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葱油饼是北方的家常小吃，在台湾也随处可见。作家梁实秋在《烙饼》中这样写道：“标准的葱油饼要层多，葱多，而油不...

据《现代保健报》报导，因为苹果中含有果胶，加热后果胶的分子量变少，活性比生苹果增加9倍，果胶所具有的抑制胆固...

又是鸡腿～哈哈，跟鸡耗上了。不过正好看见报纸上说，春天来了要多吃禽蛋和蔬菜还是大鸡腿一只，剁成块，用盐、料酒...

究竟吃什么才健康？世界卫生组织(WHO)每年更新一次的健康食品榜可以作为权威参照，去年底公布的健康食品榜，排...

（自由时报记者陈璟民摄)刈薯的种子有毒，不可食用，图右半为熟透的豆荚与种子，左半为生豆荚与种子。（记者陈璟民...

葱香卤牛肉的做法，牛肉汤用一半就可以了，另一半留着做罗宋汤啊什么的~~

春天滋补菜沙茶牛腩煲

女儿很喜欢吃虾偏偏昨天没有买虾,不过还好发现冰箱里有速冻虾仁所以用黄瓜炒了一下。

个人感受：西红柿馅,一定要先□皮,后拌馅,番茄丁要先用香油拌,然后快速包，快速下了吃。不然会出水比较多。

红豆物语红豆又称赤小豆，所含的铁质及纤维量非常高。除此之外，其含钾量也很高，约为绿豆的1.5倍。在传统医学上...

怎么说呢，温拌，以前总是凉拌的，但是现在这气温还是有点不怎么热情，所以我呢，也不敢吃凉拌怕这胃不接受，只好来...

美国密西根州底特律的一家餐厅，今天制作了一个重达60公斤，打破世界记录的超级大汉堡。这种汉堡每个售价大约一万...

冷飕飕的天气品尝热呼呼的沙茶火锅最过瘾，这家40年的传统沙茶火锅老店，就用每天熬煮八小时的扁鱼火锅高汤及自制...

寒冷天气里吃麻油鸡，是相当享受的一件事，国内有一个麻油鸡专家，他研发出新的烹调方法，让麻油鸡变得更香，而且不...

前天晚上在BBS上看彩虹做了拔丝香蕉，跟贴又看了黄河水讲的拔丝制作时的过程，马上也想试试。跑厨房看了看，只有...

咸蛋黄炒鳕鱼

“虫草花”并非花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等...

香糟肉的做法

外出吃火锅剩了些生的鱼片打包回来，在家总不能在来吃火锅吧。酸菜鱼没试过，就试着在家弄弄，看看效果如何。

台北市出现一家超便宜的意大利面店，一盘只要55元，特别的是，他有五星级的主厨料理、西餐厅式的用餐环境，最重要...

自己做水煎包真的很棒，因为面粉团里柔进了”爱的发粉”，可发酵出特别的美味。过年前跟先生去大市场买菜，有个摊位...

现代的英雄美人都吃些什么，台中市一家五星级饭店，特别针对男人要壮、女人爱美的特性，推出英雄美人补汤，用的是燕...

美国联邦官员发现去年春天检测纽约市民血液中含汞量有偏高的情形。于是，美国环保局（Environmental ...

糯米排骨的做法

鸡腿骨煮一碗西瓜汤

家里有几个松花蛋。也没什么特殊吃法，就是凉调一下吧。正赶上过节，削个橙子皮放中间，增加个气氛吧。呵呵。。