【健康1+1】

「高果糖玉米糖漿」正偷走你的腦和代謝

文/JoJo、張家銘(基因醫師)
2025-11-28 05:54 中港台時間|11-29 01:41 更新

你每天都在發炎?!基因醫師警告「高果糖玉米糖漿」正在加速大腦退化。

美國總統川普點名可口可樂,要求換掉高果糖玉米糖漿(HFCS),再次把這個「看不見的甜」推上新聞熱點。

這種糖不只存在可樂中,還藏在你每天的沙拉醬、燕麥棒、低脂優格甚至瓶裝咖啡裡!

今天《健康1+1》邀請到基因醫學專家 張家銘醫師,深入解析高果糖玉米糖漿對身體的影響:從血糖震盪、慢性發炎、記憶力下降,到基因代謝風險。吃了這麼多年甜,有沒有機會逆轉身體傷害?醫師告訴你答案!

今日專家

張家銘
醫師 / 醫學博士
〈台灣精準預防醫學學會〉理事長

+ 〈台北榮總婦女醫學部〉遺傳優生科主任
+ 〈台北榮總精準醫學暨基因體中心〉醫師
+ 〈國健署認證遺傳性及罕見疾病檢驗報告〉簽署人
+ 〈台北榮總婦女醫學部細胞遺傳檢驗室〉主持人
+ 〈國立陽明大學醫學系〉助理教授
+ 〈國立陽明交通大學口生所〉博士
+ 美國系統生物學研究所進修
+ 專長:基因體醫學、資料科學與程式設計、系統生物學

時間

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責任編輯:沁蓮

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