健康轻食料理

无论生活在何方，我们总能遇见不少“奇葩蔬菜”。下面这组图片，教您如何处理超市中常见的六种洋蔬菜——朝鲜蓟（artichokes）、甜玉米（sweet corn）、苤蓝（kohlrabi）、甜菜根（beetroot）、意大利面瓜（spaghetti squash）和芹菜根（celeriac）。

意大利面瓜朝鲜蓟甜菜根芹菜根养生蔬菜

2017年05月26日 7:20 PM

DIY坚果甜点仅2种成分糖尿病人也能吃

只要将喜爱的坚果与去核椰枣（伊拉克蜜枣）放在一起打碎，就可以制成馋人的创意甜点、非常饱腹的小吃，而且，比专门购买的健康食品还天然，糖尿病人也可以适量食用；而且，制作过程前后只需不到一个半小时。当您咬下第一口，一定会暗想，怎么现在才想到这一对“小食”好伴侣？

伊拉克蜜枣坚果有机椰枣糖尿病

2017年05月17日 1:14 PM

间歇性断食是什么？医师列6大益处这些人不适合

几乎所有大肚子、窄臀部的人血糖都偏高，且罹患糖尿病和心脏病的风险很高。由于多项研究证实间歇性断食有防治心脏病、糖尿病、某些癌症并延寿的几功效，几年前，行医已逾半世纪的默金（Gabe Mirkin）教授和妻子决定自己试一试……

减肥糖尿病腹部脂肪间歇性断食

2017年03月26日 11:04 PM

改吃地中海饮食？意大利摘最健康国家桂冠

彭博社近日发布年度健康国家排行榜，在其考评的全球163个国家中，意大利拔得头筹。意大利人不但整体健康状况名列前茅，且出生时就被认为可以活到80岁以上，这要归功于其健康的生活方式，特别是地中海饮食。

地中海饮食意大利美食橄榄油

2017年03月26日 12:24 PM

魔芋不只“零热量” 5大养生功效与5大避忌

魔芋（蒟蒻）是一种独特的食品，既饱腹，热量又极低。它含有的水溶性膳食纤维，获多方证实具有减肥功效，吃魔芋还能降血糖、降胆固醇、血压和血脂，并改善便秘等。在介绍三种美味魔芋粉丝（蒟蒻面）的做法前，本文也将提醒您吃魔芋食品或其萃取补充剂的注意事项。

蒟蒻蒟蒻面魔芋魔芋粉丝

2017年03月14日 4:30 PM

专家预测：五个健康趋势 2017年将风行

回首2016年健康风潮，除了巴西紫莓（acai）冰霜、正念冥想与瑜伽派对外，羽衣甘蓝、柠檬水和生机素食（raw vegan）也来到了聚光灯下。如今，健康专家们也开始预测2017年哪些流行趋势会大行其道。下面就是我们最喜欢的一些理念。

健康趋势极简主义无酒精聚会生酮饮食苔麸面粉

2017年01月28日 9:18 AM

组图：提升创造力的29种食物

您可曾想过，我们的饮食可以影响到创造力？吃反式脂肪和人工添加剂含量高的加工食品，摄入过量的盐和糖，都会消耗我们的能量。这些食物可能让人昏沉、空虚、没精打采，更不用说嗜睡、难受、易得病。

健脑益智

2017年01月25日 10:18 PM

全能健康甜点：美式果仁青柠派

青柠在保健食材中可称得上全能健将，青柠派（Key Lime Pie）则是一款经典的美式甜点，不但夏日食用清凉爽口，也适合过年时阖家享用。它的口味不太甜，略带一丝咸；制作起来也超简单。

酸橙青柠天然食材点心美式甜点

2017年01月25日 11:11 AM

手作这3款点心让新年幸福舒服又甜蜜

新年不想出去人挤人，在家可以做什么？全家一起动手作点心饼干，体验手作乐趣，除了可以自享外，出外串门子时，也能带给亲朋好友死党最独一无二的新年礼。中央社教你手作杏仁饼干、舒芙蕾、蜜糖吐司，让一整年拥有满满的“幸福”、“舒服”又“甜蜜”。

