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（潘淑韻文）上次說過Teri Cafe的香Q拉麵，這次來看一下烤雞飯和壽司到底如何。

（李旭生文／圖）在聖地亞哥的好幾個日本餐館吃過拉麵，包括很有名的日式拉麵館，但都不滿意。在國內時去過不少地方...

小時候，祖母做菜頭粄時，米漿磨好時，還沒蒸菜頭粄之前，會先煎一些菜頭粄餅給我們小孩果腹，大家吃的津津有味，還...

特色：此是湯菜，花色多，色調美觀，味鮮嫩。

自制美味老醋蜇皮，這道老醋蜇皮，很家常很簡單，只要掌握好處理的方法，加足適量的香醋，就可以拌的淋漓吃的酣暢。

米粉也可以研發新口味！南投竹山鎮有一家餐廳把烏龍茶加上米粉，快炒之後就成了色香味俱全的創意米粉。

食尚小米的美食定制，金鉤腐竹。

天氣漸漸有涼意了。不妨來碗拉麵吧。不甘於傳統的拉麵口味，有師傅就愛研發新口味，把紹興梅子加進番茄醬裡，當成拉...

時光荏苒，轉眼已是農曆的霜降。秋風涼，菊花黃，正是吃螃蟹的最佳季節。小時在海邊長大，吃過無數的螃蟹。但是來美...

★今日菜譜：菌王五彩肉丸湯

蕨菜，別名拳頭菜、如意萊、龍頭菜、粉蕨，為鳳尾科植物蕨萊的嫩葉。

後記：五花肉肥肥的，把豆腐夾在中間，豆腐會吸收鹽分跟肉裡面的部份油膩進去，會減輕稍許肥膩的感覺。

西湖牛肉羹的做法

好吃的潤餅捲讓人口齒留香，新竹市一家老字號的潤餅店，店家以手工的方式，古法製作潤餅皮超一百年，顧客每天大排長...

十榖米要怎樣煮才好吃，是有學問的；除了材料與水的比例是重要關鍵之外，額外加上的紅豆、綠豆、地瓜則是綠葉中的紅...

提示：1、此菜中的蓮子需新鮮的蓮子，現剝現炒，否則不夠香甜2、蓮藕在放置的過程中容易變色，所以在切好後放入滴...

為1歲小兒安排多鐵食譜的主要依據，一定要符合小兒的消化特點。他們的乳牙尚未出齊，食物要細、軟。二是採用含鐵質...

小資如何在家宴客 超有面子又省事的菜單

雞肉炒粉皮，連吃兩頓都不膩啊！

酒釀，嗅到那濃濃的酒香，然後總會迫不及待的買回去。喜歡裝在潔白的碗裡，用白瓷杓小心的舀一杓，先聞聞香甜的味道...

一杯水酒，一片細嫩的老闆魚肉和幾塊鮮香的燉豆腐，搭配上用生抽麻油調出的蘿蔔瓜，樸素而清淡~~

「十穀」適合誰吃：

法拉盛的北方大道夾友聯街又有一家海鮮餐館新張，不同於遍佈了北方大道上的韓國餐廳，這是一家正宗的港式中餐海鮮樓...

二十幾年前搬到此地，因為是公寓房子的頂樓，所以屋頂空地我倆把它規劃成個簡單的花圃，蒔花養草、澆水施肥，打發有...

蘿蔔性涼味辛甘，入肺、胃二經，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用於食積脹滿、小便不利等症。

美味道地的，香菇糯米燒賣，也請假日，可和家人一起作。

熏鱍魚特別適合來作早餐，前一天晚上給魚淹一下，早晨有個8分、10分鐘就可以做得出來。這是前陣子媽媽送來的超大...