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炎炎夏日是吃瓜果的季节，瓜类可以及补充水分，清热去火，消暑减肥，还可以减轻湿疹症状。

文| Choices Markets 注册营养师Jess Pirnak 在过去短短数年间，“无麸质饮食...

80%的心血管疾病，可以通过调整饮食和生活方式来预防。提及饮食，就少不得要多吃水果。而酸酸甜甜的奇异果，就是...

香椿是药食兼用的食材，全树可利用，是经济价值极高之树种。 亚蔬中心营养系代主任杨瑞玉研究百余种蔬菜的抗...

高丽菜可谓廉价的超级食物，不仅护肠胃，还有亮眼的防癌、调节血糖等作用。 高丽菜，蔬菜中的“高丽参”

老人家将孩子们从小拉扯到大，接着又帮着带孙子，煮饭早已成了拿手活。但为子女操心了一辈子，很多长辈却没有想过好...

蛋，自古即被视为营养补给的最佳来源。常吃蛋能祛病延年，也很适合成长中的儿童、青少年与孕妇作为营养的补给品。对...

印度圣雄甘地曾说：“以亚麻籽为食物的地方，人们拥有更好的健康。”今天，他本可能成为一名房屋建筑师、一名工程师...

清明前后，就是蜂农们每年最大盛事：采收龙眼蜜的时期。 大家在超市里很容易就买到的蜂蜜，有想过是怎么得来...

春季多吃时令菜，可净化血液，一扫冬日郁积的浊气。进入“春分”（3月20～22日），也就代表春天已经过了一半了...

感受饭跟味噌汤美味，并且接纳这份食物的，是我们的身体。在吃饭、喝味噌汤时，是哪个比美味重要的因素更让身体感到...

覆盆子，一种草本的果实，吃了它可以不夜尿。 古人夜尿得用“夜壶”的，夜壶就是溺器。寇宗奭对于“覆盆子”的功...

台湾民间俗话说：“竹扫把扫马路，竹笋子扫肠肚，体内的环保，笋子不可少。”竹笋是季节性的美味食物，生长速度非常...

葱、姜、蒜都是对健康有益的香辛食材，也是盐、糖等调味料的最佳替代品。它们各有独特的功效。其中，吃葱能止咳化痰...

中药良药苦口，药膳良药“可口”。让你在一顿饭就能“一举数得”的药膳，究竟应该怎么吃、有什么需要注意？药膳中的...

在实际生活中，无论从中医还是现代医学的角度看，吃醋都对身体有很多好处呢！

人口老化中最惊人的，就是失智症的人口快速增加。据世界卫生组织2017年数据，13～20个老人中，就有一个人患...

农历新年就要到了，你置办好年货了吗？准备痛快开吃之际，别忘了——过年也是急诊热闹的时候，肠胃炎、感冒、吃太油...

菊花一身尽为宝，古时被称为“延寿客”，民间称之为“药中圣贤。”《神农本草经》将之列为上品，是由于菊花“久服利...

自古以来，人们就认为粥有良好的养生之效。《普济方》中提到：“米虽一物，造粥多般⋯⋯治粥为生命之源，饮膳可代药...

立春代表着春季的开始。此时正是青葱的盛产期，青葱有助于驱寒，又可以杀菌、增强免疫力，预防季节交替的感冒。春寒...

中医进补的方法很多，不是人参、鹿茸才是补，要辨清体质，灵活地补。 常见5大进补方法：

过年准备年菜，冷盘是不可缺少的。提前一、二天把冷盘准备起来，需要时切一切就可以体面上桌了。今次和大家介绍的年...

大寒料理×罗宋汤 来自乌克兰的罗宋汤，加入了牛肉及甜菜根，是冬季暖身的最佳汤品之一。上桌前可以加点莳萝...

华人对“吃”情有独钟。谈生意先约吃饭，心情不好时拉朋友下馆子喝一杯，搬到一个新地方，比起小区先熟悉的是小区周...

寒冷的天气，小巷里菱角飘香。剥开一个蒸菱角，热腾腾白色果实光看着就让人觉得暖意融融。菱角不仅味美，也有丰富的...

无论是先天禀赋不足，还是后天失养，抑或纵欲过度所导致的肾虚腰髓不充，腰部疼痛、头晕耳鸣、两膝酸软、尿频便溏、...

水晶盘BBQ烧烤可谓独特，更是健康。传统铁烤烧烤很容易喷油烟或把肉烤焦，而明亮通透的水晶盘给人感觉很干净，烤...

最初听到“肉骨茶”的名称，光看字面会以为是用茶叶做的什么料理。但其实肉骨茶跟茶一点关系也没有，是一种排骨药材...

冷飕飕的冬天正是吃火锅的季节，尤其是爱吃麻辣火锅，或者沾酱酷爱搭配沙茶酱、辣酱、泡菜的你，一旦摄取过多盐分...