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5月底的天氣已初嚐夏意，可以開始做涼拌菜了! 海帶是營養價值高、熱量低的好蔬菜，也是涼拌菜的好拍檔。而涼拌海...

冰糖燕窩粥的主料是燕窩和大米。燕窩為金絲燕及同屬的一些燕鳥在海邊巖洞中用其吐出的膠狀液體築成的巢。燕窩性平味...

胭脂鵝脯主料為廣東清遠鵝，其肉質細嫩，滋味鮮美。鵝肉味甘性平，具有益氣補虛、和胃止渴的作用。鵝血還可以治噎膈...

據一家主打盆菜菜館的負責人謝育兒介紹，盆菜是越吃越有味道，先是清淡的肉香，然後加入一種秘製的醬料以後，醬汁進...

半夜做成的糯米糍！ 從賣相到口感到味道都很好，最後剩點豆沙我做了蜜豆水和羊羹。餡你可以換成果醬、花生醬之類的...

燉好的牛肉....除了用法式麵包沾著吃也可以搭配米飯，或是水煮馬鈴薯一起食用我個人最愛的吃法就是沾麵包吃 (...

酸奶果律蝦

為強力放送台中市的名攤美食，市府持續策劃系列行銷活動，預定分別在端午節、重陽節及中秋節三大節日進行。

牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。

先把雞雜爆炒備用，把發好的海帶絲、黃花菜、木耳放入煲里加高湯煲開，放蔥姜、丸子煲至熟，下鹽、胡椒粉、生抽、花...

麻辣進行到底啊，真的很好吃哦。我用電壓力鍋做的，又快又省時！只是蒸好以後擺盤的時候要注意哦，不要把肉夾破了。

刺激味蕾的蒜蓉鹽酥蝦

近年來社會生活的壓力，民眾飲食習慣傾向快速，造成營養素攝取不均衡，現代文明病叢生，為提倡養生飲食，嘉南藥理科...

創始於2006年的CamPania盃義大利麵創意比賽在開平餐飲學校展開第三屆的比賽了！入圍24組頂尖主廚將為...

波蘿皮冷凍成薄片，泡芙糊上放些碎波蘿皮，入烤箱烤

海蜇是我們這過年時必不可少的一道涼菜，用香菜熬的油拌海蜇跟以往用蔥油拌的味道可有點不同哦！

個人口感：酥酥的，香香的，美味。

個人口感：個人口感：很入味的雞頸，又很容易咬，會讓你吃地十指油光光哦！很入味的雞頸，又很容易咬，會讓你吃地十...

海鮮時令蔬菜營養豐富，味覺則層出不窮。食材的原汁原味拌上酸甜中帶辣的泰式魚露醬汁，熱情的泰國風味，撒哇低卡（...

冬瓜赤小豆豬骨湯有清熱解暑，利尿除濕，生津止渴的功效。

婦女孕期和產後需要的營養比平常多，但要注意飲食有節，一日多餐，按時進行，形成習慣。食物構成應以高蛋白、高維生...

烤麩：烤麩蛋白質含量豐富，屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物。中醫認為烤麩味甘性涼，有和中、解熱、益氣、養...

以前呢，我總是懶，煮粥多麻煩啊，直接吃麵包好了，呵呵後來呢，學了一招，用高壓鍋煮，像極了街上賣的八寶粥，好喝...

除了中國菜之外，越南食物也是一個很有特色的飲食文化。不只是越南人，很多中國人，甚至美國人，都很欣賞越南食品...

特別提示:製作過程中，焯水時放些鹽進去，既可有效防止豆腐裂開，又能起到入味作用。豆腐下鍋燒開後，應用微火慢燒...

(大紀元記者仇錦光昆士市報導)21日上午在昆士市湯姆士‧克倫圖書館舉辦了一場介紹健康烹飪的演講，由昆士醫療中...

這次介紹的是「港式海鮮火鍋」。什麼是港式呢﹖ 據了解，港式的特點就是明顯的清淡、原汁原味為主。