鍋餅的做法在中國已有數百年的歷史，紅豆鍋餅因做工繁複精緻費時、口感細膩，酥脆香腴，深受南北各地人士所喜愛。這次我們使用的日常生活食材，簡單的紅豆和麵粉，教大家在家做中國宮廷點心：紅豆鍋餅。
2012年04月06日 1:46 PM 麵料理
和朱博鏞合作了很多次，看他做的菜真很特別，他把做菜當做一種修行，做菜時不能急、不能趕，還要調息打坐，每個細節都要顧到。朱博鏞不止做中國菜，做中式點心已將近20年了。他做麵點，麵粉在他手上就像小叮噹的百寶袋，可以變化出許多點心，每個麵糰在他手上都很聽話，麵糰似乎就是在等著為他效勞。這次他教我們做夢幻水煎包，不只在場的吃的高興，連大樓的鄰居也都分享到。
2012年03月30日 6:37 AM 
一天午後，很久沒有見面的朋友帶著孩子來到我家聊天，知道我不擅於食品料理，她竟然帶來了午後麵包和我們分享。我自然慚愧萬分，但還是將我準備好的冰島蛋餅漿拿出來，現煎現賣。可喜的是，新鮮的蛋餅，邊上脆脆的，內心軟軟的，帶著適宜的溫度，成了孩子們的最愛，朋友也急忙問我要製作方法。其實冰島蛋餅卷製作非常簡單，現在拿來和大家分享，也願這款冰島蛋餅為您的家人增添歡樂。
2012年03月27日 1:23 PM 
喜歡麵食的人，一定會喜歡京醬肉絲包餅，京醬肉絲是傳統北京菜，選用豬里肌肉為主料，以豆瓣醬和甜麵醬調味，再用北方特有烹調技法「醬爆」烹調而成。這是一道很濃郁的北方家常菜，搭配上清爽的蔥絲，除了下飯之外，喜歡麵食的人可以搭配麵皮食用，吃起來更是美味。
2012年03月10日 6:30 AM 
聞名全國的宜蘭名產三星蔥，不只可以做蔥油餅，三星蔥麵條香味濃郁，加入海鮮乾炒最搭，另外新鮮蛤蠣湯，融入義大利燉飯，搭配頂級黑松露和東港烏魚子，中西合併，口味創新獨特。
2012年02月16日 1:26 AM 春節假期餐餐大魚大肉，想讓腸胃放鬆一下嗎?不妨來趟台北市晴光市場，品嘗道地的古早麵，經營45年的這家麵攤，綜合麵不只料多實在，湯頭傳承古法熬煮，老闆娘堅持不加味精清爽健康，不只老客人愛吃，就連外國觀光客，也都來朝聖。
2012年01月23日 10:42 PM 
烏冬麵是最具日本特色的麵條之一，與日本的蕎麥麵、綠茶麵並稱「日本三大麵條」，是日本料理店不可或缺的主角。去日本，一定要嚐一碗香川縣的牛肉烏冬麵。在紐約，「溫屋」（Onya）是唯一一家製作讚岐烏冬麵的日式餐館。
2011年11月02日 10:03 AM 
打滷麵是中國北方人的傳統麵食，在家中有重大場合才會做打滷，許多家庭在孩子過滿月、老人過壽、結婚或遠行的家人回家時，在午飯時家裡總會打滷慶祝。一次打一鍋滷全家大小，心滿意足。
2011年10月07日 6:28 AM 
早上四點半，當許多人還沉醉在甜蜜的夢鄉當中，宏泰切麵店老闆黃詩詠和製麵的師傅們已開始忙碌的一天。為了讓客戶吃到最新鮮的麵，宏泰堅持麵條必須當天製作，這麼規律的作息，已經堅持了三代，四十三個年頭。
2011年07月27日 1:55 PM 
(大紀元記者林麗台北報導)台灣稻米品種年年創新，健康好米多樣選擇，好米健康吃法多元化，將在 「 2011台灣生技月—農業生物科技主題館」一一呈現給民眾，滿足民眾的味蕾與促進健康的品項。
2011年07月13日 2:51 PM 
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美國眾議院對中共特別委員會（Select Committee on the CCP）發布一份深度調查指出，中共正透過合法採購與非法走私等手段，全力獲取前沿半導體與人工智能（AI）能力。報告建議，美國應推動多項立法，補強出口管制漏洞，以維持美...
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