这是我最爱的一道鱼类主菜，料理简单且风味绝佳。简单而咸甜交织的酱汁完美衬托出三文鱼（salmon，又称鲑鱼）的清淡风味。最初以为步骤会很繁复，实际操作却出乎意料的简单。无论是为我和丈夫，还是举办小型晚餐派对，我都会选择这道菜。

对某些人来说，谈恋爱是个巨大的激励；而对另一些人来说，这会带来巨大的压力。谈恋爱要成功，进而维持很长的时间，或由恋爱关系升华为婚姻关系，可能取决于很多因素。但有专家说，从一个良好的指标可以预测恋爱关系是否成功，那就是你寻找爱情的理由。

虽然普通塑胶袋在使用上很方便，经常被店家用来包装农产品等商品，但塑胶会制造污染，不利于生态环境。尽管市面上也有环保塑胶袋，但它们在使用上是否有其缺点？专家有什么看法？

（续上周）最近汽油价格上涨已不是什么秘密。最近加油的人都遇过这种情况。如果想省油，以下是其他经济驾驶小贴士，绝对可以帮助你。 轮胎打滑损失燃油 即使没有试图加速行驶，也可能会发现轮胎打滑，尤其是在湿滑或碎石路面上。每次轮胎打滑，无论原因是什么，都会降低燃油经济性，并危及自身安全。在湿滑或未铺砌的道路上起步时要小心...

在香港环球厨神国际挑战赛，中华美食组拿到最高荣誉金牌的姚子濬老师，将最受欢迎的去骨鸡腿排，以独门酱汁煨煮收汁，有点香辣味儿的客家菜圃鸡肉煮宫保味酱，口感脆又Q！

与美国纽约市曼哈顿区著名的“曼哈顿悬日”（Manhattanhege）类似，芝加哥也有这种被称为“芝加哥悬日”（Chicagohenge）的奇景，而且同样是一年两次，每每吸引当地居民或游客伫足欣赏。

就像人一样，小狗吃太多东西也会变胖。有些主人可能担心自己的爱犬挨饿，不知不觉就过度喂食，以至于它们出现健康问题。对此，有兽医表达了专业的看法。

编者按：你有没有想过，拥有的物品那么多，为何生活却没有比较轻松、你买了那么多号称方便的物品，为何家里却越住越不方便呢？可见得物品越多，并不会让人感觉越幸福，想要改变这一切，你可以从“少物”开始。

身材十分标准的人并不多，大多数人不是比较胖就是比较瘦，只不过胖或瘦的程度不同。如果可以选择的话，你希望自己胖一点还是瘦一点？最近有研究发现，稍微胖一点可能不会缩短寿命，但太瘦却可能会。太瘦的人的早死风险远高于超重的人。

秋意渐浓之际，你仍然可以制作这款极简的天然增味剂。尽管夏季已近尾声，成熟的红番茄还正当季，当我想要一款味道浓郁的调料时，这是我每年必做的食谱之一。说它简单绝非虚言，这款一步到位的甜咸酱料既可作配菜、浇头（配料），又能替代番茄酱，用途极为广泛。

人们传统的观念将退休视为人生的终点线——终于可以放松、睡懒觉、告别职场竞争的时刻。然而，许多退休人士发现，没有规律的生活和有规律一样让人不安。于是问题来了：我到底想要什么样的退休生活？退休后，你可以随心所欲地为自己规划新生活。那些过着充实退休生活的人，会建立新的生活习惯，充分反应他们的人格特质和他们认为重要的事。无从下...

我们都有过这样的经历。也许是早上喝咖啡的时候，也许是和朋友吃完晚餐的时候，也许是在你最意想不到的时候，比如在音乐会的周边商品区，你刷卡，然后看到屏幕上令人恐惧的小费选择。关于给多少小费以及是否应该给小费的讨论很多，但为什么美国一开始要加收小费呢？ 经济分析师妮娜．马斯特（Nina Mast）给出了答案。小费的目的...

今天一起做左宗棠鸡！您只需要30分钟！

“开学”（Back to school）往往会引爆家长的情绪洪流。家长怀着兴奋期待的心情，看着孩子入读幼儿园或升上高三，但新学年伊始却也伴随着诸多焦虑。慵懒的夏日作息必须重新调整，压力也随之而来。

时下年轻人可能一出生就接触电脑或网路等科技，所以对手机之类的数位装置运用自如。相较之下，年长者比较欠缺这方面的经验，因此在使用手机方面的行为，可能会让年轻人看不惯，甚至无法招架。

8月盛夏也是暑假快将结束，学生也准备新学年的开始，这次借着带孩子回寄宿学校之时，租了一辆2025年Jeep Wrangler 4xe Willys，一尝油电越野车的滋味。

近年来，韩流风潮风靡全球：从流行音乐、韩剧、韩食到韩国传统文化，都在海外落地生根。而在这场文化浪潮之外，还有一群默默无闻的韩裔移民，他们并不在舞台中央，却在田野之间，以自己的方式把韩国精神传播到异乡。新泽西常青农场的主人金钟一便是其中之一。当敬老活动现场响起四物打击乐的节奏，他说这是“天地的声音”，象征人与自然的和谐...

