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(大紀元胡維真編譯報導)如果飲料界要頒發成就獎，那一定非「綠茶」莫屬。到目前為止，所有的科學研究對綠茶的功效...

夏天來了，喝粥的時候越來越多，餐桌上的下粥小菜越來越受歡迎，尤其是這個鹹雞蛋哈！根本買不到鴨蛋，用了雞蛋，一...

夏天的熱讓人食慾大減，來個爽口的涼拌菜是首選。海蜇皮，在超市買的時候已經是大致加工過的了，非常鹹。黃瓜白菜邦...

您聽說過「菱角竹笙燉鴨肉」嗎？這是一道以綿密的菱角搭配清爽的竹笙，經由雞高湯的熬煮，清燉出入口清甜的鴨肉料理...

日本廚藝發展至今已有三千多年的歷史，大家熟知的日本料理從傳統的生、蒸、煮、炸、烤、煎等基礎上逐漸形成了今天的...

沒有什麼技術含量，沒有什麼難度，就是一個涼拌菜。只所以這樣做的原因是：想哄桃多吃點蔬菜，不忙的時候就喜歡搗鼓...

芽菜炒河粉，現在，在家做著個也很簡單，一般都是炒牛河或齋河，俺就來個綠荳芽炒河粉吧。

準備工作：鮮蝦去頭去皮去沙線（尾巴上的皮不要去掉，炸出來好看一些），從腹部那兒，橫著切2－3刀，但是不要切斷...

為了推廣愛文芒果，台南縣政府特地和高雄飯店業者合作，推出芒果大餐，把芒果融入中餐、西餐，以及西點當中，讓你品...

香芋飯和蠔油香菇圈

PS:需要注意的：1、煮橙子是冰糖要多放，水開馬上打開鍋蓋。2、放入南瓜水開就關火燜15分鐘。3、煮南瓜時少...

龍井蝦仁的做法

南投竹山有一家賣地方風味餐的餐廳，食材特別選用當地盛產的番薯和竹筍，及附近鄉鎮的土雞、香菇與茶葉，為了呈現這...

醃製好後可以根據自己的口味淋上少許紅油，撒上一些炒熟的芝麻，味道會更好；蓑衣的切法就是一面按\切，翻轉180...

一碗湯的幸福-平淡簡單酸辣湯

將茭白去皮洗淨，切成絲，用開水焯後，瀝干水分。大蔥切成寸長的絲，姜切成絲，一起裝入碗中，放入少許胡椒粉。將香...

這款簡單的雞肉沙拉很適合夏天食用，味道就如它的色彩般豐富。我自己很喜歡，經常用來做午餐。有雞肉和各種蔬菜，營...

自制3款美味瘦身沙拉

芒果蝦仁沙拉，是夏天美食的涼拌點心菜。

其實，兩種方便麵在壓制和切麵工藝上基本相同，只是最後乾燥方式有差別。油炸過的方便麵能持久保持乾燥，麵線表面形...

土豆(馬鈴薯)是一種營養非常全面的食品。土豆(馬鈴薯)加蜂蜜還可以用來治療胃病。

家常"七"日煲湯秘笈----如果曾經做客廣東朋友家或是經常看港劇，就會發現廣東人、香港人都有飯前喝湯的習慣...

：「黃瓜（不太老即可）切成寸段，用水果刀從外至內旋成薄條，如帶，成卷。剩下的黃籽的瓜心不用。醬油、糖、花椒、...

可用中藥材與香辛料調味。使用當歸、枸杞、川芎、紅棗、黑棗、肉桂、五香、八角、花椒等香辛料，添加風味。