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韓式炸雞的重點，除了要炸得剛好不乾柴，醃漬醬料和沾醬也是關鍵，掌握這三項要素，才能吃到外辣內多汁的好滋味。

吃膩了台菜，就改用迷迭香等義式香料粉調味吧！

雞翅簡單醃漬一下就能入味，醃完再炸整個風味又提升了。

媽媽真是不好當，每天都要腦力激盪三餐要吃什麼，不過還好我很愛自己動手做，所以忙得很開心。

月餅是中秋節必吃的傳統美食，因為它的圓形，又是闔家分吃，所以象徵著家人團圓和睦。中秋節馬上就要到了，今年的農...

酸辣湯起源於四川，據說酸辣湯以有1000多年的歷史，因為十分受歡迎，所以現在不僅僅在中國各地吃得到，在美國幾...

在容易眼睛疲勞、身體倦怠的日子裡，煮一碗雞蛋藥膳，幫你明目護眼、養肝補氣血。明目護眼雞蛋湯：補氣養肝補血明目...

「AUNO」的發音近似西班牙語中有「統一」、「團結」含義的「aunar」。AUNO是一個複合詞，權宰元對此的...

瓠瓜就是扁蒲、蒲瓜，是熱量低又有消水腫益處的瓜類蔬菜。因為水分高、味道清爽，家常清炒很好吃。其瓜肉、蒂梗也可...

一杯清水，浸泡幾片黃瓜，就能調製出營養豐富的黃瓜水。黃瓜水味道清爽，清涼解渴。根據美國農業部食物營養數據庫...

濃郁又滑順的椰奶與酪梨相遇，就成了美味又健康的冰淇淋了，是一道不分男女老少，任何人都會喜歡的最佳甜點。

時序已進入「立秋」，是天氣開始轉涼的開始。秋意，雖然在台灣還不是那麼明顯，而且接下還有「秋老虎」報到，其威力...

麻婆豆腐是由一名女士在清代時期發明的，因為她的臉上長滿了麻子，所以人們就稱她做的這道菜叫麻婆豆腐 。

酪梨能解油膩，非常適合各種油炸料理。炸肉丸口感清爽，是很受孩子喜愛的點心，如果搭配酪梨醬享用，除了美味還增添...

姜虎東烤肉店（Kang Ho Dong Baekjeong）更名為精品烤肉店（Jeong Yook Prem...

小小一顆飯糰，可帶來全面的營養，為忙碌的現代人快速補給能量！作為午餐便當，在我們需要元氣時陪伴左右；作為野餐...

黑豆水能補腎、消水腫，是古老的中醫常識。而現代研究發現，黑豆水還有很好的抗氧化、清理血管的作用，有助於預防癌...

越南春卷是我每次去越南餐廳必點的前菜。但今天我們不去外面吃，我們在家裡做，我家的小傢伙也要幫忙做，所以這個影...

討厭蔬菜的人也能吃得津津有味的蛋包飯飯糰。

「三元花園」以世代相傳的獨到配方搭配高檔食材而聞名。2019年的米其林指南，「三元花園」首爾總店和紐約新店雙...

焗烤起司花椰菜飯糰可以同時品嘗到融化的起司是時尚的單品料理。

花膠雞火鍋，則堪稱養生聖品。去年底在大溫哥華的列治文市Cambie路開張的胡師傅花膠雞火鍋，生意興隆，現已搬...

墨西哥辣肉醬米漢堡有高蛋白質含量還兼具美容效果！

薑燒的料理方式讓肝臟類更容易吸收營養。肝臟類的維他命和礦物質都十分豐富，還能預防貧血。

高麗菜又稱捲心菜、包心菜，它雖然是蔬菜，但是也具有藥物的療效。高麗菜被稱為「營養之王」，對人體有諸多益處；它...

炎炎夏日，Tsuru Ton Tan在紐約的兩家分店聯手推出三款專為盛夏設計的烏冬麵，分別是和牛海膽烏冬冷麵...

在南美洲出差時感冒不適的權宰元，認為感冒藥才能讓他儘快恢復健康。他請當地朋友幫忙去買感冒藥，沒想到朋友捎來的...

黑黑亮亮的皮蛋是中華料理中特有的食材，不管是涼拌，或是煎煮炒炸等各式皮蛋料理都廣受大眾喜愛。不過它在中、外的...

在餐館裡經常可見一道「涼拌毛豆」作為小菜或是餐前零嘴。毛豆，這個亞洲國家較常食用的食物，近年也開始在歐美風行...

傳統的叉燒是用叉子，叉在豬肉上，然後放在火爐上烤製而成。我的家庭版，沒有那複雜，但味道卻不亞於它，保證你會愛...