手作点心新年过年点心

2017年01月21日 1:02 AM

促进排毒解毒多吃五颜六色的植物

要对抗我们每天接触的毒素，有一个方法惊人地简单，就是摄入植物营养素（phytonutrient）。

排毒解毒

2017年01月10日 1:51 PM

七种养生蔬菜寒冬腊月风味最佳

时令菜的味道总是最好，寒冬天气里的也不例外。许多冬季时令蔬菜耐过一番霜冻味道更佳。这是因为随着气温下降，植物会将储存的能量分解成糖，使其滋味更甜香。这样说来，下面这七种蔬菜是最好吃的冬令菜，故而也是年终食材的理想选择。

保健食材冬季养生时令蔬菜营养养生蔬果

2016年12月24日 2:31 PM

健康营养家庭西餐五个妙招不犯难

我们总是被问一个问题：在平衡孩子、工作和忙碌生活需求的同时，如何为全家人准备味美又营养的饭菜？其实为家人做饭不一定要有压力、费时或很复杂。以简单为原则，提前做准备，烹饪健康饮食的过程也可以轻松享受！以下就是准备家庭营养西餐最关键的小妙招。

健康饮食家庭晚餐西餐

2016年11月19日 4:41 PM

益生菌改善情绪常吃发酵食品解心忧

很多人都知道，吃鱼可帮助大脑发育。而研究显示，有一些百姓餐桌常见的东西称得上提升情绪的超级食物，那就是富含益生菌的天然发酵食品。

抑郁焦虑改善情绪泡菜益生菌肠道健康

2016年11月17日 8:05 AM

中国楼纽约最好吃的炸酱面

韩国最早出现中华料理要追溯到清朝，由山东人移民到韩国后创办。由于美味可口，价钱实惠，越来越受到韩国人的欢迎。炸酱面、糖醋肉、干烹大虾、拌凉皮、海鲜汤、海参肘子等等，都是韩国人最爱吃的中华料理。

2016年09月21日 4:35 AM

上课前美味早餐就吃饱

据媒体报导，加州有百万以上的学童没吃早餐就上课，或许时间赶，或许孩子不愿意吃，又或许吃不饱⋯⋯不管如何，让孩子在一天的开始前饱餐一顿有助儿童健康。为此，我们在美食博客上找来4道快速又美味的早餐，最快的只需要两分钟就能做好，而且都能随意调整口味，让孩子不再有借口不爱吃早餐，大人也省时不费力。 1. 鸡蛋培根起司松饼三明治准备食材：冷冻松饼、鸡蛋、培根、起司片...

儿童健康早餐开学松饼

2016年08月30日 11:13 AM

夏饮最搭日本酒怎么搭配最解暑？（四）

日本酒称得上“消暑圣品”，夏天喝起来凉快清爽、促进食欲，是夏饮好伙伴。夏季喝日本酒的时候，除了加冰块，也常常会兑苏打水、绿茶等等，颜色更漂亮，喝起来也更清凉。那么，究竟怎么兑最好喝最解暑呢？接下来，我们就来逐期为您介绍日本酒的超解暑搭配法。浊酒配牛奶？这绝不是暗黑料理！ ◆材料和做法 ○冰块…加满一杯 ○浊酒（浓稠型）…60ml左右 ...

