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健康轻食料理

五彩荞麦冷面
五彩荞麦冷面
照顾您的味觉与胃觉，聪明地选择素材，轻简地运用工具，忙碌工作中，也可以用元气美味爱自己！
五分钟料理 凉拌菜 面
2012年08月05日 3:38 AM
不加油不洗锅 阿基师的低碳年菜
不加油不洗锅 阿基师的低碳年菜
(大纪元记者耿豫仙台北报导)近几年来许多先进国家将减碳、低碳视为首要任务，在过年前，环保署特别邀请五星级名厨阿基师示范如何低碳调理美食，阿基师说，只要记着“当地当季食材”、“少油少糖少盐”、“吃多少煮多少”、“少加工多原味”、“每日五蔬果，健康跟我走”低碳饮食就八九不离十了。
低碳饮食
2011年01月18日 4:59 PM
薯条、汉堡、比萨 全都豆腐做
汉堡、薯条和比萨是时下非常流行的美式速食，但在台中有业者以豆腐为食材研发出相关创意料理，包括豆腐薯条、豆腐汉堡甚至还有豆腐比萨。
豆腐 食材
2010年12月04日 1:45 AM
【健康轻食料理】重阳节赏菊苹果泥小点
【健康轻食料理】重阳节赏菊苹果泥小点
黄历的九月九日是重阳节，古称菊花节，有重阳赏菊登高的习俗，是一个敬老的节日。重阳节的时候，给老人家品尝道小点非常适合，不但赏心悦目，营养和口感都很好。
健康轻食料理
2010年10月07日 8:06 AM
健康饮食北欧居榜首 地中海退居其次
在地中海沿岸的国家，当地的食谱常常包括橄榄油、蔬菜、坚果、粗粮、面包和鱼，这使地中海饮食中含很少的来自肉类的饱和脂肪。数据表明：在地中海沿岸国家的人较少患心血管疾病、肥胖症和某些癌症。因此长期以来英国的营养学家一直推宗地中海食谱，想以此来改善英国不良的公共健康状态，并在苏格兰建立了由英国政府资助的高尖端的饮食科学研究。不过，这个近二十年来一直处于饮食界领头羊...
饮食
2010年04月16日 3:30 AM
健康－从蔬食开始 摆脱传统素食的油、咸
健康－从蔬食开始 摆脱传统素食的油、咸
以新鲜青蔬鲜果为主轴，搭配适当的豆制品，采用蒸、烫、炖、煮等健康烹调方法，呈现蔬果的自然风貌，是现代人追求养生饮食的新时尚。调味是养生料理的最大考量，中坜刚开幕的“宽心园”选取果醋、梅子、芥末等天然香料来提味，采少油低盐的调味方式，摆脱传统素食重油偏咸的刻板印象，菜单的安排为了顾及营养的均衡，每道菜的设计都用心的搭配根茎类、菇蕈或叶菜与养生中药等各式食材，力...
健康 素食
2010年01月26日 4:27 PM
正确选购、料理 照顾儿童健康
为了解决学童食物摄取的健康问题，台北市学校营养师围绕“高纤”、“高钙”、“护眼”三大议题，编写了《创意料理食谱》，提供家长食材采购以及正确的的料理方式，藉以照顾儿童的营养和健康。
健康 儿童健康
2010年01月18日 5:07 PM
【健康轻食料理】黄瓜镶素面筋
【健康轻食料理】黄瓜镶素面筋
健康轻食料理
2009年12月07日 9:03 AM
【健康轻食料理】萝卜鱼汤
【健康轻食料理】萝卜鱼汤
健康轻食料理
2009年11月30日 7:52 AM
【健康轻食料理】蔬菜拌面
【健康轻食料理】蔬菜拌面
健康轻食料理
2009年11月23日 8:19 AM
【健康轻食料理】清蒸豆腐银芽昌鱼
【健康轻食料理】清蒸豆腐银芽昌鱼
健康轻食料理
2009年11月09日 8:42 AM
【健康轻食料理】酱瓜鱼丸汤
【健康轻食料理】酱瓜鱼丸汤
用酱瓜本身的味道提味，清爽不油腻、热量也不高，配饭或煮面都可以，简单又快速…
