胃癌是吃出來的？早知道這些事避免胃癌上身

文 / 李梅綜合報導

胃癌的年輕化以及高致死率越來越引發關注。到底哪些因素讓人更容易得胃癌？該如何預防和治療？（Shutterstock）

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更新: 2023-08-11 4:30 AM 標籤: 胃癌, 胃癌篩查, 胃癌治療, 預防胃癌, 胃癌症狀

近年來，從32歲韓國明星樸智勛到有118萬粉絲的中國35歲知名美妝博主@薄荷醬小Q，相繼因為胃癌去世，胃癌的年輕化以及高致死率越來越引發關注。到底哪些因素讓人更容易得胃癌？該如何預防和治療？

目前，胃癌是全球第五大癌症，同時也是第四大常見癌症致死因素。其中，韓國、日本、中國等東亞國家是世界胃癌的多發地區。根據2020年的胃癌統計數據，大約75%的胃癌新發病例和死亡病例發生在亞洲。因此，包括華人在內的東亞人預防胃癌尤為重要。

胃癌早發現這些症狀要當心

胃癌腫瘤生長在胃的內壁上，往往以癌前病變的形式發展而來，隨著時間的推移，癌細胞會擴散到身體的其它部位，包括肝臟、肺部和骨骼。胃癌是致死率最高的惡性腫瘤之一，五年相對生存率約為20%，因此，一些早期症狀應該引起警惕。

不過，胃癌早期症狀並不顯著，其中一些症狀和其它普通疾病非常相似，往往被忽視。這些早期症狀包括：飽腹感、消化不良、食慾不振、胃灼熱感、打嗝、嘔吐（可能含有血液）、胃口改變、腹痛、全身倦怠無力或下痢。另外，如果腫瘤長在胃的入口處賁門，也可能引起吞嚥困難的現象。

因此，這需要人們在日常就對於這些信號保持敏感，尤其如果出現吞嚥困難，應立即就醫確診。早期發現和診斷關係到胃癌預後的好壞，瞭解相關症狀非常重要。

隨著病情的進一步發展，胃癌還可能出現其它症狀。因為腫瘤併發潰瘍而出血，患者會有嘔血、黑便或血便、貧血、疲勞、體重下降等現象。

胃癌早期症狀食慾不振、胃灼熱感和一般疾病類似，容易被忽視。（Shutterstock）

什麼樣的人可能患胃癌

俗話說「病從口入」，除了遺傳因素，生活環境和不良生活習慣是誘發癌症的主要原因，其中，高鈉飲食和吸菸是導致胃癌的兩大危險因素。

總體而言，導致胃癌的可能因素包括：

1. 家族和遺傳

直系親屬患有胃癌的人更有可能患病。據估計，大約10%的胃癌病例有家族聚集性，但只有1%-3%是遺傳性的。

2. 年齡和性別

胃癌在55歲以上的人群中更為多見，研究顯示，80%以上的胃癌發生在60歲至80歲之間，且男性往往比女性更容易患病。2020年的發病統計顯示，全球範圍內男性胃癌發病率約為女性的2至3倍。

3. 種族和地區

雖然胃癌在不同族裔都有發生，但在東亞、東歐、美洲人中患者更多。

4. 吸菸、飲酒、肥胖

多項研究都表明，吸菸和飲酒、肥胖是罹患癌症的高風險因素。

5. 高鈉飲食

大量吃重口味，如煙燻、高鹽的醃漬類食物等，都可能破壞胃黏膜的保護機制，令胃部發生癌變。

6. 幽門螺桿菌感染

幽門螺桿菌感染是胃癌最重要的危險因素之一。研究發現，在中國約55%的成年人有幽門螺旋桿菌感染。

移民研究表明，童年時期暴露在胃癌因素中影響較大：例如，幽門螺桿菌感染通常發生在10歲之前，即移民之前生活在較易感染幽門螺桿菌的母國的人，罹患胃癌的風險也較高。

胃癌早期篩查有助提升治癒率

儘管胃癌的總體生存率約為20%，但東亞地區的胃癌存活率較高。例如，2010-2014年韓國的5年生存率為67%，日本為69%，導致這些差異的部分要歸功於其實施的篩查計畫，比如日本胃癌相對較高的總生存率是由於早期診斷的患者比例較高：1995年至2000年，日本53%的胃癌是早期診斷出來的，相比之下，美國的這一比例約為27%。

導致生存率差異的另一個因素是胃癌的發病部位的不同，如東亞/中亞和東歐的非賁門胃癌比例高於北美和西歐。