家常菜

圓圓飽滿的小東西叫做元寶(餃子),小時候常聽長輩們說著;” 舒服不如倒著 ”“好吃不如餃子” 可見它是老老少少都喜歡的東西. 自己動手做做也是很有意思的,在特殊的日子,或三五好友聚集時,一起動手,既能促進友誼,又能分享工作的樂趣,聊聊天呀,大伙就一塊動手吧! 洗的洗,切的切,活錎的,桿皮兒的,動手包的,瞧! 多樂和呀! 不ㄧ會飽滿的小東西可就ㄧ個個的躺著哪了...
炎熱天氣,人易煩躁,胃口納食較差。這時,若能吃點清涼爽口的涼拌菜,一定能夠幫助您除煩開胃。在這,就給大家介紹幾款素涼拌菜的做法吧,它們做起來簡單,吃起來開胃,不信?您可試一下。
醋醬料在許多菜系當中扮演著相當重要的角色,無論川菜、江浙菜、粵菜都可以發現糖醋醬料的運用。想要做好糖醋醬料,比例的掌握是關鍵,酸甜中必須能提出主要食材的鮮甜,否則只能吃進滿口調味香,卻品嘗不到醬料與主要食材當中的層次感。
「理所當然的付出,似乎沒有平衡點!」自己常想太依賴大頭了,自從生完孩子,將近10幾年沒有使用車,有時思想會陷入對這樣的自己很嘔氣。今天,撘公車到市區,來回等車將近3個小時,回到家,滿腹的委屈極不悅全都寫在臉上。睡前,大頭想講故事給我聽,他說:『才華洋溢的藝術家,有個醜陋的臉孔及駝背的身體,他與美麗的女子相遇後,向她求婚,但被女子拒絕了!藝術家告訴女子說:「在...
任何當令的水果都能簡單的榨出一杯健康的蔬果汁,為了健康把關,不仿利用家中便利的水果,隨時都能來上一杯健康的蔬果汁吧!
兩百多斤的大白菜燜得每個人吃一口都不夠,每次菜的份量都不斷的追加,還好,原汁原味的佳餚,經由大家口碑相傳,廚師阿姨們的辛苦總算是有了代價。
1.白蔭豆下油鍋煮熱,加入些許醬油、冰糖和米酒後撈起備用。2.鯛魚下鍋排放整齊後,鋪上撈起的白蔭豆和薑絲。3.清蒸45分鐘即可完成。
味甘、性涼。富含維生素B1,可以提高脂質與糖類的代謝,可以降血脂、減肥。經常食用金針菇可以預防腸胃道潰瘍、改善肝病,尤其因為金針菇屬於高鉀低鈉,適合高血壓患者和中老年人食用,可以降低血壓,減少膽固醇的囤積,預防心血管疾病。
1.海帶結洗淨後放入A料中煮熟。2.海帶結煮熟後撈出,最後加入B料及香菜拌勻,即可食用。
味甘、性寒,茄子具有清熱、活血、止痛、消腫等功效;富含維生素P,可以軟化微血管,防止微細血管出血,故能預防動脈硬化、高血壓、皮下出血等症、增強血管抵抗力。
四川泡菜注重「重口味」,不外乎就是鹹、辣、略酸。 重口味為鹽、花椒、八角(最初做法:炒菜鍋燒熱、鹽二大匙、八角一粒、花椒一大匙、鹽炒略黃花椒,八角的香氣出來就可以關火了)。
周末食谱 : 滑熗裡脊絲
春天來了,告別了餐桌上的大魚大肉,來份既清新爽口,又可美容瘦身的素菜精品---西芹百合吧。西芹的輕柔加上百合的清香,讓你的味蕾充分享受到春天的芬芳。
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