生活網

花膠海參湯是著名的養生湯；以中醫的角度此湯品有促進新陳代謝、養顏美容和滋補養身的作用，對於身體虛弱的人尤為適...

台北華西街夜市是台灣的第一座觀光夜市，國內外遊客眾多。這裡有多家老字號的店舖，出售具有代表性的傳統小吃，其中...

秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。

燕麥粥在中西方近年來都廣為風行；東方以粵菜的養生粥品最為有名氣，主要是南方人多食米亦食粥，而這裡的食譜是用燕...

多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。

淸淡的雞胸肉裹上堅果麵衣酥炸過後別有一番風味，堅果的香氣與顆粒感以及番茄醬的濃醇，將帶給味蕾多重的驚奇饗宴。

從三明治、土司、沙拉或是開胃小菜，都可見到小黃瓜的身影。吃起來清脆爽口的小黃瓜，生吃、油炒烹煮皆適宜，它同時...

香蕉不用切、不用削皮，只要輕輕剝開香蕉皮就可以食用，大概是所有水果中最方便的了。但是買回來的香蕉，如果沒有好...

這道低醣蘿蔔糕也可以自行變換食譜，比方蝦米、肉末等不同食材。蒸好後可以直接食用，品嘗蘿蔔原味香氣，不管冷熱都...

咕咾肉是粵菜的經典名菜，後來又衍生各種食譜。這次我們要介紹的是咕咾蝦的做法，只要在家跟著CiCi一起料理，不...

略帶焦香風味的烤球芽甘藍，酥脆又鬆軟，咀嚼起來的層次感透出蔬菜的鮮甜，味道非常的迷人。在做這一道菜的時候，建...

這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。

這道既簡單又美味的雞胸肉料理不必開火，只須微波爐就能料理。裹上香氣誘人的餅乾脆片與杏仁外衣，即使不下鍋油炸也...

「鹹魚雞粒茄子煲」巧妙地將當地家常的鹹魚與雞腿肉、茄子同煲，用鹹魚的鹹、鮮、香帶出茄子最不尋常的美味，開胃可...

夏天怎麼能錯過小卷呢？這時正是盛產期，鮮美價廉，熱炒起來鹹甜滋味超級下飯，香氣十足更是一口接著一口！

水培微型蔬菜芥菜苗在家也能輕鬆培植，只要準備廚房紙巾、種植盤、芥菜苗種子三種材料就可以了！

價格低廉的雞胸肉和各種食材都相當百搭，沙拉、炸物都很常見它的蹤影。然而，有豐富蛋白質的雞胸肉若沒有妥善處理...

接上文12種冷凍蔬菜烹調法 輕鬆料理口感佳（上） 7.燉四季豆 速凍的四季豆質地會被破壞，因此冷...

羅廚認為，這道薑蔥水浸鯇魚的做法，不僅是鯇魚的經典做法之一，也是替代清蒸魚的很好的做法，可以解決沒有高溫蒸汽...

酥脆檸檬雞食譜～酸甜可口人人愛！

冷凍蔬菜的營養價值不遜於新鮮的蔬菜，而且還有數月的保鮮期，對現代人來說真的很方便。但是，如何烹飪才能使冷凍蔬...

五臟不好，喝粥來補。五色對應五臟，五穀也對應五臟，譬如小米粥養脾胃、黑豆粥補腎⋯⋯你應該喝哪種粥？熬粥，用什...

烘焙點心的甜不是精製砂糖帶來的人工甜味，而是只有蔬食烘焙才有的隱約香氣。雖然好像少了很多能讓成品更美味的食材...

尖椒和五花肉堪稱絕配，肥而不膩，軟糯香甜，味辣汁香，色香味俱全。尖椒吸收了五花肉的油脂，變得更清爽更香甜，五...

羅廚製作的這道薑蔥炒龍蝦，肉汁豐富，口感爽滑，姜蔥味完全被龍蝦肉吸收，香濃鮮美。

濕潤、鬆軟、香甜、細緻、清爽...，集合所有美味口感於一身的「豆漿南瓜馬芬蛋糕」，小小一個就能滿足大人小孩的...

豔夏烈陽高照，這時來碗透心沁涼的剉冰可以消消暑氣，讓心情不再煩躁。夏日吃冰，堪稱是人生的一大享受。

享有「蔬菜皇后」美稱的洋蔥是大眾食材，營養又百搭，幾乎每家廚房都會備有洋蔥，可說少有食材像洋蔥可以在東西方料...

人類食用醋的歷史幾乎和酒一樣古老。在東方，「醋」這個字來自酒經過二十一日發酵而成；在西方，醋來自法文vin ...

這款巴斯克乳酪蛋糕以表面微焦的淡淡苦味、與入口即化的濃郁風味為特色。