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首頁›美食天地


  • ● 三餐料理
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  • ● 料理小竅門
  • ● 飲食文化

  • 電腦族 注意環境及坐姿

    2004-09-26
    自由時報 文╱黃韻琴
  • 糖尿病患自製無負擔秋節食品

    2004-09-25
    蔡瑞熊健康關懷文教基金會、糖尿病人保健推廣中心,今天在高雄醫學大學附設醫院舉辦「健康快樂過中秋」活動,一百多...
  • 醫師:氣候交替和出國調整時差太慢 小心躁鬱症復發

    2004-09-25
    躁鬱症常在春秋等季節交替時發作,因此精神科醫師提醒,過了中秋節,可能是一波發病的高峰期。另外國內外觀察躁鬱症...
  • 柚子纖維不容易消化 吃多了容易腹部脹氣

    2004-09-25
    喜歡吃〔柚子〕的民眾要注意了!營養師表示:柚子雖然含有豐富的維生素C和膳食纖維,但是,因為柚子的纖維比較不容...
  • 謹記四原則 在家也可享大閘蟹美味

    2004-09-25
    大閘蟹有多受歡迎? 從台灣每年高達新台幣二十億元的銷售業績就可以看得出來,但民眾可能不知道,只要謹記青背、白...
  • 潰瘍病出血怎麼辦

    2004-09-25
    潰瘍病出血治療的原則是積極進行內科保守治療,內科保守治療無效時才考慮外科手術治療。
  • 周末譜菜:尖椒炒苦瓜

    2004-09-25
    周末譜菜:尖椒炒苦瓜
  • 周末菜譜:番茄燒牛肉

    2004-09-25
    周末菜譜:番茄燒牛肉
  • 如何幫助產後傷口愈合

    2004-09-24
    產後傷口分為兩種:自然產傷口及剖腹傷口。
  • 茶水漱口可預防流感

    2004-09-24
    日本昭和大學教授稻村忠勝的研究成果表明,茶葉中的兒茶素具有抑制流感病毒活性的作用,堅持用茶水漱口,可以有效地...
  • 看電視時宜打開窗戶

    2004-09-24
    西德一位專家發現,電視機和其他視覺放射畫面可以發出一種危險的能量,如果人們在看電視時經常關閉著門窗,則容易使...
  • 調幅電台電波疑影响健康

    2004-09-24
    據報道韓國科學家研究了10個建有功率超過100千瓦調幅電台發射塔的地區,並將這10個地區的死亡率與沒有電台的...
  • 手機并不損健康

    2004-09-23
    世界兩大手機生產商,芬蘭的諾基亞和瑞典的愛立信都在北歐。因此北歐五國的國家輻射保護局21日發表聯合聲明說,至...
  • 【小林食譜】 青蒜紅燒肉

    2004-09-23
    青蒜紅燒肉
  • 手麻別輕忽 小心痛風前兆

    2004-09-23
    常常會感覺到手麻或是關節疼痛的民眾,可要特別當心,因為這可能是痛風所引起的。
  • 相片含劇毒? 沒那麼嚴重啦

    2004-09-23
    最近網路上流傳一則訊息指出,「拿完相片千萬記得要洗手,尤其是快速沖印出來的相片,很毒的」,因言之鑿鑿,有小兒...
  • 二至五歲經常尿褲子 最好求診找原因

    2004-09-23
    小孩經常尿褲子,有可能是異位性輸尿管,長大以後也不會自然好。成大醫院小兒科鄭鴻琳醫師提醒家長,若兒童已過大小...
  • 婦女補鈣的特點及方法

    2004-09-23
    世界衛生組織制定了一個每日攝入鈣質的標准,成年人日攝入量為800毫克。進入更年期後骨質疏松的發病率就會增加...
  • 餐前湯?餐後水果?

    2004-09-23
    餐前湯?餐後水果?
  • 八種患者不宜喝咖啡

    2004-09-23
    八種患者不宜喝咖啡
  • 不要小看吃飽和吃撐

    2004-09-23
    民間常用“吃飽了撐著”來諷刺那些閒著無聊、總做無意義事情的人。其實,吃得太飽,不僅會因為消化不良而撐著,有時...
  • 吃出健康 醫院提供低脂低糖月餅作法

    2004-09-22
    中秋節將屆,大部分市售月餅都有熱量、糖分與油脂含量過高的健康隱憂;但為讓糖尿病、高脂血症患者也能享用美食,台...
  • 中秋節前後注意腸胃道疾病

    2004-09-22
    中秋節快到了,許多民眾可能已經開始享用各式中秋月餅,還有人則是會烤肉應景,不過醫師提醒民眾注意急性腸...
  • 養生觀念 冬山珍珠社區教授南瓜月餅

    2004-09-22
    為了將社區農產特色與中秋節互相結合應景,宜蘭冬山珍珠社區發展協會今天舉辦「南瓜月餅」製作活動。社區媽媽教室成...
  • 打嗝不是病 打個不停傷元氣

    2004-09-22
     昨天清晨一名六十歲老翁因打嗝打不停,被送到衛生署新竹醫院急救,醫師發現,他前一天晚飯後就一直持續打嗝到凌晨...
  • 品嚐美味烤肉 不要配喝優酪乳、可樂

    2004-09-22
     烤肉是中秋節常見活動,不過營養師提醒民眾,若燒烤不當會產生致癌物,烤肉醬用量過多則有高鈉、高熱量,不利心血...
  • 有些食物不要和牛奶一起吃

    2004-09-22
    常喝牛奶對健康大有裨益,不過,日常生活中我們也要多加注意,有些食物是不能和牛奶一起服用的。
  • 研究發現:葡萄柚飲食方法減肥療效獨特

    2004-09-21
    「葡萄柚飲食」是一種30年前在西方國家倍受女性推崇的減肥食譜。美國一項最新研究發現,這種飲食方法確實有其獨特...
  • 蔬菜瘦身的奥妙

    2004-09-21
    蔬菜中的绿豆芽、黄豆芽、冬瓜、苦瓜、丝瓜等含水分较多,食后产热少,不易形成脂肪堆积,常食可减肥。
  • 吃水果保健康要講究

    2004-09-21
    营养專家認為,在選擇水果時應以高纖維、低熱量為原則,每人每天吃兩到三個就行,多則無益。
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