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很多人喜欢煲汤，但往往不得要领。告诉你吧！鲜美的靓汤是靠绝招煲出来的。

为成长中的儿童及青少年调制一杯营养美味的点心，丝绒般的温情交织着酸甜的果香，任何时候享用都可以带来好心情。

茄子是我们生活中常常食用的蔬菜，但是炒茄子时很费油，食用时又油腻是令人烦恼的问题。现在给大家介绍两种炒茄子不...

许多人习惯于做鱼时先放调料，生姜也在其中。却不知做鱼早放姜效果并不好。这是为什么呢？

淀粉法：将肉片切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒，可使肉质嫩化，入口不腻。

青椒肉厚，脆嫩，要保持其翠绿、味道清香，应注意以下两点：

当海鲜遇到了焦糖，味道变的甜美又特别，焦糖吃了说甜而不腻，配上豆苗真是好吃。

在这中间，中国人有了一项特别伟大的发明。就是不给鸭子开膛。只在鸭子身上开个小洞，把内脏拿出来，然后往鸭肚子里...

乌龙面对日本人来说是道地的国民美食，尤其是四国香川的赞岐乌龙面更是大大的出名。在台湾想吃乌龙面很简单，但要尝...

其实素料不是不可加，但请尽量少吃，毕竟加工过的食物，对人体营养而言，真的是比不上天然食物

通常，香喷喷的白米饭总是希望在自己热气腾腾的时候让人们全部干掉，因为它们不愿成为剩饭而被遗弃。不过，有些米饭...

不只有蟹的吃法多，吃蟹的蘸酱也能做出多样变化，本期邀请达人发挥创意，将吃螃蟹的蘸酱入菜，让每一道菜都充满螃蟹...

除了上馆子一尝秋蟹的鲜甜美味，在家自己DIY，宴请亲朋好友一同大口喝酒，大口吃蟹也是另一种选择，不必刻意维持...

秋季最具代表性的当令美食，非大闸蟹莫属，台湾食客每年吃掉的大闸蟹就高达数千公吨，但消费者想享受美味，其实大可...

“炒饭看似简单却很困难。炒饭要好吃，首重火大、锅热、油热，而且烹调时绝对不能离火太久。樱花虾炒饭老少咸宜且香...