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塞北古城平泉，有一种传统风味小吃——改刀肉。改刀肉以猪肉和竹笋为主料，切成丝翻炒，边炒边加入鸡鸭汤、口蘑汤、...

想知道享誉各地的“南投意面”产地-南投市内最受欢迎的意面店在哪里吗？南投市公所推出了2007年意面产业嘉年...

我在中国生活差不多有三年了。这三年当中我常常发现日本和中国在习惯上的不同。我觉得最有趣而难以理解的是筷子。在...

“禅味的目标是将独步全球的素食精馔与文化普及到全世界。”禅味企业总裁涂健轩说，这是该企业的最高理想。在纽约已...

　　到小馆子里喝酒，有三样菜是必点的，一是回锅肉，二是泡鸡脚，再就是夫妻肺片。川菜里的回锅肉号称“天下第一香...

所谓“靠山吃山，靠水吃水”，粤西地处沿海，天然丰富的海产成为了当地最著名的美食，“年年有余”这句话在粤西地区...

豆腐乳是传统美食，很多人从商店买回后就直接放到餐桌上吃，特别是散装豆腐乳。这种吃法不科学。

很多我们常见的食物，有我们所不了解的用处，以下这些食物的妙用，常常能给你意外的惊喜呢

连日来潮湿阴霾的天气，让胃口变得慵懒起来。这时候如果来几味芳香浓郁的菜肴给味蕾最新鲜的刺激将是非常欢愉的享受...

伊朗的饮食以面食为主。街上卖的各式各样的饼，薄的、厚的、用石头烤的，很像中国新疆饭店里的囊，波斯语读音也是“...

地方特色饮誉湘菜解谗，我们何不自己动手做顿醒神而暖身的湘菜来辣辣自己的胃呢？

鱼咬羊，把鱼和羊夹在一起品尝，有一番独到味道。

（大纪元记者贺蔓编译报导）根据最近调查，中国消费者大多无法区别威士忌和白兰地，国际酒商在市场行销尚须一番努力...

王太守八宝豆腐用嫩片切粉碎，加香蕈屑、蘑菇屑、松子仁屑、瓜子仁屑、鸡屑、火腿屑，同入浓鸡汁中炒滚起锅。用腐脑...

看一个异地的湘菜馆正不正宗，除了剁椒蒸鱼头、酸豆角炒肉沫、萝卜干炒腊肉、毛氏红烧肉几样经典湘菜，余下一味，便...

豆油藕卷，俗叫豆油卷，是楚乡湖北孝感民间传统风味素菜名馔。因孝感向以盛产优质莲藕出名，故当地人民素喜烹食各种...

上海人说鲜，有很多种说法，鲜到脚软，鲜到眉毛掉下来，鲜到打耳光不肯放……

荷叶饭本是广东人喜爱的夏令食品。据清初《广东新语》记载：“东莞以香粳、杂鱼、肉诸味包荷叶蒸之，表里透香，名曰...

新年的到来总是让人愉悦，除了可以和亲朋好友欢聚，更可以让口腹之欲得到极大的满足。从南到北，觥箸交错，鸡鸭鱼肉...

活水煮活鱼，故名思义，指的是用流动着的活水煮活着的鱼。大理白族吃鱼讲究水活鱼鲜。时兴这种煮鱼方法的地方，以往...

荷兰人习惯于每天吃一顿热饭，农民一般中午吃，其他家庭则把热饭安排在黄昏，饭前人们要喝上一杯冰镇的酒。这顿饭总...

农历正月十五夜，是我国民间传统的元宵节，又称上元节，灯节。

又要过大年了，家家户户都忙着张罗年夜饭以及过新年的事宜，羊城到处都是一片欢天喜地的气氛。在这个时候，鱼是少不...

过年年菜专题报导系列之二（中央社记者韦枢台北十七日电）水饺似元宝，向来是过年讨吉祥最佳食品，也是北方家庭过年...