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小帖士：不仅是自助食的最佳餐点，也很适合当做正餐间解饥解馋的小点心。

甜点的历史非常悠久，几百年来，经过无数面点师及甜汤制作厨师的精心改良，甜品己成为世界饮食文化园中一朵瑰丽的奇...

肉厚的尖椒500克，海鲜酱油适量，花生油500毫升（实耗50毫升。）

华灯初上，街道不宽的台湾台北县板桥裕民街两旁聚集许多小吃摊位，仔细瞧瞧，除了有牛肉面、卤肉饭等老字号，也不乏...

传承忠南饭馆的老店精髓，筷子走精致时尚路线，招揽年轻族群新客层，在这里可以品尝到美味的江浙料理，创新菜色也令...

剩菜翻新的妙方

做凉面时，可把煮好的面，用竹制的容器装好，等水沥干后，马上拌点油，面就不会粘在一起，马上拌点酒，面条吃起来就...

世上最昂贵的巧克力

美食不分国界，饕客无关中外，天天厨房，漂洋过海，翻山越岭，冲出国门，走向世界，带你聆赏全新的美食之旅，除了耳...

在台湾，大概没有人没有吃过牛肉面，而此地牛肉面的好吃，也是“名闻中外”。尤其台北市，汇集了大江南北，各种流派...

炎热的夏日，总会让人感觉吃不下东西，胃口差。快来看看以下这组可以刺激你的视觉系统跟味觉系统的美食图片吧，它足...

新奇滑稽的韩国食物造型

都说女人要拴住男人的心，就先要拴住男人的胃。生活水平提高之后，很多妻子经常陪同丈夫出入餐馆酒楼，尝遍美食珍馐...

铜锣乡是客家乡，精致的客家米食及料理带给饕客多样选择，市区有传统的面店、牛肉面店，中正路一带的传统市场内有蒸...

里乡位于浊水溪上游，居台湾南投县中央，是新中横公路（台21线）起点。昔日是木材集散地，现在则以梅子、葡萄等作...

作为老湘食酒楼十大私家菜之一的“砂锅鱼头”，采用一种“广式砂锅”的烹饪新技法，与常见的带汤带汁砂锅鱼头不同的...

拥有40年历史的台湾府城老字号“周氏虾卷”，以严选素材的虾卷在台南安平闯出一片天，酥脆可口的金黄外皮，再加上...

新光三越信义A4馆开幕时，大区域的甜点令人印象深刻，事实上也证明甜点在以女性顾客为主的百货颇受欢迎，新光三越...

如果您是煮汤面，请把面煮至九分熟即可起锅。煮太熟，泡在汤底，很快就糊掉了。

红豆具有消肿、解毒等功用，是大家耳熟能详的健康食品。糕点、米粿少不了绵细松软、美味可口的红豆沙馅；夏日炎炎...

最近寒流来了，气温骤降，特别是8级的大风把我这么肥的人都吹的想要飘起来似的…冷，冬天就要到了。这个时侯就特别...

泡面这东西，没功夫煮饭的时候拿来应应急挺方便。可吃多了就腻了，不如让我们充分发挥想像力，让胃重新接受它吧！

炒菜至八成熟时放盐，盐味容易浸到菜中，并可避免早放盐使菜中汤水过多、不易快熟而且菜质老。

　葱是作菜时最常用的一种调味作料，用的恰到好处，还是有些不容易的。例如“清炒鸡蛋”，将少量葱放油锅内煸炒之后...