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吃自助餐时，需要注意的不只食材成本，还要慎选优良食材，并考量健康、新鲜、有趣，在开心愉快的气氛下，才能真正享...

“AUNO”的发音近似西班牙语中有“统一”、“团结”含义的“aunar”。AUNO是一个复合词，权宰元对此的...

一杯清水，浸泡几片黄瓜，就能调制出营养丰富的黄瓜水。黄瓜水味道清爽，清凉解渴。根据美国农业部食物营养数据库...

黑豆水能补肾、消水肿，是古老的中医常识。而现代研究发现，黑豆水还有很好的抗氧化、清理血管的作用，有助于预防癌...

花胶鸡火锅，则堪称养生圣品。去年底在大温哥华的列治文市Cambie路开张的胡师傅花胶鸡火锅，生意兴隆，现已搬...

高丽菜又称卷心菜、包心菜，它虽然是蔬菜，但是也具有药物的疗效。高丽菜被称为“营养之王”，对人体有诸多益处；它...

在南美洲出差时感冒不适的权宰元，认为感冒药才能让他尽快恢复健康。他请当地朋友帮忙去买感冒药，没想到朋友捎来的...

在餐馆里经常可见一道“凉拌毛豆”作为小菜或是餐前零嘴。毛豆，这个亚洲国家较常食用的食物，近年也开始在欧美风行...

红豆也是很营养的豆类，日本传统主食“红豆饭（赤饭）”是日本人从感情上、从养生上更加难以割舍的一道料理。别看红...

出道30年的“香港天后”周慧敏，身兼歌手和演员，虽年过半百，但仍保有“玉女掌门人”的封号。近期受访时被问及保...

医生们青睐哪些食物呢？近期日本TBS电视“名医のTHE太鼓判（暂译：名医力荐良品）”节目，邀请300位名医为...

俗话说“一天一苹果，疾病远离我”，苹果无疑是人们公认的健康水果。然而，许多人在吃苹果时会削掉苹果皮，这就太可...

威化饼是Loacker的经典产品，从1925年开始就征服了消费者的味蕾。有多种不同的口味和款式，如原味、巧克...

身体会发炎，与饮食有很大的关系，其中一项亦是要多吃蔬果，因为蔬果里的植化素是天然的抗氧化剂，此外，许多坚果里...

美国最长寿的人莱斯·布朗（Lessie Brown）近日过世，享年114岁。她的家人表示，布朗之所以如此长寿...

椰奶又称为椰浆、椰汁，是广受人们喜爱的植物奶。天然的椰奶的口感和味道似奶，带着浓郁的椰香，很适合替代牛奶，素...

引言：2018年荣登米其林推荐餐厅榜单的missKOREA，堪称大纽约韩餐界的翘楚，这里不仅是唯一一家每个座...

蔬果在我们饮食中的比例越来越低。像糖尿病、高血压和癌症等困扰人们的疾病，却和饮食习惯密切相关。 许多科学研究...

保存食物，是非常重要的“惜食”作法。食物经过恰当的防腐处理，可以很久不变质。像苯甲酸、山梨酸这些人工防腐剂常...

红豆是平民又营养的食物，不论用来熬粥、煮饭、炖汤或做成甜点，都很可口。红豆和饭一起煮食，有益于减肥、延缓血糖...

生物科技界对银杏能够孑遗二亿多年的青春活力一直很投注，然而，明代《本草纲目》记载的种活银杏树的窍门更是耐人寻...

蔬菜中的植化素具有抗氧化作用，有助预防癌症。然而，直接生吃蔬菜，只能吸收少量的植化素。怎样有效摄取蔬菜中的植...

“立冬”在习俗中是进补日，根据中医“天人相应之理 ”藉由进补恢复元气，温养五脏，抵御寒冬的来临 。要依个人的...

最近排毒茶在社交媒体受到人们的热捧，甚至得到名人的认可，听起来作用很大：可以帮助你身体排毒，增加能量，消除浮...

在传统草药学中，南瓜的药用价值更多存在于南瓜子里。

不吃早餐，或饥饿太过，容易损伤脾胃，引起百病丛生。

香菇具有独特的香气，且含有香菇多糖等增强免疫力的营养素，是许多人喜欢的食物。市面上常见有新鲜香菇和干香菇两种...

餐是一天之中最重要的一餐。想想昨天晚餐到今天早餐，相隔十几小时，肠胃道内的食物早已消化完毕。若不吃早餐，胃酸...

有“水果皇后”之誉的山竹，百年来被作为药用水果，如今更被制成各式的营养补给品。越来越多的医学研究发现，山竹不...

饥饿是一种很微妙的感觉，虽然可通过各种各样的食物来满足，但是，除非我们喂以特定的东西，否则内心总觉得少了什么...