家常菜

香辣豆花魚的做法

小貼士：牛奶營養豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便，是最「接近完美的食品」，人稱「白色血液」，是最理想的天然食品。草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，天寒地凍的等候回家的人們和和為我們排憂解難的解放軍們多吃一點。豆花的營養民間有「要長壽，吃大豆」的說法。確實,大豆含有豐富營養素,具有高蛋白、高膳食纖維、高鈣、高鉀零膽固醇的作用。

2008年07月26日 3:28 AM

金菇肥牛卷的做法

蠔油和冰糖打好的芡，亮而且濃郁，澆在肥牛捲上，讓肉卷瞬間飽滿了起來。牛肉和蠔油味道的組合堪稱絕配，一口下去，還有一些隱隱的絲絲的辣，提神、芥蘭也爽口、肥牛帶勁兒，比吃金針肥牛的鍋子還味道濃。

2008年07月26日 1:14 AM

法式紅酒燜蘿蔔牛腩

2008年07月25日 2:11 AM

海參木耳小豆腐

海參：延續衰老，消除疲勞，提高免疫力，增強抵抗疾病的能力海參富含蛋白質、礦物質、維生素等50多種天然珍貴活性物質，其中酸性粘多糖和軟骨素可明顯降低心臟組織中脂褐素和皮膚脯氨酸的數量，起到延緩衰老的作用。可起到固本培元、補腎益精的效果。木耳：有滋潤強壯，潤肺補腦，輕身強志，和血養榮，補血活血，鎮靜止痛等功效，是天然的滋補劑。豆腐：豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大...

2008年07月23日 5:13 AM

最懷舊的一道川菜螞蟻上樹

小貼士：每次做這個螞蟻上樹，總會上人想起那些物質相對貧乏的大學時代，最長點的就是醋溜土豆(馬鈴薯)絲和螞蟻上樹，香辣下飯呀。即使是夏天也能讓人胃口大開！！

2008年07月23日 3:43 AM

氛圍裡的感受之紫配綠

於是紫色和綠色展開了一場衝擊。、自然的靈性。殘酷的努力。青春的智慧。。

2008年07月22日 5:02 AM

【緞妹美食坊】紅燒虱目魚肚

緞妹美食坊

2008年07月20日 8:48 AM

豬蹄凍的做法

豬蹄凍，吃之前，用杓子把表面凝固的油刮掉不要，把豬蹄凍切塊，澆上用蒜末，醋，醬油，紅油，花椒油，香菜碎以及少許糖拌好的調料即可。

2008年07月20日 3:06 AM

涼拌土雞肉的做法

2008年07月20日 12:19 AM

【采秀私房菜】黃金絲瓜肉

達人料理采秀私房菜

2008年07月19日 9:38 AM

【廚娘香Q秀】梅醋炒五絲

廚娘香Q秀

2008年07月18日 9:43 AM

茉綠的廚房小炒肉

2008年07月15日 2:11 AM

香辣排骨

方法很簡單，就是用豆豉，辣椒，蒜頭粒，少許鹽，油，和李錦記的香辣醬，酒，醋，麻油少許醃洗乾淨血水的排骨，醃１５分鐘後放少許生粉下鍋蒸！珊珊醃排骨都喜歡用醋，因為用醋醃的排骨都很香，而且即使放了醋也吃不出來的！

2008年07月13日 12:20 AM

【采秀私房菜】肉絲西瓜皮

達人料理采秀私房菜

2008年07月12日 10:02 AM

招財進寶的做法

美食特點，素中有葷，色澤明快，清淡爽口。

2008年07月12日 6:37 AM

吉祥豆腐盒

吉祥豆腐盒的做法

2008年07月12日 3:30 AM

【廚娘香Q秀】鱈魚拌豆腐

廚娘香Q秀

2008年07月11日 8:38 PM

爽口不油膩秘製燒排骨

小貼士：這個菜沒有加入多餘的油，燜制後出現的油分都是排骨自帶的，因此口感會比較清爽；

2008年07月11日 1:47 AM

龍俐版釀茄子

2008年07月11日 12:14 AM

酸辣小黃花魚

酸辣小黃花魚的做法

2008年07月10日 1:30 AM

肉片的做法

豬裡脊肉片放在小盆裡，放些帶薑汁的姜泥，可以用搾汁機搾，圓蔥末，鹽，少許醬油和料酒，白糖，喜歡辣的再放點四川豆瓣醬攪拌在一起醃30分鐘左右，放不粘鍋上用少許油煎熟就行了，吃的時候為了葷素搭配，可以放些生菜或圓白菜絲。直接擺在米飯上面帶飯是不錯的。

2008年07月08日 4:50 AM

四喜福袋的做法

貼心建議： ◎四方壽司豆皮在一般大型的超市都買得到。◎如果真的買不到可以攤蛋皮來取代四方壽司豆皮，打蛋液時加入少許的生粉或芡粉，可使蛋皮較有韌性不易破。◎也可以改用腐皮包餡，但烹煮方式得改以用炸的唷！◎我發現用梅乾菜梗，泡軟後來綁福袋更方便容易，因為韭菜稍用力拉就斷。◎餡料的配方及調料，可依個人喜好搭配。

2008年07月08日 12:25 AM

肉末蒸蛋圖解做法

2008年07月07日 1:55 PM

蘿蔔丸子詳細圖解做法

2008年07月06日 1:11 PM

芋兒燜雞圖解做法

2008年07月06日 12:36 AM

【廚娘香Q秀】豌豆莢炒香腸