离曼哈顿华埠一街之遥，走进茂比利街（Mulberry Street），眼前忽然一亮：红、白、绿三色灯串在街道上方交织成彩虹拱门，空气里弥漫着油炸面团的甜香、炭火烤香肠的辛辣气息、披萨的焦香与浓郁的番茄味。美食摊位前人潮汹涌，这就是热情洋溢的第99届小意大利圣真纳罗节（The Feast of San Gennaro）...

在蓬勃发展的美容行业中，先人的智慧常常被遗忘。传统美颜法通常采用当地环境中纯净而有效的资源，并结合体现文化价值观的古老技法，为当代人提供了灵感和洞见的宝库。 想要减少皱纹，拥有亮泽秀发，不妨跟着wellbeing网站踏上环球之旅，探索丰富多样的自然美容方式，借鉴历史悠久的美丽之道。 日本 抹茶不仅是有...

天气渐渐转凉，白天还有些秋老虎的余威，但一到晚上，阵阵凉意，最适合来一场烤肉派对！经典的烤羊肉串是很多人的最爱，但是要烤得好吃、没有羊腥味，香料调味、腌料做法、烤肉时间都是关键。今天就来学一下怎么做出赞不绝口的烤羊肉串吧！

人们常说，在职场上，情绪商数（EQ，简称情商）比智力商数（IQ，简称智商）重要。事实上，在夫妻或情侣之间的关系中，情商也很重要，甚至会影响这段关系的存续。那么，如何辨别自己的伴侣有高情商、是可以长相厮守的人呢？有专家说，这可以从3个迹象来判断。

当你看到娇艳欲滴、如红宝石般的樱桃时，你可能会想立即品尝一下，不管它有没有清洗过。然而，就像其他水果一样，樱桃应该先清洗，除去农药和污垢等脏东西才能吃，而它们的保存也是有诀窍的。现在来看看专家怎么说。

Vivian Ho（何嘉瑞）就是这样的一位美容大师。她来自台湾，早年赴日本学艺，回台湾后开设了自己的美容院，经口耳相传，令众多社会精英慕名前来；后又受邀在大学授课，并多次担任国际美容大赛评委。 

编者按：在不同阶段的整理过程中，难免会遇到无法割舍物品的时候。舍弃物品并非失去，更多的时候反而是获得，我们认知到自己并不需要它，或是它并不适合我们，我们因此更认识自己，面对选择时的决断力更加提升，更重要的是，我们赢回了空间。

她曾因为没有安全感而惶恐，因为追求安全感而变性，因为变性而更觉没有未来。如今，她用自己的希望之声，驾驶着这生命之舟，正体悟着如何随其自然，发展自己，利益他人。帕玛说：“现在我生命中最美好的部分，就是知道了我有了未来。”

如果你是提拉米苏（一种在1980年代风靡一时的意大利千层蛋糕）迷，那么你一定会爱上这款巧克力蛋糕（chocotorta）。这道阿根廷甜点以浓郁的巧克力饼干为基底，夹层中充满轻盈如慕斯的焦糖牛奶酱（dulce de leche，南美洲的一种牛奶焦糖，在过去十年间风靡全球）与奶油奶酪（ cream cheese）。冷藏定型...

酪梨（又称鳄梨或牛油果）的营养丰富、吃法很多，是营养师经常推荐的超级食物。但棘手的是，酪梨完全成熟的时间非常短，所以你必须挑选食用的好时机，或是想办法延长保鲜期。对此，有专家推荐一种保存方法，不但可以延长酪梨的保鲜期，它们的味道也不会变差。

（续上周）最近汽油价格上涨已不是什么秘密。最近加油的人都遇过这种情况。如果想省油，以下是其他经济驾驶小贴士，绝对可以帮助你。 正确汽油辛烷值 燃油的品牌名称对引擎来说并不重要，但正确的辛烷值至关重要。 辛烷值与汽油的品质无关。辛烷值表示燃油的抗“爆震”能力。 “爆震”是指在快速加速或爬坡时有时可能会听到的金属...

9月16日午后的曼哈顿达菲神父广场，百老汇大道和46街交会处人潮涌动，热情的歌声与舞步将时代广场化作一片“拉丁音乐广场”。一年一度的“时代广场的拉丁裔”（Latinos in Times Square）盛会，作为纽约市庆祝美国西班牙裔传统月（Hispanic Heritage Month）的开场活动，从下午1时一直延续...

感恩、分享的心，最可爱！优良青年得主行政院授奖及总统召见的陈麒文老师，为让大家餐餐吃的健康“食”在安心！特别分享草莓大福/红豆松糕。使用超大颗草莓配上红豆馅，草莓大福酸甜入口，超幸福！蒋夫人宋美龄女士亲自口述传承的私房点心红豆松糕。