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夹了一块照烧鸡肉，我不会立刻入口，而是让带着微甜的照烧酱汁沾附在白中带光亮的米饭上，米饭和照烧酱汁的甜味相乘...

千里达位于中南美洲的加勒比海上，英国的殖民地。英国从亚洲的印度输入便宜的劳工，因为这些历史背景，这里的食物也...

屏东县崁顶乡农会“台湾稻米达人冠军赛乡镇初赛”评审结果，“台湾好米组”由青农曾民龙种植的147香米夺得第一...

面疙瘩是意大利传统食物，一般是由蛋、马铃薯、面粉和玉米粉制成，放入水中煮熟后，再佐以酱汁配料拌炒，是意大利人...

在新唐人健康展上，获第四届“新唐人厨技大赛”粤菜金奖的厨师罗子昭，介绍一款夏季养生汤及煲靓汤的方法，受到参加...

日本料理中重视的鲜味，其中就来自日式高汤，昆布与柴鱼片的鲜味释放在水中，制作出“一番出汁”、“二番出汁”，称...

曼哈顿The Kunjip韩餐厅，给远离故土的韩国人提供了最传统正宗的家乡美味，给异乡漂泊的各族裔人带来了妈...

便当就是要加热？NO！许多食物/料理常温就能吃！加热便当才好吃？NO！日本人的便当就从来不加热。不反复加热...

便当就是要加热？NO！许多食物/料理常温就能吃！加热便当才好吃？NO！日本人的便当就从来不加热。不反复加热...

在曼谷长大，我记得常常吃糯米芒果，特别是四月和五月是泰国最热的时候，也是芒果最多的时候。那糯米芒果真的是吃了...

加热便当才好吃？NO！日本人的便当就从来不加热。不反复加热，营养反而不易流失！冷便当可以瘦身？YES！冷饭的...

日文中的“月见”是赏月的意思，日本人比较诗情画意，所以在料理中“月见”就是有蛋的意思，黄黄的蛋黄像是在看到月...

夏至过后，受到西南气流影响，都是晴朗炎热的好天气，提醒大家外出要注意防晒补水，才不会中暑。

加热便当才好吃？NO！日本人的便当就从来不加热。不反复加热，营养反而不易流失！冷便当可以瘦身？YES！冷饭的...

红豆也是很营养的豆类，日本传统主食“红豆饭（赤饭）”是日本人从感情上、从养生上更加难以割舍的一道料理。别看红...

小银鱼味、辣味、泡菜味、海鲜味等4种口味的Cooksee米线，已在各大Hmart上架，您也可以通过亚马逊购...

夏至是最早成立的四个节气之一，也称“夏至节”或“夏节”，古早民俗中流传夏至吃面，这种食俗除了反映四时节气的变...

夏日，往往让人提不起食欲……，来道酸甜开胃的越南菜？说起越南菜，不能不提“鱼露”。这种以海鲜制作而成的调料...

日式叉烧是拉面的一种配料。将五花肉卷起来，慢炖到入口即化，十分多滋入味。

模仿披萨打造出意大利风味的纸包料理

一个人在家偶尔想开伙，但不想弄得灰头土脸、全身油烟味。此时，一张料理纸，一部小烤箱，简单食材就能变换出美味异...

咸水鸡这道料理很适合在夏天食用。除了有浓浓的蒜头味——食用完要处理一下其余的都很棒！

“日本酒博览会2019～世界上日本酒最集中的一天～”于6月15日在东京池袋阳光城举行，日本45个都道府县的酒...

“芒种”的到来，意谓将进入高温盛夏时期。炎热的天气，人体的新陈代谢比较旺盛，流汗较多，元气消耗大，饮食上注重...

Yum Woon Sen，泰式粉丝沙拉是我的最爱，它也将成为你家人这夏天的最爱，吃了之后保证会点燃每个人的笑...

我们也珍视陈年过程为饮食赋予的魅力。许多最受推崇的饮食需多年酝酿，例如摩德纳传统巴萨米可醋、伊比利火腿、陈年...

为了增加孩子的食欲，有些当妈妈的会制作艺术造型的餐点，或以食物为材料来创作可爱的图案。有个名叫赛恩（Sine...

德国之声6月6日推出新节目Tasty Taipei，破天荒派旗下得奖节目主持人来台走访美食秘境，以活泼逗趣的...

我家餐桌常见药膳汤品，相信食补养生，一年四季随着节气变换中药材炖汤，尤其喜欢何首乌药膳鸡汤，汤头温润顺口好喝...

香气是风味的主要部分，因此我们首先练习的，是辨识巧克力的主要香气。我们先嗅闻装着其他东西的罐子，例如烟草、肉...