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首頁›美食天地


  • ● 三餐料理
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  • ● 料理小竅門
  • ● 飲食文化

  • 苦瓜浸棗:愛上吃「苦」

    2009-06-19
    夏天了,應該多吃點苦。如果你真的不愛苦瓜的苦,試試這個方法吧。苦中有甜,甜中帶苦,正像五味雜陳的生活,有苦也...
  • 【祝大姐簡易家常菜】青蒜牛肚片

    2009-06-18
    聞到了嗎?熱炒青蒜牛肚片芳香四溢,現在就去採買材料……
  • 豉汁蒸排骨

    2009-06-18
    糖醋排骨,所以經常做,我自己還是喜歡蒸著吃,原汁汁兒原味的,嫩滑鮮甜,還有豆豉的香味,這才是排骨的真味。
  • 阿根廷醃料炸魷魚圈

    2009-06-18
    這個阿根廷醃料特別的香,醃的時候就很香,炸的時候聞著就香,吃到口中更是香、鮮。
  • 【采秀私房菜】蘆筍兩吃

    2009-06-17
    料理蘆筍時,可先將粗老的尾端削皮再浸泡水中,以保營養及鮮美,忌煮過久...
  • 美味鮮香茄子包

    2009-06-17
    茄子餡的包子也許很多人不常吃,原因就是覺得茄子怎麼能包包子呢黏糊糊的?其實茄子包包子味道非常的鮮美。
  • 火爆腰塊

    2009-06-17
    火爆腰塊
  • 【傳統藥膳】便秘食療

    2009-06-16
  • 3年前的鍋貼 -今日依然—-

    2009-06-16
    學做了鍋貼,三種蔬菜做的餡料,如今,只要做鍋貼,我一定也做這種餡的。
  • 【健康輕食料理】紫菜餛飩

    2009-06-15
    紫菜的營養成分高,而餛飩包起來比包水餃還快,煮的時間也非常短,而且容易入口、消化……
  • 梅汁豆乾 兩手抓 兩手都要硬—美容與減肥

    2009-06-15
    而在眾多產品中,對無錫醬排骨和梅汁豆乾則是鍾愛有嘉,醬排骨嘛,工藝的複雜,原料的考究,於比較懶惰的我來說,還...
  • 自己在家發黑荳芽詳細過程

    2009-06-15
    自己在家發黑荳芽詳細過程
  • 馬貝拉(Marbella)西班牙餐館 

    2009-06-14
    馬貝拉(Marbella)意思為「 美麗的氣候 」,是西班牙「 Costa del Sol 」陽光海岸中的一...
  • 甜蜜紅豆

    2009-06-14
    注意:煮豆的時候要經常觀察不要煮到豆開花,這個紅腰豆煮了很久都不會開花,但是一定要熟軟才好吃。
  • 紅燒茄子:降低膽固醇的佳品

    2009-06-14
    茄子的功效;1. 茄子含豐富的維生素P,保護心血管、抗壞血病2.茄子含有龍葵鹼, 防治胃癌3.茄子含有維生素...
  • 記住:3類食物不宜放冰箱

    2009-06-13
    把吃的東西放進冰箱裡本是為了保鮮,可若不加選擇地將所有食物都一股腦地塞進冰箱,就有可能適得其反。
  • 【祝大姐簡易家常菜】雙味貓耳朵

    2009-06-13
  • 日式自助餐廳Sushi Park 堪稱長島一景

    2009-06-13
    這家 Sushi Park日本壽司自助餐廳,位於長島Long Island,環境清靜優雅。在Jericho ...
  • 三絲抱豆

    2009-06-13
    這道菜是女兒最愛吃的,一般飯店嫌費事都不做了,我以前是不會做這道菜的,沒辦法女兒愛吃就只好學習了,做過了幾次...
  • 冰淇淋豆腐鍋 口感綿密滑嫩 

    2009-06-12
    夏天吃火鍋,如何吃的美味又不上火呢,在台中有業者推出,冰淇淋豆腐鍋,冰淇淋形狀的魚漿豆腐入口即化,綿密的口感...
  • 韓國阿裏郎家庭手工面館

    2009-06-12
    走進曼哈頓的韓國村,在眾多的韓國店鋪中,韓國阿裏郎家庭手工面館裏精心製作的傳統面點為冬日的曼哈頓增添了一份特...
  • 【廚藝麻雀變鳳凰】沁涼的感動:雪花糕

    2009-06-12
    乳香濃郁、白如凝脂、沁涼滑嫩,摻和紅豆及椰香,是夏日最佳甜點,簡單易做卻令人垂涎...
  • 食療 三味湯水調理女性月經不適

    2009-06-12
    食療 三味湯水調理女性月經不適
  • 魚香鳳爪

    2009-06-12
    製作心得:1.做這道菜,喜歡吃Q硬口感的,鳳爪第二次煮的時侯就煮約25-30分鐘即可。喜歡吃軟爛的就煮的時間...
  • 【健康輕食料理】鮮蝦米粉

    2009-06-11
  • 【大頭一家溫馨廚坊】營養美味蚵仔鮮菇

    2009-06-11
    蚵仔有滋養保健的功效,搭配了營養價值高的金針菇,使整道菜格外滑口...
  • 如意冬瓜卷

    2009-06-11
    清蒸的冬瓜味道還真是不錯呢,冬瓜吸收了培根的味道,而培根也有了冬瓜的清香,也沒有那麼鹹了,蒸出的湯汁,特別的...
  • 涼拌圓白菜

    2009-06-11
    清爽的涼拌菜是夏天必不可少的!圓白菜是這個季節的常見菜,在我們這邊也叫大頭菜,疙瘩白都是它了 這個圓白菜和大...
  • 【采秀私房菜】米苔目雙吃

    2009-06-10
    米苔目湯的內容除了絲瓜外,也加入了香菇、豬肉、蝦米、芹菜等,成為人們喜愛的湯品。
  • 最好吃的紅燒肉!

    2009-06-10
    這是我參照菁制美食的紅燒肉做的,真的是好吃到停不了口。
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