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豆腐营养价值和药用价值都很高。三中心医院营养科主任齐玉梅介绍，豆腐是植物蛋白质的最好来源，有植物肉的美誉。豆...

酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用...

这些寿司做的不但看起来可口，更是赏心悦目，别说小朋友喜欢，连大人看了都食指大动。超有创意的作品，不但是食物也...

经验与感怀】"?* 这道菜式不要加鸡精，否则会抢了蛋原本的鲜味。"?* 这道菜式属于快手菜，皮蛋不易久炒，炒...

美食之用炸鸡调料炸竹节虾，脆嫩松鲜，色泽、香味都迷人，好吃啊！

最费时间的是高压锅压土豆那一步——其实操作的时间也就5、6分钟——5、6分钟就能吃上咖喱，端得算得上是快手菜...

小米蒸五花肉用，蒸笼蒸的五花肉口感比较Q，比用压力锅蒸出来的效果好，但是小米这样蒸出来就不如压力锅蒸出来的软...

秋天的气候凉爽而干燥，是“燥气当令”之时，故称秋燥。初秋尚热，故易成温燥，而深秋即凉燥。

物生殖》期刊的最新研究报告指出，经过人体的消化，黄豆可以转变成降低前列腺肥大及雄性秃头症风险的小分子物质。对...

这样的便当，你真的忍心吃掉它们吗？

本篇是继先前介绍了非常多特色之后，忍不住想要吃了，因为老是讲苦瓜有多么的好，光说不练的，很难体会。何况苦瓜能...

小贴士：煎好鸭胸肉之后，若嫌过于油腻，可将锅中鸭油倒掉；

备注：1、西米的煮法，有一次性煮熟的（这样的话水要多至5－6倍的比例），有过两次凉水的，我用的方法为过一次凉...

酸甜奇异果虾仁沙拉

新竹县宝山乡，有一家“客家阿婆大汤圆”，好吃的秘诀，在于用新竹在地的竹笋包着客家菜脯和肉馅，靠纯手工一颗颗捏...

贴秋膘的红烧肉，昨天立秋了，可是老公不在家，想贴秋膘也没贴成，刚刚给他做了红烧肉，大家一起来贴膘了!

山楂冰沙酸酸甜甜，冰冰爽爽，炎炎夏日吃起来，特别爽口。

调料：炖肉卤料（内含丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草等）、王守义卤料（粉状)2茶匙、辣椒、花...

早就想做水晶虾饺了，大概半年前就兴致勃勃的买了澄粉，结果一直没做，懒，没兴致。这两天想起来，终于做了第一次尝...

以前做过豆腐脑，也做过豆腐。今天想起曾经和韩姐、郁金香在西贝吃饭，当时先要了一些豆腐脑，剩下的做了豆腐。印象...

在加工食品对人体造成的病变逐渐受到重视之际，各国研究证实：低脂、高纤和天然的地中海饮食不但能促进身体健康，同...

茄子是全家人都爱吃的菜，不管是凉拌、热炒、包饺子等都喜欢，今天的酱烧茄子是其中之一。

给大家献上一道——花样鱼排，很不错呢！炸的菜式最好是一次吃完，剩下再热的话我就觉得味道不酥了。

这道菜重点在于滑油断生哟！盐量的使用一定要少，因为苦瓜和黄瓜的腌制已经加了盐，蚝油也含盐。苦瓜如果怕苦，可以...

用牛奶改变暗淡的肌肤!

平底锅烧热，倒入适量油，烧热后将猪扒放入，煎至两面金黄，至熟，就可以取出了。平底锅内再加入少许的油，放入洋葱...