百忙之中廚師也懂得養生（2-2）

作者：張芊君



從事廚師工作的人必須要經常做腰部鍛煉，如游泳、跑步、俯臥撐、仰臥起坐、煉氣功等，以增強腰部肌力。已患有腰肌勞損的廚師該怎麼辦？



中醫師榮大夫建議，在中醫診斷治療後，多留意以下生活原則，可以避免病情再度復發。

1.加強腰背肌肉鍛煉：預防腰肌勞損首先要經常做一些前屈、後伸、左右側彎腰部、旋轉腰部，每天睡覺前及起床後做仰臥起坐、俯臥撐，使腰部肌肉發達有力、韌帶堅強、關節靈活，就不容易發生勞損。



2.自我調節勞逸適中：如站久了可以蹲一蹲，蹲下不僅使腰腿肌肉得到放鬆休息，而且也減少體能的消耗，或者做一些活動腰部的動作，或者坐下來休息一會兒。盡量避免長時間站立工作。



3.注意生活中的各種姿勢：如從地上提取重物時，應屈膝下蹲，避免過度彎腰動作。拿重物時，身體盡可能靠近物體，並使其貼近腹部。平時彎腰轉身等動作不要太大或太急，以免閃腰。



4.睡眠保持脊柱彎曲：床不要太硬也不要太軟。若睡硬板床，最好是在床板上加一個大約10釐米厚的床墊。睡眠時應保持脊柱的彎曲，讓腰部得到全面放鬆和修復機會。



5.多攝取強腰益腎食品，平時多吃一些如腰子、枸杞、核桃、腰果、海參、墨魚、烏賊、黑芝麻、蟲草、鱔魚、鱉。或者用杜仲、寄生、枸杞、海馬等煲湯或泡藥酒喝。



6.長期穴道保養：睡覺前或起床前將手掌心對著腎俞穴的部位（即與肚臍在同一水準位置的腰部）仰臥5分鐘，手掌的熱力為腎腧穴有熱敷作用，長期做這個動作可增強腰部力量。



7.避免腰部受潮並多保暖：若工作時出汗太多，應及時用乾毛巾擦拭，以免腰部受潮濕侵襲後氣血運行不暢，同時要注意腰部保暖。腰部受風寒濕侵襲後更容易促發腰肌勞損。



8.遵循養生保健原則：飲食要有節制，生活要有規律，不要酗酒、熬夜，不要房事過度，保持樂觀的心態。＠◇