酒是大家所熟悉的，也是日常生活中少不了的飲料。一般而言，飲少量的酒不可能使人發胖，但酒飲多了則不然。因為1毫...

美國的烤火雞和北京烤鴨，都源自歐洲或地中海地區的的烤鵝。火雞是美洲特產，在歐洲人到美洲之前，已被印地安人馴化...

食補勝藥補　　與藥補相比較，食補更為優越。本文向你推薦幾種四季食補佳品。圖

在前几年對于討論飲用什么水才好這樣一個問題可能被認為是一件不可思議的事，可是現在确是擺在我們面前一個活生生的...

竹筍是禾本科多年生植物竹子的嫩莖。又稱毛筍、毛竹筍等。主要產于我國長江流域及南方各地，是我國南方一种普通的蔬...

在正常情况下，人们可以通过一日三餐来满足对营养素的生理需要，没有必要再去吃零食。但在某些特殊情况下，吃一些零...

在古希腊神恬中,农业女神得墨忒耳给了出远门的女儿普西芬尼一粒大豆，说能“消除邪恶，防冶百病。”但不久，善良的...

】《内经》说：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，意即冬季天寒地冻，阳气深藏，阴气大盛，万物生机潜藏，精...

維生素是維持人體正常生理功能所必需的一類有机化合物，它們對于生命的重要作用，主要是參与體內各种代謝過程，促進...

晚餐与肥胖：晚餐吃得過飽，血糖、血中氨基酸及脂肪酸的濃度就會增高，從而促使胰島素大量分泌。因為人們在晚上一般...

烹飪用酒統稱"料酒"，它包括黃酒、汾酒等。料酒的作用主要是去除魚、肉類的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸甜各...

科学家根据蔬菜所含营养成分的高低，将它们分为甲、乙、丙、丁4类。

有人認為，多吃雞、鴨、魚、肉等高檔食品就是有營養，而且食品的价格越高，營養也就越好。其實，有些食品的价格便宜...

白色食品含有丰富的蛋白質等10多种營養元素，消化吸收后可維持生命和運動，但往往缺少人體所必須的氨基酸。黃色食...

材料：1.糙糯米、埃及豆。2.香菇、薑、紅蘿蔔、葡萄籽油、海鹽。　　作法：1.將材料1泡水3小時，以同等量的...

顏面半邊痙攣症是指臉的一側肌肉不自主且重複性的收縮。通常這種不自主動作是從眼眶附近的肌肉開始，然後蔓延到下顏...

　冬季感冒盛行。奇怪的是，在食品上有特殊嗜好的人，例如有的人喜歡吃辣椒，感冒就不會輕易衝著他來。圖

進補是人們熟知的養生方法之一，但要做到合理才能收到預期效果，以下幾點技巧你不可不知：把握好進補時機 圖

高血壓患者除堅持服藥治療外，平時亦可自制一些美味湯飲用，既是生活享受，亦有輔助療效。

　黑眼圈又名熊貓眼，是東方女性的困擾之一，黑眼圈形成的原因有下列幾點：

冬天多食棗，可彌補人體維生素的不足。紅棗內維生素A、維生素C和維生素D的含量，都大大高于蔬菜和水果。尤其是含...

自古以來，菊花不僅是著名的觀賞花卉，也可以入藥，做飲料，還可以烹制成別具風格的菜肴。其食用方法很多，可涼拌、...

研究表明，飲用開水的重新煮沸會造成水中亞硝酸含量的超標。醫學專家介紹，水中的亞硝酸過量、超標，可不同程度地引...

蛋酒治療感冒。酒25毫升，倒進鍋里煮，蒸發掉酒精，再打入1個雞蛋，攪散后，加1匙白糖，用時兌開水沖淡（微煮沸...

如果吃飯時將干飯或硬饃泡湯吃卻不同了。因為湯泡飯由于飽含水分，松軟易吞，人們往往懶于咀嚼，把食物快速吞咽下去...

由國際未來科學与文化研究所(http://www.iifsc.org/)与墨爾本大學共同贊助舉辦的“未來的生...