夏季日本酒清凉解暑饮料

2016年07月31日 4:33 PM

营养师们最爱的各国健康饮食习惯

眼下正值夏日旅游旺季，是体验新的文化和美食的绝佳时机。出国旅游可深入了解世界各地的健康饮食习惯；如果您没有旅行计划也无须担心。“美国新闻与世界报导”（U.S. News & World Report）近日采访了来自世界各地的多位注册营养师，听他们分享自己青睐的当地健康饮食习惯和风味菜谱，可让读者在家里一试身手。

健康饮食营养异国风味美味佳肴饮食之道

2016年07月28日 8:55 AM

保健又美味的奇异籽椰香冰淇淋

奇异籽（Chia seeds，又称奇亚籽）近年在养生保健食品中成为新宠，它是薄荷家族欧鼠尾草的种子，其外皮是水溶性纤维，吸水后能膨胀十倍以上，能减缓淀粉转换成糖的速度，促进消化排毒，达到瘦身功效……奇异籽布丁简单易做，而炎炎夏日中，可否将其做成消暑又美味的甜点冰淇淋呢？

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2016年07月12日 9:31 AM

调查：台湾人盼更苗条 76%成年人想减肥

AIA 友邦人寿5月31日公布“2016年AIA健康生活指数调查-台湾区调查成果报告”显示，台湾有76%成年人想减肥，且平均希望减8.1公斤才满意；至于想要减肥的原因，逾九成想要更苗条和为整体健康因素着想。

AIA 健康状况健康生活指数友邦人寿减肥苗条

2016年06月01日 2:57 PM

天然健康食谱：缤纷靓丽的彩虹寿司

眼下“七色彩虹食品”十分流行，彩虹烤奶酪、彩虹面包圈等层出不穷；其中，彩虹寿司可称翘楚：不但七色米饭自然过渡，漂亮得让人舍不得吃，而且不须添加任何人工色素，这也是这款美食最吸引人之处。

七彩食品寿司彩虹食品日式料理日本料理精致点心美食

2016年05月20日 11:07 AM

蔬菜生而不平等！盘点最适合沙拉的绿叶菜TOP10

就沙拉配菜而言，绿叶蔬菜并非“生而平等”，其营养成分和营养价值都有很大差别。美媒“商业内幕”（Business Insider）利用美国疾病控制与预防中心（CDC）2014年发布的“超级食品”（powerhouse foods）榜单，结合蔬菜的营养成分分析，罗列出了适合拌沙拉的营养蔬菜排行榜。

沙拉绿叶菜菠菜蔬菜西洋菜

2016年04月14日 9:32 AM

菠萝保健功效惊人如何吃最疗愈

春寒料峭之时，又快到吃菠萝的季节。在世界各地，味道鲜美的菠萝都是“热带体验”的标志性水果，而现代科学方法已证实，菠萝被北美土着人用作多种疾病的“原药”实在很有道理。

菠萝菠萝功效菠萝营养药食同源凤梨

2016年03月05日 2:32 PM

他的健康食谱或成你的健康杀手

如何减肥和控制血糖始终是热门健康话题。43%的美国人据称新一年将通过更健康的饮食来减肥。你是否也拥有自己的饮食新方案？提醒一句，你的健康食谱千万别模仿别人，因为别人的健康食品对你却可能有害。

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2016年01月23日 8:11 AM

“迷你假期”果蔬汁美味营养提升免疫力

在崇尚绿色饮食的年代，自制新鲜果蔬汁已越来越多地走入家庭。当榨好一杯创新配方的果蔬汁，且口味超乎我们想像，真好比度过一个迷你假期：除了美味，一切都被抛到了九霄云外。健康专家德里克‧亨利（Derek Henry）近日就在其创建的网站“healingthebody.ca”分享了这样一款“迷你假期”果蔬汁。

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2016年01月10日 8:42 PM

这么吃番茄护肝又防癌

肝脏是人体最重要的代谢和解毒器官。人体所吸收的各种物质，包括营养物质和毒素等，都经肠胃进入肝脏内进行分解、合成及解毒。因为肝脏是唯一没有痛感神经的器官，所以无论它累成什么样，也不会“喊痛”，这就是为什么肝癌一发现，就是晚期的原因。因此我们平时就要注意养肝护肝。而番茄是最好的护肝食品之一。

番茄护肝

2015年09月21日 3:23 PM

【玩料理】肉燥洋葱佐薯片