家常菜

薑絲和筍片拌進海帶芽內﹐再倒入壽司醋﹐攪拌均勻後即可食用。口味重者﹐可添加辣椒醬或麻油。海帶芽已有咸味﹐所以不必再加鹽﹔而壽司醋已帶甜﹐因之不必加糖。
這些日子天熱,人很容易上火。吃苦瓜是個不錯的食療方法哦。 我本人很討厭吃苦瓜,實在是受不了那個苦味哦,唯一能接受的就是媽媽版本的炒苦瓜,呵呵,上來跟那些和我一樣怕苦的姐妹分享吧。
1.洋火腿2兩、高麗菜8分之1顆、洋蔥2分之1顆、蔥2支、蛋2個及飯3碗。2.調味料:鹽1小匙、味精1小匙、黑胡椒粒少許。
有空不妨試著做做看,可以熱食甚至冷食也很好吃呢! 先用200cc 滾水活麵(燙麵),醒半個小時後,揉成長條,分成八等份,搓圓用桿麵棍桿成大圓片,將蘿蔔絲放入半圓內,對折,封口用叉子壓成花邊收口,就成了半圓形的半成品了。
高雄滬寧老正興館的名菜「炒鱔糊」,是開店50多年來紅透半邊天的鎮店招牌菜,江浙菜以選料精細、用料新鮮、工藝精湛聞名,烹調採慢工出細活的蒸、炒、煮等,味道則是自然香醇濃郁,這道炒鱔糊的口感層次變化多,令人垂涎三尺,想一嘗美味,不妨跟著主廚的指導,在家動手做做看!
三月初,春暖花開,萬物枝芽齊放,也正是翠綠青蔬熟成的時候到了。到菜場走了一遍,真讓人開心,各色蔬菜樣樣新鮮,既漂亮價格也便宜。此時若能多吃些當令的青蔬,感受一下食物原本的清嫩甜脆,讓味覺隨著季節一起感受春天的到來,是個很不錯的選擇唷!
『炒飯』自古以來就傳承至今,歷久不衰,大家都能耳熟能詳,且會炒者多如江中之鯽。但炒飯歷經百千年來,隨著科技文明的發展,有著突破傳統戲劇性的變化著。從最原先的蛋炒飯,演變成多角化的料理,讓好食者趨之若鶩。
客家小炒是客家料理中的經典菜色,每回到客家料理餐廳,這道小炒絕對是大家必點的美味,其實這道由魷魚、豬肉絲、豆干所拌炒的名菜做起來一點也不困難,只要跟著「新家圓」遠東旗艦店主廚林燕吟的步驟,不消幾分鐘,客家小炒就香噴噴上桌嚕!
多做的雞卷放冷時可用保鮮膜一條一條包起,置於塑膠袋內放入冰箱冷凍庫。下回食用時以微波爐熱一到二分鐘,或用小烤箱華氏350度(攝氏180度)烤20 至30 分鐘(時間長短依解凍程度而定),仍不失原味。
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當地時間6月11日,2026「美加墨」世界盃正式揭幕。在A組進行的兩場對決中,東道主「十人」墨西哥在主場2:0輕取「九人」南非隊,搶占先機;韓國隊以2:1逆轉擊敗捷克隊,晉級形勢大好。