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时序已进入“立秋”，是天气开始转凉的开始。秋意，虽然在台湾还不是那么明显，而且接下还有“秋老虎”报到，其威力...

麻婆豆腐是由一名女士在清代时期发明的，因为她的脸上长满了麻子，所以人们就称她做的这道菜叫麻婆豆腐 。

酪梨能解油腻，非常适合各种油炸料理。炸肉丸口感清爽，是很受孩子喜爱的点心，如果搭配酪梨酱享用，除了美味还增添...

姜虎东烤肉店（Kang Ho Dong Baekjeong）更名为精品烤肉店（Jeong Yook Prem...

小小一颗饭团，可带来全面的营养，为忙碌的现代人快速补给能量！作为午餐便当，在我们需要元气时陪伴左右；作为野餐...

黑豆水能补肾、消水肿，是古老的中医常识。而现代研究发现，黑豆水还有很好的抗氧化、清理血管的作用，有助于预防癌...

越南春卷是我每次去越南餐厅必点的前菜。但今天我们不去外面吃，我们在家里做，我家的小家伙也要帮忙做，所以这个影...

讨厌蔬菜的人也能吃得津津有味的蛋包饭饭团。

“三元花园”以世代相传的独到配方搭配高档食材而闻名。2019年的米其林指南，“三元花园”首尔总店和纽约新店双...

焗烤起司花椰菜饭团可以同时品尝到融化的起司是时尚的单品料理。

花胶鸡火锅，则堪称养生圣品。去年底在大温哥华的列治文市Cambie路开张的胡师傅花胶鸡火锅，生意兴隆，现已搬...

墨西哥辣肉酱米汉堡有高蛋白质含量还兼具美容效果！

姜烧的料理方式让肝脏类更容易吸收营养。肝脏类的维他命和矿物质都十分丰富，还能预防贫血。

高丽菜又称卷心菜、包心菜，它虽然是蔬菜，但是也具有药物的疗效。高丽菜被称为“营养之王”，对人体有诸多益处；它...

炎炎夏日，Tsuru Ton Tan在纽约的两家分店联手推出三款专为盛夏设计的乌冬面，分别是和牛海胆乌冬冷面...

在南美洲出差时感冒不适的权宰元，认为感冒药才能让他尽快恢复健康。他请当地朋友帮忙去买感冒药，没想到朋友捎来的...

黑黑亮亮的皮蛋是中华料理中特有的食材，不管是凉拌，或是煎煮炒炸等各式皮蛋料理都广受大众喜爱。不过它在中、外的...

在餐馆里经常可见一道“凉拌毛豆”作为小菜或是餐前零嘴。毛豆，这个亚洲国家较常食用的食物，近年也开始在欧美风行...

传统的叉烧是用叉子，叉在猪肉上，然后放在火炉上烤制而成。我的家庭版，没有那复杂，但味道却不亚于它，保证你会爱...

夹了一块照烧鸡肉，我不会立刻入口，而是让带着微甜的照烧酱汁沾附在白中带光亮的米饭上，米饭和照烧酱汁的甜味相乘...

千里达位于中南美洲的加勒比海上，英国的殖民地。英国从亚洲的印度输入便宜的劳工，因为这些历史背景，这里的食物也...

屏东县崁顶乡农会“台湾稻米达人冠军赛乡镇初赛”评审结果，“台湾好米组”由青农曾民龙种植的147香米夺得第一...

面疙瘩是意大利传统食物，一般是由蛋、马铃薯、面粉和玉米粉制成，放入水中煮熟后，再佐以酱汁配料拌炒，是意大利人...

在新唐人健康展上，获第四届“新唐人厨技大赛”粤菜金奖的厨师罗子昭，介绍一款夏季养生汤及煲靓汤的方法，受到参加...

日本料理中重视的鲜味，其中就来自日式高汤，昆布与柴鱼片的鲜味释放在水中，制作出“一番出汁”、“二番出汁”，称...

曼哈顿The Kunjip韩餐厅，给远离故土的韩国人提供了最传统正宗的家乡美味，给异乡漂泊的各族裔人带来了妈...

便当就是要加热？NO！许多食物/料理常温就能吃！加热便当才好吃？NO！日本人的便当就从来不加热。不反复加热...

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在曼谷长大，我记得常常吃糯米芒果，特别是四月和五月是泰国最热的时候，也是芒果最多的时候。那糯米芒果真的是吃了...

加热便当才好吃？NO！日本人的便当就从来不加热。不反复加热，营养反而不易流失！冷便当可以瘦身？YES！冷饭的...