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上次去張家界逛牛肉店，看到有買肉鬆，當時就想著回來做個肉鬆蛋糕卷解解饞，趁著週末沒事，就在家裏動手了，肉鬆蛋...

今天早市來了一個大車，車上裝了一車蛤蜊，是叫大蛤蜊還是叫河蚌，這個菜的題目時著實費了我一番腦筋，然後加香蔥段...

看看，自己發的荳芽，回頭再發個帖子說自己發荳芽，其實很簡單省心的。

實用烹飪秘笈71法

膳食美容法 皮膚最愛的10種食物

麻辣小螃蟹，菜市場的小螃蟹讓人垂涎了許久，燦爛的初夏，麻辣一盤，喝一點啤酒，感覺不錯啊。不過，可真是大汗淋漓...

今天終於忍不住了，晚上就大作了一場！ 先看看成品！這個是被我改良過的茄盒，我叫它溜茄盒，正常的軟炸茄盒一般...

風吹過五月的麥田之滇味涼麵

5月底的天氣已初嚐夏意，可以開始做涼拌菜了! 海帶是營養價值高、熱量低的好蔬菜，也是涼拌菜的好拍檔。而涼拌海...

冰糖燕窩粥的主料是燕窩和大米。燕窩為金絲燕及同屬的一些燕鳥在海邊巖洞中用其吐出的膠狀液體築成的巢。燕窩性平味...

胭脂鵝脯主料為廣東清遠鵝，其肉質細嫩，滋味鮮美。鵝肉味甘性平，具有益氣補虛、和胃止渴的作用。鵝血還可以治噎膈...

據一家主打盆菜菜館的負責人謝育兒介紹，盆菜是越吃越有味道，先是清淡的肉香，然後加入一種秘製的醬料以後，醬汁進...

半夜做成的糯米糍！ 從賣相到口感到味道都很好，最後剩點豆沙我做了蜜豆水和羊羹。餡你可以換成果醬、花生醬之類的...

燉好的牛肉....除了用法式麵包沾著吃也可以搭配米飯，或是水煮馬鈴薯一起食用我個人最愛的吃法就是沾麵包吃 (...

酸奶果律蝦

為強力放送台中市的名攤美食，市府持續策劃系列行銷活動，預定分別在端午節、重陽節及中秋節三大節日進行。

牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。

先把雞雜爆炒備用，把發好的海帶絲、黃花菜、木耳放入煲里加高湯煲開，放蔥姜、丸子煲至熟，下鹽、胡椒粉、生抽、花...

麻辣進行到底啊，真的很好吃哦。我用電壓力鍋做的，又快又省時！只是蒸好以後擺盤的時候要注意哦，不要把肉夾破了。

刺激味蕾的蒜蓉鹽酥蝦

近年來社會生活的壓力，民眾飲食習慣傾向快速，造成營養素攝取不均衡，現代文明病叢生，為提倡養生飲食，嘉南藥理科...

創始於2006年的CamPania盃義大利麵創意比賽在開平餐飲學校展開第三屆的比賽了！入圍24組頂尖主廚將為...

波蘿皮冷凍成薄片，泡芙糊上放些碎波蘿皮，入烤箱烤

海蜇是我們這過年時必不可少的一道涼菜，用香菜熬的油拌海蜇跟以往用蔥油拌的味道可有點不同哦！

個人口感：酥酥的，香香的，美味。

個人口感：個人口感：很入味的雞頸，又很容易咬，會讓你吃地十指油光光哦！很入味的雞頸，又很容易咬，會讓你吃地十...