健康轻食料理
2009年11月02日 8:34 AM
【健康轻食料理】茶香薰腊肉
【健康轻食料理】茶香薰腊肉
健康轻食料理
2009年10月26日 7:26 AM
【健康轻食料理】豆腐烩面筋
【健康轻食料理】豆腐烩面筋
健康轻食料理
2009年10月12日 7:29 AM
【健康轻食料理】蔴苡麦片粥
【健康轻食料理】蔴苡麦片粥
健康轻食料理
2009年10月05日 8:03 AM
【健康轻食料理】蔴苡拌面
【健康轻食料理】蔴苡拌面
健康轻食料理
2009年09月28日 7:16 AM
【健康轻食料理】双色皮蛋粥
【健康轻食料理】双色皮蛋粥
这个粥的优点是纤维高、低胆固，非常好吃，适合预防胆固醇高、胆固醇高的人食用。
健康轻食料理
2009年09月21日 7:33 AM
赏秋菊吃肥蟹：酱爆蟹炒年糕
赏秋菊吃肥蟹：酱爆蟹炒年糕
赏秋菊吃肥蟹：“酱爆蟹炒年糕”这道菜的酱汁能配饭、配面或冬粉都是非常的可口。由从事上海料理将近三十年的何全兴亲手料理这道上海名菜。更能凸显出上海菜善用浓油赤酱、冰糖调味手法。这道菜颜色非常鲜艳，款式豪华，是中秋节一家团圆时的可口佳肴。
中秋节 节庆食俗
2009年09月14日 7:02 AM
【健康轻食料理】凉拌青椒皮蛋豆腐
【健康轻食料理】凉拌青椒皮蛋豆腐
健康轻食料理
2009年09月07日 7:13 AM
【健康轻食料理】鲈鱼豆腐酱瓜汤
【健康轻食料理】鲈鱼豆腐酱瓜汤
健康轻食料理
2009年08月31日 7:49 AM
【健康轻食料理】豆腐紫菜味增汤
【健康轻食料理】豆腐紫菜味增汤
健康轻食料理
2009年08月24日 7:03 AM
【健康轻食料理】萝卜紫菜虾皮稀饭
【健康轻食料理】萝卜紫菜虾皮稀饭
健康轻食料理
2009年08月17日 8:49 AM
【健康轻食料理】蛤蛎冬瓜银鱼汤
【健康轻食料理】蛤蛎冬瓜银鱼汤
冬瓜蛤蛎汤有利尿的作用，魩仔鱼可以补充钙质，对于老年人小孩很适合。
健康轻食料理
2009年08月10日 7:01 AM
【健康轻食料理】芒果牛肉
【健康轻食料理】芒果牛肉
不用加什么调味料，芒果本身有一种水果自然的香气，当它遇热时，甜味还会转换出来……
健康轻食料理
2009年08月03日 8:49 AM
【健康轻食料理】牛肉南瓜盅
【健康轻食料理】牛肉南瓜盅
健康轻食料理
2009年07月27日 9:18 AM
【健康轻食料理】牛肉豆皮炒芹菜
【健康轻食料理】牛肉豆皮炒芹菜
健康轻食料理
2009年07月21日 6:24 PM
【健康轻食料理】清蒸鱼
【健康轻食料理】清蒸鱼
健康轻食料理
2009年07月16日 5:06 PM
【健康轻食料理】凉拌荸荠茄汁牛肉
【健康轻食料理】凉拌荸荠茄汁牛肉
焖烧锅水开后将卤料汁与牛肉下锅加一个蕃茄煮到牛肉不出血水再煮五分钟关火，焖半天肉质很嫩煮太久反而会肉会老掉。冷牛肉切薄片与菜蔬铺盘。上桌之前淋上卤汁与蕃茄。
健康轻食料理
2009年07月13日 9:21 AM
【健康轻食料理】蔬菜蛋皮凉面
【健康轻食料理】蔬菜蛋皮凉面
面煮好后盛出来用开冷水冲，过沥水分盛盘，切好的菜料铺在上面，要吃之前淋上酱汁。
健康轻食料理 凉拌菜
2009年07月08日 7:14 AM
【健康轻食料理】夏日冰镇之凉拌秋葵
【健康轻食料理】夏日冰镇之凉拌秋葵
翠绿沁凉的秋葵，洒上炒过的芝麻，绝对是夏日瘦身的佳肴。
健康轻食料理 凉拌菜
2009年07月01日 7:11 AM
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