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一提到食物減肥，很多人馬上會想到綠葉蔬菜、檸檬、獼猴桃等新鮮蔬菜和水果，有沒有想到綠荳芽？綠荳芽含水分較多...

其實，對懂得生活的人來說，做飯是學無止境的，從營養搭配到色香味的調和，有太多神秘和喜悅等著我們去探索。

精明主婦 蔬菜去毒10法

西瓜皮含有豐富的糖類、礦物質、維生素，具有清熱解毒、利尿等功效。用於消暑解渴、清熱解毒，西瓜皮優於西瓜瓤。中...

這是我在微波爐的附送美食菜譜上發現的微波版京都排骨，味道還真不錯，大家不妨試一試，最起碼我們可以遠離令人苦惱...

因為泰餐的特色非常明顯，所用的調料與中餐、西餐完全不同。比如說，泰餐中的酸味是用檸檬汁或酸角而不是醋，鹹味是...

為帶動花蓮縣觀光產業商機，由花連縣政府優良觀光旅遊業者評審委員會，評審出四十家優良觀光商店，推薦給旅遊業者及...

在台中市的後花園「大坑」，已連續舉辦了三年的千人辦桌盛會，從去年一推出就造成搶購一空的盛況來看，預計今年10...

打滷麵炸醬麵麻醬涼麵……麵條也許是北方最常見的麵食了吧。那你吃過五彩麵條餅麼？

大盤雞大家都會做，有的放這些佐料，有的放那些，這個是最適合我家人胃口滴，也是我最喜歡滴，每次吃這個都會撐的肚...

在罈子裡看到有位筒子自制鄉巴佬蛋，方法挺簡單，偶也照著做了，很成功！大家都來吃啊，味道很棒，不輸給超市裡的。

結婚蛋糕的來歷：羅馬時代，人們會在新娘頭上摺斷一塊蛋糕，製造蛋糕的材料小麥粉撒在新娘的頭上，以此來像征幸運與...

*苦味真滋味：

炎炎夏日，清涼爽口的甜品最受民眾喜愛，一位被媒體封為「甜甜圈達人」的阿賴教導喜歡吃甜食的民眾，甜甜圈不僅可以...

超簡單 香酥酸甜【櫻桃派】

老乾媽烤蒜茄，時間和溫度可根據自家烤箱的略為調整。

花椒葉剛出鍋，就滿屋子的花椒香味，斜了，不加熱，只是淡淡的香味，熟了以後濃郁的就像燉肉的味道，我的口水橫流...

台中市有一家餐廳，老闆把20多年來收藏的古董，全都拿到店裡當裝潢，除了擺設特殊之外，店裡的菜色全都是家常菜...

炒麵、炒米粉，是東方美食的入門菜。豪華、陽春任君自由揮灑。致勝關鍵就是加上高湯。

有些人認為麻辣燙是一種不健康的食物，或許更多的是因為它出身卑微，價錢低廉，擔心其安全特麻辣燙的調料可以做到健...

含維生素A的食物可以預防結膜和角膜發生乾燥和退變，可預防和治療「干眼病」。眼睛的角膜乾燥，容易被細菌侵人而發...

菠菜被推崇為養顏佳品，與蘋果、胡蘿蔔、脫脂牛奶、小雞、麥芽油、橙子、貝類、金槍魚和白開水，同列為「十大養顏美...

我們將雞蛋視為補品，經常食用雞蛋可增強記憶力，還可保護心臟和動脈血管、預防癌症、延緩衰老。可如果不能加工和食...

特點：薑汁味型、成菜色澤黃亮、薑醋味濃香、雞肉質爛細嫩、菜形豐腴大方。

紐約客若要尋找正宗的意大利美食，下城中國城附近的“小意大利區”或許是主要目標。然而最近筆者發現在上東城的哈林...

夏天太熱了，做飯是個苦差使，給大家介紹一種不用開火的湯菜吧？