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說起Trader Joe’s，可能有人熟悉有人陌生，它是有些類似Wholefoods的有機健康食物超市，但是...

方便麵如何能和點心聯繫起來？原來，即食麵只要掰碎，和調味料一起倒回袋中搖一搖，就像薯條和爆米花一樣鬆脆可口...

這一切都始於一種情感。那一天法國廚藝大師Michel Bras全家在惡劣的天氣裡滑雪歸來之後，圍坐在餐桌邊...

踏雪尋松露

有資格成為高級靚酒，醇厚的味韻和繞樑的酒格當然是重點，但酒的可藏性，亦是十分重要的條件。這些能夠經得起歲月...

當你咬下一口多汁的西瓜或香甜的玉米，有沒有想過，這些常見的蔬果起初不是這個樣子，味道也不一樣？

韓國的燉菜堪稱一絕，燉牛排骨便是其中之一，它符合最近重視健康的烹飪潮流，最近在外國人中的人氣也越來越高。燉牛...

您可知道，在法國每秒消耗掉95個比薩？法國人平均每天花費2小時22分鐘享用食物？83％的法國人每週至少食用一...

很多人以為「傳統農曆新年」是屬於華人的重大節慶，其實韓國也與華人世界相同，都是依據農曆過傳統新年。新年期間...

年節接近，台中建商為住戶推出許多方便的服務，在繁忙的年節，減輕住戶壓力。雙橡園開發的「F1特區」自家餐廳就可...

全球知名消費導刊「Time Out」據食客口碑，日前發布了一份全美17家最佳中餐廳的榜單，2013年在洛杉磯...

你知道嗎？世界上有許多卷起來的食物，像日本的壽司卷，中國的春捲，臺灣的蛋卷，還有­墨西哥burrito卷。我...

提到日本美食，大多數人首先想到的都是壽司。這也難怪，精緻又美味的壽司堪稱日本最經典的食品之一。但實際上，日本...

西方的刀叉，東方的筷子，不同民族有不同的飲食文化。受古代漢文化的影響，日本和韓國也都學會了使用筷子進食。但由...

年節將近，台北醫學大學附設醫院首度針對銀髮族設計年菜套餐，從主食到甜點共九道佳餚，象徵「長長久久」，在食材選...

農曆新年將近，圍爐吃團圓飯為節慶增添溫暖。營養師黃淑惠建議，年節聚餐大魚大肉之餘，別忘多吃蔬菜水果；主廚施建...

你知道嗎？美國的撈麵和中國的撈麵是不一樣的？港式的撈麵就像是雲吞湯麵似的，只是湯­會放在另外一個碗裏。而美國...

同豬肉和雞肉等主食肉類相比，牛肉的肉質紋理比較粗糙，如果沒有經過特殊工藝處理和對烹飪火候的精確掌握，很容易...

星期四早上往耶魯鎮開會去，車子泊在一間法式糕餅咖啡店前。甫下車，新出爐麵包的香氣飄入鼻腔間，未睡夠的朦朧即...

本人一向認為飯桌上總該有放一兩瓶冰鎮汽泡酒的空間；反過來說，無論吃的是什麼的餐目……精緻的中餐、辛辣的南亞...

去年轉會NBA夏洛特黃蜂的美籍華裔球員林書豪（Jeremy Lin），近日受美國喜劇二人組馮兄弟（FungB...

紐約的餐館週可以說是一場盛宴，每到這時我身邊的小夥伴們都會成雙成對的，換上高雅得體的服飾，選一家心儀的餐廳約...

在紐約的街頭巷尾，隨處可以看到大大小小的披薩餅店。誰能稱得上「紐約最佳披薩餅屋」呢？這個頭銜注定充滿爭議，不...

（工商消息）眾所週知，洛杉磯的孕婦月子餐都非常多。其實聖地亞哥也有一個小有名氣的月子餐，叫作「來成小館」。老...

西餐牌上的什麼第一道菜、前菜或開胃菜，指的是小吃、湯品與沙律。曾幾何時，麵包都是不另收費的，通常坐下不久點...

雖然住在加拿大，過年氣氛沒有像中國香港和華人聚居的東南亞地區般強烈，但中國新年是大日子，除了唐人街張燈結綵...

煤火烤魚、一隻雞飯店、炒腸衚衕等等韓國美食，除了數十年不變的傳統美味，還充滿著濃濃的韓國人情味，是當地人和觀...

你知道嗎，健康雜誌命名韓式辣白菜為五樣「世界上最健康的食物」之一？韓式辣白菜中含有豐富的維生素A，B1，B2...

干邑白蘭地是一種高純度葡萄酒精品，被譽為白蘭地之王，也被喻為法式生活藝術的象徵。它的名貴在於葡萄產地和釀製方...

一個人一生中能把自己喜歡的事情做為職業，是非常幸運的。而手足情深的三姐妹能在異國他鄉攜手共同開創她們喜歡的事...