些却成了健康人士抵触的对象。曾经，我们喊着饮食革命，营养搭配，而今素...

一位同事从庐山旅游回来，我问他有什么心得，他支吾了半天没说出什么，最后倒说那里有一道菜很好吃。我问他是什么菜...