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编者按：来吃“锅饭”吧！在被时间追着跑、身心俱疲很想好好吃一顿饭时，只要将蔬菜、海鲜、肉类放入锅中炊煮，倒入...

不要担心精确的称量、烹饪的时间或是配料的准备。这个食谱为你提供了一般的指导。你可能想要做一些改变，用完手头上...

日文“散らし”有“散放”的意思，而散寿司就是将醋饭铺满整个碗，再散放各种食材。搭配各种不同颜色，可以让整道...

西葫芦面条是享用意面的好方法，它比普通面条更有营养。西葫芦也可以瞬间煮熟，所以这顿饭根本不需要花什么时间就能...

黄历新年快乐！今天我会使用家乐鲜露来制作炸藕盒子。莲藕的圆形也象征着家人和朋友的团圆。

涮涮锅（しゃぶしゃぶ）是把肉片放入滚烫的汤中涮一下就立刻夹起来吃，寿喜烧和涮涮锅不同，是把肉片和各种食材放到...

做出松软司康饼的一个关键是你使用的原料，但另一个关键是这些原料的温度。使用冷藏的黄油，并在它变热之前迅速将所...

这道烤虾，是我从二个我最喜欢的食谱中得来的灵感。梅根·斯普劳恩（Meghan Splawn）的烤虾意面和雅斯...

香气浓郁、颜色缤纷的茄汁海鲜炖饭，连孩子都吃光光！炖饭要好吃，米饭、配料和酱汁都要注重，才会口感、香气兼具...

这道简单的香煎鸡肉菜谱只需30分钟就能完成，帮助你快速地将健康餐摆上桌。甜美的红葡萄柚是这道菜的亮点，并且任...

萝卜物美价廉，可以称得上是经济实惠的天然“保健品”。“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法就是对萝卜“医食...

一个人开伙也可以吃得津津有味！单人料理也可以步骤简单、份量足够、营养满分，其中以饭食料理为首选。日本出版社主...

准备健康的、无需烹饪的隔夜燕麦只需几分钟，在接下来的一周中，您就可以享用现成的方便早餐。在这些美味的燕麦之上...

“每一颗高丽菜 都蕴藏着千变万化的好滋味”日蔬菜达人内田悟这么说。对他而言，高丽菜从上市到盛产、尾声，叶片从...

高丽菜不单是高丽菜，不同时令和调理的差异性（洗、切、煮、调味）都会让高丽菜料理起来味道相差甚远。日本蔬菜达人...

常有人问我：拿手菜是什么呢？如果问哪首是我的主打歌，就能立即回答，但要挑最擅长哪道菜就很为难。不过对我而言...

意式蛋饼（Frittata）就像平时做摊鸡蛋（omelet），烹饪更简单，而且不论是趁热吃、稍温、还是冷食...

不论是节日聚会还是商务会餐，火腿几乎都是少不了的食材，有的时候甚至会见到好几种火腿。的确，超市里面火腿的种类...

今年的黄历新年是在2/1。在这里祝大家新年快乐！为了庆祝这个特别的节日，今天我跟家乐合作，我会使用家乐虾块...

炖牛肉有各种不同风味，介绍的这一道是非常经典的法式红酒炖牛肉。红酒炖煮法是非常传统的食谱，还会加入少许的奶油...

喜爱喝奶茶，却担心市售茶饮内含的糖量、人工添加剂和茶的品质。此时，不妨来杯自己煮的奶茶。Tasty Note...

使用制作贝果的香料是一种快速调味的方法，可以为鸡肉的面包屑外衣增加额外的脆性。如果你找不到任何预混合的香料...

等待了一年，只有在岁末才能吃到的“草莓”，如果可以搭配绵密滑顺的鲜奶油、湿润柔软的蛋糕，一口咬下真是难以形容...

“来做蛋糕吧！”看起来美味可口的蛋糕，其实只要有3个基本材料就能做成；海绵蛋糕片、鲜奶油和装饰配料（如当季水...

我们都知道，在每一个新年伊始，许多人都想吃得更健康。这道菜是为你的每周菜单增加一个健康选项的好方法。这是一道...

这是一道非常棒的家常菜。烹饪好后可保温长达45分钟。这道西班牙海鲜饭（Paella）会是餐桌上的亮点，令一家...

在新年的第一周，我做了一大锅蔬菜汤。我喜欢它能做出各种各样的变化。我可以变换蔬菜的种类，使用不同的番茄调味料...

孜然是烧烤和去肉腥的上等佐料。平时做菜时稍微撒一点孜然，有益健康。但不宜吃太多，容易上火。“孜然粒”和“孜然...

无面粉巧克力蛋糕味道浓郁、松软，充满了巧克力的味道。不像多数其它蛋糕那样使用面粉或发酵剂撑起蛋糕的形状，这个...

一碗好汤对身体有很好的治疗作用，再配上一道美味的沙拉或鱼肉，就成了一顿美味大餐。这款特别的汤令人非常有满足感...