異鄉奇妙的相遇，竟是美味的波蘿麵包......
2012年08月22日 11:49 PM 麵料理
冷麵涼涼地吃，要吃出味道必需著重素材的鮮美度，並且凸顯調味料特有的芳香與特色。「五色冷烏龍麵」以各色的蔬菜增進食慾和營養，在白色烏龍麵的襯托下更挑動人的食慾。
2012年08月01日 1:50 PM 夏天向來是饅頭的淡季，業績至少衰退一半，不過現在就有業者發揮創意，把夏天大家最愛的芒果，加在饅頭裡，吃起來不但有芒果的香甜，還能吃到一顆顆的芒果肉，相當受到客人喜愛。
2012年07月29日 12:24 AM 
萬物齊漲，許多知名牛肉麵店，紛紛調漲售價，但是在三重，卻有一家牛肉麵攤逆向操作，打出一碗牛肉麵50元，吸引客人上門，老闆說全是因為美牛瘦肉精讓生意大受影響，為了提振買氣才賣50元，沒想到剛好搭上這波抗漲風潮。
2012年06月02日 12:55 AM 
你可能喝過西瓜汁，吃過西瓜冰、西瓜果醬，但是你吃過西瓜麵嗎?盛產西瓜的台中大肚，擔心生產過剩，農會發揮創意，將西瓜打汁入味，推出「西瓜果凍」，還有「西瓜麵」，口味獨特。
2012年05月21日 1:20 AM 不想吃湯麵，不妨試試換吃創意乾麵，有師傅把番茄醬和台灣肉醬搭在一起，味道夠酸也夠重，夏天吃很開胃，或是炒過的甜麵醬、麻醬和炸醬三合一混在一起的招牌乾麵，同樣獲得老饕喜愛。
2012年04月29日 12:30 AM 
鍋餅的做法在中國已有數百年的歷史，紅豆鍋餅因做工繁複精緻費時、口感細膩，酥脆香腴，深受南北各地人士所喜愛。這次我們使用的日常生活食材，簡單的紅豆和麵粉，教大家在家做中國宮廷點心：紅豆鍋餅。
2012年04月06日 1:46 PM 
和朱博鏞合作了很多次，看他做的菜真很特別，他把做菜當做一種修行，做菜時不能急、不能趕，還要調息打坐，每個細節都要顧到。朱博鏞不止做中國菜，做中式點心已將近20年了。他做麵點，麵粉在他手上就像小叮噹的百寶袋，可以變化出許多點心，每個麵糰在他手上都很聽話，麵糰似乎就是在等著為他效勞。這次他教我們做夢幻水煎包，不只在場的吃的高興，連大樓的鄰居也都分享到。
2012年03月30日 6:37 AM 
一天午後，很久沒有見面的朋友帶著孩子來到我家聊天，知道我不擅於食品料理，她竟然帶來了午後麵包和我們分享。我自然慚愧萬分，但還是將我準備好的冰島蛋餅漿拿出來，現煎現賣。可喜的是，新鮮的蛋餅，邊上脆脆的，內心軟軟的，帶著適宜的溫度，成了孩子們的最愛，朋友也急忙問我要製作方法。其實冰島蛋餅卷製作非常簡單，現在拿來和大家分享，也願這款冰島蛋餅為您的家人增添歡樂。
2012年03月27日 1:23 PM 
喜歡麵食的人，一定會喜歡京醬肉絲包餅，京醬肉絲是傳統北京菜，選用豬里肌肉為主料，以豆瓣醬和甜麵醬調味，再用北方特有烹調技法「醬爆」烹調而成。這是一道很濃郁的北方家常菜，搭配上清爽的蔥絲，除了下飯之外，喜歡麵食的人可以搭配麵皮食用，吃起來更是美味。
2012年03月10日 6:30 AM 
聞名全國的宜蘭名產三星蔥，不只可以做蔥油餅，三星蔥麵條香味濃郁，加入海鮮乾炒最搭，另外新鮮蛤蠣湯，融入義大利燉飯，搭配頂級黑松露和東港烏魚子，中西合併，口味創新獨特。
2012年02月16日 1:26 AM 春節假期餐餐大魚大肉，想讓腸胃放鬆一下嗎?不妨來趟台北市晴光市場，品嘗道地的古早麵，經營45年的這家麵攤，綜合麵不只料多實在，湯頭傳承古法熬煮，老闆娘堅持不加味精清爽健康，不只老客人愛吃，就連外國觀光客，也都來朝聖。
2012年01月23日 10:42 PM 
烏冬麵是最具日本特色的麵條之一，與日本的蕎麥麵、綠茶麵並稱「日本三大麵條」，是日本料理店不可或缺的主角。去日本，一定要嚐一碗香川縣的牛肉烏冬麵。在紐約，「溫屋」（Onya）是唯一一家製作讚岐烏冬麵的日式餐館。
2011年11月02日 10:03 AM 
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日本政府週五（6月19日）公布一項重大貿易初步裁定，認定產自中國及台灣的含鎳不鏽鋼存在不當傾銷行為，並對日本國內產業造成實質損害。
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