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夏日已臨——孩子們放暑假了，艷陽高照，而且，天真的很熱。天熱的時候必須要補充水分以防止脫水。身體裡的液體通過...

韓國人為了避免天氣冷或是熱而破壞身體的均衡，故常食用養身料理來調整身體。每到炎炎夏日，很多人會呆在有冷氣的室...

台灣董氏基金會6月14日表示，台灣外食人口愈來愈多，且很多人選擇去超商購買三餐，從2015年開始邀請超商業者...

北京紫禁城裡，多位清代皇帝勵精圖治，其勤勉和付出超乎後人想像。特別是史稱「康乾盛世」的近140年中，康熙、雍...

廚房裡預備一些富有養生功效的五穀雜糧，總是個好主意。我們手上可選擇的健康食材越豐富，對品客薯片就越沒興趣，不...

雞蛋幾乎是每個家庭桌上不可缺少的食物，它是物美價廉的營養來源，而目前在超市中您會看到雞蛋盒上的各種標籤，比如...

從規避致癌的角度來看，只要吃得巧，您的烤肉大餐未必有這方面的高風險。只需幾個簡單的步驟，您不僅可以烤得好、大...

只要將喜愛的堅果與去核椰棗（伊拉克蜜棗）放在一起打碎，就可以製成饞人的創意甜點、非常飽腹的小吃，而且，比專門...

紅棗為台灣10大進口中藥材之首，不只中藥配方需要，也是料理常用的食材。苗栗的公館是台灣唯一的紅棗產區，雖然產...

健康的人的身體機能表現在日常生活「吃、喝、拉、撒、睡、體溫分佈、流汗、精神、情緒、身體感覺」應該要有的表現...

長時間以來，人們都在傳說咖啡因是利尿劑。對一些人來說，這相當於在建議：有脫水危險的人，或在極其炎熱的天氣裡...

彩蛋和兔子在復活節裡一直扮演著重要的角色，它們象徵著新的生命。今天我們來到位於列治文市8號路的兔子河農場（R...

走過一甲子的大芳醬油，創立以來一直秉持古法釀造長時間自然發酵方式，讓大芳奠定了品質與味道的純實，也曾榮獲金牌...

近年來，在歐美、日本、香港等地，用蕃薯葉（也稱地瓜葉）製作的食品擺上了酒店、飯館的餐桌。根據研究表明...

養蜂多年的程美生技食品，因緣際會發現了一個高耐酸菌種，研發了純蜂蜜清醋及純釀米醋，由於風味甘醇，價格又實惠...

而「古早傳統物理壓榨製程」是將植物種子、或果仁、果肉、胚芽、果皮（如：大豆、亞麻仁籽、芝麻、花生、苦茶籽、葡...

春分時節，鲜嫩的春笋开始頻頻出現在家庭餐桌，不過如果你平素有胃潰瘍，這道美食可不能貪吃。近日浙江杭州市就有一...

目前市面上有很多「超級保健食品」，但你需要記住，攝取營養多不一定是好。有些食品適量吃有好處，大量吃則害處很大...

當你遇到一連串令人煩心的事時，會不會有去廚房找甜品和薯片的衝動，或是一定要吃過炸雞、漢堡加可樂才會感覺淡定些...

深海魚做的生魚片如今隨處可見，很多人也喜歡用來燒烤。然而一項最新研究指，由於亞洲大氣中的汞排放對北太平洋水域...

立春過後，陽氣漸動，生機漸長，但此時寒氣仍濃，還需多加照顧身體，禦寒保暖配合飲食均衡，老人、小孩亦需多種營養...

魔芋（蒟蒻）是一種獨特的食品，既飽腹，熱量又極低。它含有的水溶性膳食纖維，獲多方證實具有減肥功效，吃魔芋還能...

洋蔥可以調味，本身也是美味而營養的食材。常吃洋蔥有助於預防骨質疏鬆、避免感冒，但也有一些食用禁忌。

以砂糖為代表的精製糖可稱得上是健康殺手：除了讓人發胖，還會導致心臟病、糖尿病和癌症等多種疾病。遺憾的是，人們...

阿里郎能量離子水（簡稱「能量水」）在韓國、美國、歐洲、港臺、澳洲、中國陸續推出之後，不斷收到各地用戶的大量激...

預防骨質疏鬆症的一種方法是實施相應的飲食計劃。結實的骨骼是可以吃出來的。如果您的醫生已經做了這方面的提示，或...

中國新年是是華人社會最大的傳統節日。《說文解字》中「年」的意思是「五穀大熟」。古人豐收後要感謝神明保佑，因此...

「年年有餘」是過華人新年最常聽到的吉祥話，魚是家家戶戶團圓飯中不可少的菜餚。魚的營養價值極高，不過，當今環保...

節日大餐和酒一定會讓血糖飆升嗎？這可不一定。據美國糖尿病學會（ADA），只要稍加準備和注意，仍然可以享受年節...

青檸在保健食材中可稱得上全能健將，青檸派（Key Lime Pie）則是一款經典的美式甜點，不但夏日食用清涼...