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  • ● 飲食文化

  • 粥底火鍋 溫暖柔和地吃一鍋海鮮

    2008-11-02
    粥底火鍋 , 溫暖柔和地吃一鍋海鮮,螃蟹、蝦、蛤蜊等各種海鮮適量、肉丸和金針菇等各種菌類適量、綠菜適量(根據...
  • 【達人料理】巧克力榛果餅乾

    2008-11-01
  • 話梅花生

    2008-11-01
    花生和湯汁一起入冰箱冷藏一個晚上,使其充分吸收養份,如果實在等不及了,那就抓一把放進嘴裡。、味道好極了!!
  • 小米美食定制—棕香檸汁蝦

    2008-11-01
    小米美食定制,棕香檸汁蝦
  • 蔥油拌雙黃(黃花菜 金針菇)

    2008-11-01
    蔥油拌雙黃(黃花菜 金針菇)
  • 【廚娘香Q秀】樹子蘿蔔湯

    2008-10-31
  • 微笑的手撕雞肉番茄盅

    2008-10-31
    手撕雞肉番茄盅,營養學家說每天吃的食品種類越多越有益健康。當然,如果你用純大米飯也可以。
  • 山藥奇異果培根卷

    2008-10-31
    山藥奇異果培根卷,放上奇異果片、撒上火龍果粒用紅椒絲和巧克力醬裝飾即可。
  • 鮑汁扒雞腿菇的做法

    2008-10-31
    早就想買鮑汁了,曾經為了鮑汁,跑了好遠的路,也沒買著~~~那天瞎逛的時候卻一下被我發現了,狂喜~~~~
  • 清海真海鮮餐廳7周年慶

    2008-10-30
    韓國三面臨海,因此海鮮料理相當發達。連最家常的麵糊煎餅都放上海鮮,成為韓國傳統的特色食品,其魅力連華人都無法...
  • 【廚藝麻雀變鳳凰】照燒雞腿

    2008-10-30
    雞腿刷上照燒醬汁去烤,別有一番風味,而盤底的洋蔥也能把雞汁完全吸收,又香又好吃,頓時讓人胃口大開。
  • 裙帶菜蝦米餅

    2008-10-30
    小貼士:味噌醬可以按家裏正好有的用,如果用赤味噌,請減少份量,因為較鹹,日式高湯中量也略減少。沒有高湯可用清...
  • 洋蔥果味焗牛小排

    2008-10-30
    註:牛肉專用,有16%蘋果梨成分;若沒有,也許可以用李錦記燒烤醬+蘋果泥+大蒜泥代替。
  • 悶黃魚 桑拿芸豆

    2008-10-30
    搭配個蔬菜,芸豆、花肉一起炒,不要加水,加蓋小火干栲一下,蔬菜裡本身的水分就出來了,很像蒸桑拿那意思~
  • 【節慶食俗】萬聖夜憶糖蘋果

    2008-10-29
  • 魚雜豆腐 甜酒巴魚

    2008-10-29
    安康魚也叫燈籠魚,這種丑不拉磯渾身黑漆漆的魚,感覺全身除了長腦袋就是長肚子咯,而它那大大的肚子裡的肝肝肚肚...
  • 甜豆木耳炒山藥 一道清淡的減肥素菜

    2008-10-29
    甜豆:是一種熱量非常低的蔬菜,但含有超多豐富氨基酸,近年來已經從南方到了北方的餐桌上了,非常喜歡它略帶甜味的...
  • 醬燒豬蹄的做法

    2008-10-29
    醬燒豬蹄的做法
  • 【專訪】蔡瀾談美食 重傳統求簡單

    2008-10-28
    (大紀元記者林怡香港報導)香港當今最具影響力的美食評論家非蔡瀾莫屬,蔡瀾品牌的餐館已成為美食的代名。強調簡單...
  • 【食材小竅門】神奇最夯米糧~十穀米(三)實戰手冊

    2008-10-28
    *烹煮實戰手冊︰
  • 【美食典故】美食禁忌話河豚

    2008-10-28
    河豚:魚名,口小腹大,無鱗。背淡蒼色,腹白色。味美而有毒,全身只有魚肉部分沒毒,食之往往致死,又名嗔魚。遇敵...
  • 蜜燒紅薯 蜜紅豆

    2008-10-28
    蜜燒紅薯,蜜紅豆:紅薯一定要煎的每個面都焦黃,不然易碎!紅豆水可以留作煮粥,做好的紅豆晾涼,放保鮮盒冷藏保存...
  • 糖醋青蘿蔔絲的做法

    2008-10-28
    糖醋青蘿蔔絲特色:酸甜脆嫩,爽口。
  • 椒茸茄泥

    2008-10-28
    美食特色:椒香濃郁、鹹鮮微辣。
  • 【劉老師烹飪教室】自製生鮮麵條

    2008-10-27
  • 蝦仁味噌烏冬麵

    2008-10-27
    貼心提示:做日本味噌湯,最後必須放蔥末,香油。這樣才好喝。
  • 肉餡釀苦瓜的做法

    2008-10-27
    肉餡釀苦瓜:一般釀苦瓜做法是苦瓜切段,掏空內瓤釀上肉餡,我忽然想把它切成一半,一半或者整個隨便你吧?
  • 沙蔥攤雞蛋的做法

    2008-10-27
    沙蔥營養價值高,具有一定的藥用價值,富含多種維生素,其醃製品口感上乘,性醇味辣,助消化、健胃,可謂食品中的佳...
  • 幸福的泉源─雞湯

    2008-10-26
    一頓飯少了湯總有那麼點兒缺憾,少了湯的盛宴如同無尾的故事,說湯是餐桌的靈魂不為過。菜餚簡陋一點無礙,有了湯便...
  • Teri Cafe:物美價廉的日本料理

    2008-10-26
    (潘淑韻文)上次說過Teri Cafe的香Q拉麵,這次來看一下烤雞飯和壽司到底如何。
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