【大紀元2014年10月23日訊】（大紀元記者秦飛編譯報導）秋冬之際，人體的血液循環變慢，代謝能力下降，從而使體內能量消耗減少，脂肪堆積。因此，秋季是減重的重要關鍵。
美國退休人員協會（America Association of Retired Persons ，簡稱AARP）網站介紹了九種有助減肥的最佳秋季蔬果。這些食物雖然無法溶解脂肪，但能抑制人們攝取垃圾食物的慾望，幫助維持血糖穩定，甚至能促進新陳代謝。
1. 蘋果：
巴西的一項最新研究發現，每天吃3個蘋果的減肥人士比吃3片含有同樣熱量和纖維的燕麥餅乾的人能減去更多體重。但不要削皮，因為蘋果皮中的烏索酸（ursolic acid）能降低肥胖風險。
2. 栗子：
栗子綜合了其它堅果的眾多益處，而且脂肪含量和熱量較低﹔是蛋白質、纖維和維他命E的極佳來源﹔富含維他命C，能高效燃燒脂肪。
3. 芽甘藍：
1杯芽甘藍含4克纖維，維他命C含量超過了人體1天所需。研究證明人體血液中的維他命C含量越高，越能幫助減肥。
4. 奶油南瓜：
研究發現奶油南瓜即使經過烘烤後仍有88%的水分，因此它的熱量很低。同時奶油南瓜含有大量植物性纖維，每杯的纖維含量超過6.5克，有很好的去脂瘦身效果。
5. 南瓜籽：
南瓜籽是蛋白質、健康脂肪和纖維的理想來源。人體通過緩慢消化這3種營養物質來增加飽腹感並維持血糖穩定。
6. 蘿蔔：
蘿蔔含有3大對抗脂肪的營養物質：纖維、鈣和維他命C。單單其纖維含量（每杯含超過5克的纖維）就能幫助有效減肥。同時，蘿蔔的熱量也極低，每杯只有50大卡。
7. 松子：
松子中的脂肪酸有助於一種名為「縮膽囊素」（cholecystokinin）的激素生成，這種激素能增加飽腹感。同時科學家也發現經常吃堅果的人比不吃堅果的人更苗條。
8．梨子：
梨子中富含瘦身纖維，是維他命C的良好來源。最近的研究發現梨子中的植物營養素能提高人體將食物轉化成燃料的能力。梨子還能有效降低2型糖尿病風險。
9. 無花果：
無論是新鮮無花果還是乾果都富含纖維，每份100大卡熱量的無花果中含有超過4克的纖維。同時，無花果中也含有豐富的鈣質，有助於人體有效燃燒脂肪。無花果還能滿足人們對甜食的慾望。
責任編輯：唐依旋
