養生之道

相對於蛋黃油號稱為「食療之王」, 鳳梨醋絕對可封為「食療之后」。鳳梨醋的神奇之處,在於它可以有效處理堵塞性問題,包括中風、痠痛、消化不良、氣血不足、產婦乳腺堵塞、結石、過敏性鼻炎、膽固醇過高、尿酸過高等疾病,用它都能改善。
便秘一般指的有兩種,一是排便間隔時間延長,很多天才排一次;另一指的是排便困難,譬如大便太乾硬不容易解出,或是大便雖不硬,甚至還可以說是軟便,但是再怎麼用力也只能排出一點點,感覺沒有排乾淨,嚴重的會缺乏便意,這些都可稱之為便秘。
從小調理體質,打好健康的基底多汗的孩子如果不勤於更衣,繼續穿著溼衣服,一陣風吹過來,很快便感染風寒。若不盡快改善體虛,長大之後,身體的毛病會越來越多。我們可以利用西洋參、浮小麥、紅棗這三味中藥,搭配黑糖來改善孩子虛寒的體質。黑糖在食譜中雖扮演調味的角色,但它本身具有活血補益的功能,可以治療盜汗。
什麼是「真食物」?蘊含著「大自然能量」,不經污染的食材,兼具營養與安全的食物。你我的身體都是誠實的,吃真的食物,才會得到真的健康;吃假食物,身體問題會一一浮現。
健康的飲食能延年益壽和預防疾病。問題是:該採買哪些食物才是好的抉擇?Thirdage.com網站指出,顏色是關鍵答案。顏色其實暗藏著密碼,就如同顏色能影響人們的心情,食物的顏色也蘊含玄機,不同的顏色對各類疾病有著不同的療效。而東、西方對這些密碼各有解讀。
如今重陽節已約定俗成老年人節,孝順的晚輩總會在這一天給老人呈上幾塊重陽糕。不過,由於老年人特定的身體條件,吃重陽糕也要有所忌諱。在製作重陽糕的過程中,為使糕香可口,通常會放入較多的糖、鹽和油脂,而常用的材料糯米,又是不易消化的食材,這就使得有些人不適合吃重陽糕,即時能吃也要注意,應少吃、慎吃或不吃。
農曆九月初九,二九相重,稱為「重九」。漢中葉以後的儒家陰陽觀,有六陰九陽。九是陽數,故重九亦叫「重陽」。民間在該日有登高的風俗,所以重陽節又稱「登高節」。
在路旁的竹林裡一對老夫妻正在收割新筍,只見他掀起覆蓋在竹林上黑色的防水布,就可看見幾隻冒出土的筍尖,老人用長長的刀具在筍尖的下方用力一推,然後抓起筍子丟向一邊的泥地上,繼續尋找下一個目標。平常只看見市場擺的一隻隻筍子,倒還不曾見過採收的景象,所以趕忙的折回家去拿來數位像機,準備等會回家跟孩子分享今天的收穫。
簡單的滷菜也有秘訣,上色增加香氣少不了這招。
皇歷五月五日端午節,是夏季裡最重要的一個節日。一般傳統的說法,都認為端午節源自於紀念屈原的活動。然而,許多盛行於世的端午習俗,歷史卻比屈原的傳說還要悠久。有學者據此推測,端午節或許另有起源。其中一種說法是:端午節源於對惡日的禁忌。
有些看似簡單的家常廚房問題,其實卻關乎家人的飲食安全、健康和營養...
花朝節是我國民間的歲時八節之一,也叫花神節,俗稱百花生日。花朝節與氣候時令關係密切,具體日期因地而異,各地花朝,均在皇歷的2月份,正是早春時節,咋暖還寒。
早在二十年前,意大利美食專欄作家貝提尼為了抵制麥當勞入侵,展開了一連串的飲食文化復興運動。時到今日,慢食在歐洲已經不只代表對食文化的尊重,更引伸出對生態環境的責任感。
豆豉排骨也可加入冬瓜、南瓜、地瓜、馬鈴薯一起烹調,增加變化。
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颱風「薔蜜」(Jangmi)在橫掃沖繩後,目前正直撲九州,已對西日本造成嚴重衝擊。週二(6月2日)下午,風暴已導致至少9人受傷,並造成沖繩與鹿兒島縣約4.8萬戶家庭斷電。