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台灣的原住民文化相當多元，有一個部落叫做巴宰族，是平埔族之一，主要分布在南投埔里一帶。

胡蘿蔔泥可以使用嬰兒的罐頭食品，或是將熬煮高湯剩下的胡蘿蔔研磨成泥，使用更為方便。

人參應該燉雞的，怎麼變成燉五花肉了？呵呵，因為俺的冰箱裡沒存貨。這是前段時間做的，下雨沒買菜，湯料是現成的...

很多朋友最近都問我，過年做些什麼傳統的過節點心，我說一般都好少做，小時候就在差不多過年的時候就會挑一晚，等大...

記得小時候，過年到了除夕的早上，家家戶戶都採收了好幾棵的大芥菜，準備做成晚上享用的長年菜。祖輩們流傳說：吃長...

扇貝是一種美妙的食物，這種美妙不僅是口味的鮮美豐腴，還體現在它優雅的外形上。扇貝那自然天成卻極具裝飾和美感的...

這個菜是將蝦做成蝦球，雖然麻煩一些，但是成品的蝦球可以精神抖擻地端坐在盤中，造型派頭都夠吉祥喜慶。再用豆瓣醬...

國內近來吹起「花雕雞」美食風潮，以鮮嫩雞肉配上醬料及花雕酒提味，宜蘭業者採用有機雞配上獨特醬料，可以配飯、加...

在福州人或客家人傳統中，冬天必吃紅糟，馬祖人做完老酒後，剩下紅糟用來入菜更是滋味好到沒話說；在馬祖長大的陳媽...

我是最喜歡吃川菜了，經常是同朋友一起吃，火辣辣的感覺太棒了。 今次的水煮肉片是隨便拼起來的，昨天吃火鍋剩的醃...

冷颼颼的天氣裡，帶您來嚐嚐熱呼呼的好味道。

（大紀元記者駱亞悉尼報導)在車士活地區享有盛名的天仁茗茶店，在澳洲公司總經理許添溪的帶領下再傳捷報，1月27...

中國新年許多家庭的飯桌上天天雞魚肉蛋，好像不吃肉、不吃葷就不叫過年。武漢大學人民醫院腎病內科賈汝漢教授展示的...

已近新年，佛山各酒樓的年夜飯菜點已提前設計好，菜點儘量顯現豐富多彩的色調、賞心悅目的形態和熱鬧的藝術效果，大...

今年過年期間，寒流來襲，民眾待在家裡的時間可能會增加，這時點心零嘴是少不了的。豐原醫院營養師提醒民眾，過年期...

“一杯好喝的咖啡”，亨利認為主要有三個要素，就是要掌握咖啡生豆，咖啡烘焙與咖啡萃取的品質，才能得到一杯好喝的...

此菜以綠豆粉皮的單純外衣，包裹著濃郁的黑芝麻及咀嚼有勁的雞腿肉、小黃瓜及番茄，再佐以味覺豐富難辨的怪味醬，呈...

還有幾天就是春節，笛子趕製了一份點心，祝罈子裡所有人鼠年大吉，此點簡單易做，可以作您年夜飯後小點。

準備列個除夕晚上的菜單..年夜飯在家吃才有意思..在飯店一點都不爽.

此菜運用蛋酥做出金磚砌牆的感覺，再以白色仔魚丸代表忙忙碌碌的老鼠們。