生活網

特別注意：a．魚肉要醃漬時間長些以入味。 b．酸奶汁用酸奶加調味品製成。

師傅教路：如今流行拼菜，可以讓客人在一道菜中吃到多種口味，肥豬肉加白糖醃上一周，目的是讓豬肉入糖味，口感軟化...

吃冰時間到囉，今天你真的要用眼睛吃冰淇淋!這場冰淇淋變裝秀！把手工冰淇淋變成牛排、煎蛋、義大利麵，還有串燒的...

夏天進入尾聲，先為您預告屬於秋天的美味！有業者九月將要推出秋蟹料理，每隻螃蟹只要99塊。

美食特色，外酥裡嫩。

今天介紹的「香芋油鴨煲」，是一款傳統的家常菜，除了選用上乘的油鴨外，芋頭及淡奶亦會直接影響菜式的效果。

秋季是蟹、蠔、蝦們多肥美之時，也是滿足我們願望，開懷大吃的時候。此時，如果在家做上一款秋味十足的海鮮拌飯，會...

蚵仔煎、鱔魚意麵還有蝦捲跟棺材板，這些著名的台南府城小吃，現在全都能讓素食者來者不拒了!難道要他們大開葷戒?...

承受不住成本壓力，開店53年的國際麵包要關了，不過我們要帶您看另一家老店:世運麵包，它開得比「國際」更久，有...

　您吃過鹹鬆餅嗎，台中有業者利用自己生產的各式肉鬆產品，結合日式鬆餅，將肉片水果以及咖哩入餡，純手工製作的鹹...

中壢觀光夜市在桃園地區可是首區一指的觀光景點，市場裡的小吃便宜又大碗，桃園縣工商發展局的美食團隊探訪夜市裡的...

常常有人說壓力大會造成滿臉豆花，也就是特別容易長痘痘，不過對於學生來說，輕鬆的暑假裡到醫院看青春痘門診的反而...

喝豆汁必須配切得極細的醬菜，一般夏天用苤藍，講究的要用老鹹水芥切成細絲，拌上辣椒油，還要配套吃炸得焦黃酥透的...

擁有60年歷史的寧夏夜市,過去,專打服飾、精品,到現在,甚至還能看到有人沿街賣棉被,但隨著百貨公司和量販店的...

到了柚香季節，古華花園飯店即日起推出精緻的秋節月餅禮盒，今年仍承襲傳統港式月餅，更推出充滿台灣風情的獨家口味...

天天賣而且一賣就是五十九年，台中市有一攤日式紅豆饅頭的小攤販，老闆是一對父子，爸爸高齡八十四，兩人加起來共一...

桃園縣大溪鎮在國內是以豐富老街風情而聞名的文化鄉鎮，縣府工商發展局的美食團隊探訪大溪鎮擁有近40年悠久歷史的...

小時候過年之前，我媽都會買回來肉骨頭，和碎肉、肉皮一起放在冷水裡煮，等水煮開了，撇去浮在上面的白沫，再加進去...

苦瓜裡含有一種叫葫蘆素的物質，所以味苦。如果烹飪得法，苦瓜的苦味能轉成甘美。

情人節還可以嚐嚐異國風味，台北市有一間印度餐廳，不但特別將這些罕見的香料從印度原裝進口，就連廚師也是印度人...

高雄的六合夜市,是外國觀光客到高雄一定要去的地方,著名的美食,讓人留連往返,今天的夜市走透透,帶您來看看好吃...

台中市有家港式料理餐廳，做的「手路菜」讓吃過的人還想再吃，因為主廚是台灣做港式料理的第一代傳人，不但傳統功夫...

秋季天氣乾燥，大家都開始吃火鍋、肉類、川菜等味重多油的菜餚，因此上火的人也不在少數。建議大家，特別是女性朋友...

秋天的氣候涼爽而乾燥，是「燥氣當令」之時，故稱秋燥。初秋尚熱，故易成溫燥，而深秋即涼燥。

煮土豆(馬鈴薯)要用文火。為使土豆(馬鈴薯)熟得更快些，可往煮土豆(馬鈴薯)的水裡加進一湯匙人造黃油。