垛椒魚頭、滿堂紅之類的湘菜，大家都吃過。給它增加點色彩。
2007年02月19日 4:19 PM 家常菜
2007年02月19日 4:19 PM 
菜系】 湘菜 松子河蝦仁
2007年02月18日 10:54 AM 適合12星座貼心年夜菜
2007年02月18日 1:28 AM 豆皮金針菇小卷
2007年02月18日 12:57 AM 腸旺麵的做法
2007年02月17日 1:14 AM 
紅燒菜對原料品種適應性較強，但原料質地對成菜影響較大，所以，選好料仍是做好菜的前提。如紅燒肉宜用五花肘肉，紅燒肘子宜用前肘，紅燒雞宜用隔年大公雞，紅燒魚宜選用1000克左右的鯉魚等。原料應保持新鮮、無變質、無異味。加工時應根據原料特點，可以整只，也可切片，切塊，切段，但一般不宜切得過小、過薄，否則因長時間加熱，原料易碎。而且要整齊劃一，大小一致，厚薄均勻...
2007年02月12日 12:51 AM 
中國菜餚在烹飪中有許多流派，其中最有影響的當屬人們常說的「八大菜系」，即魯、川、粵、蘇、浙、徽、湘、閩。儘管從原料、調味、烹飪方法上來說，每個菜系各有各的風格，各有各的精緻，但有一點是相同的：都注重療養。那麼，八大菜系的營養價值有何不同呢？專家將為您做出解答。
2007年02月10日 3:22 AM 
款待客人既不能太過隆重，又要充滿家的溫馨，還要兼顧客人的口味，這個真要花點心思！還好，費時大概2個鐘頭(湯不算)，在客人進門的時候，我剛好把最後一道菜盛出來，桌子上的菜的溫度也保持得很好。一共做了5個熱菜一個涼菜，一個燉湯，領導非常滿意，最後菜餚幾乎都吃完了，不浪費，真好！
2007年02月08日 1:59 AM 天氣轉涼，我那個大砂鍋又可以派上用場，嘿嘿～ 買了一袋鮮沙姜，用來做「沙姜嗜嗜雞」，味道比普通的「嗜嗜雞」更勝一籌，齒頰留有沙姜的獨特香味，用來下飯、下酒都是一絕呢！
2007年02月07日 3:44 AM 青青竹筍迎船出，白白紅魚入饌來」。鮮美濃郁的芡汁包裹著魚和冬筍，先闖入味蕾的是雞湯一般的味道，隨後而來的又是魚的鮮美和冬筍的脆嫩清爽，雙重的美味融為一體，絕對讓你垂涎欲滴。
2007年02月07日 12:26 AM 海參需要「借用」其他的食材來增味，像姜、酒、蔥、蒜等，能起到除腥提鮮的作用。通常，煨制海參也需要加入肉類或高湯，這可達到食味和諧的效果。今天這款拌制的海參食單，所加入的香油、芝麻醬也是一種增味的手法。
2007年02月05日 1:02 AM 
做法： 將海參發開備用。西蘭花焯熟備用。燒鑊放入適量料酒、蠔油、雞湯、薑片，用鹽、糖、雞粉調味，煮開，放入發好的海參，燜至入味，上碟，原汁勾薄芡淋在海參上，配以焯熟的西蘭花便成。
2007年02月05日 12:52 AM 今日頭條
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週四（6月4日），美國貿易代表傑米森‧格里爾（Jamieson Greer）表示，若合作夥伴履行已經達成的承諾，美國將維持歐盟和日本協議中的關稅上限。
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