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时序进入冷冬，来一碗暖呼呼的汤品真得超级幸福。如果你真得很忙碌，没有时间做一桌的菜饭，一锅到底的“咖喱汤”是...

不知道是从哪一年开始的习惯，我会固定在每年的圣诞节烤全鸡，为这个节日增添一些“仪式感”。我把这道菜的一些步骤...

冷冷的天就是要来一碗“炖排骨”暖和身子！但是小火慢炖花费时间与精力，要怎么样才可以“轻松料理”就吃到细致口感...

如果突然很怀念红烧肉那咸甜交织的幸福滋味，却又没有充裕的时间可以料理，那该怎么办呢？在我嘴馋的时刻，脑袋也动...

汤品的炖煮往往很难保留食材的完整原形，即时汤头完美的融合各种蔬食的精华，但是上桌时不免在颜值上扣分，不易勾起...

如果没有烤箱、没有泥窑要如何烘烤“坦都里烤鸡”呢？使用铁铸锅吧！铁铸锅蓄热佳、容易保存食物原始风味，是烹调出...

鸡胸肉含有最健康的低脂蛋白质，有助于强化骨骼与肌肉、增加饱足感、控制体重与心脏疾病。然而很多人用了错误的方法...

只要选用天然植物油，油炸时控制油温，食用时搭配鲜蔬和番茄酱，一样能吃到健康的炸薯条。

不管是便当、野餐、每天的三餐，还是齐聚好友的家庭派对，通通都是色香味俱全！漂亮又美味的各类好菜，让人一看就忍...

熬汤的季节到了，作为南方人的我迫不及待地想要来上一碗接一碗丰盛的豆子汤。这道海军豆（Navy Beans）汤...

不管是便当、野餐、每天的三餐，还是齐聚好友的家庭派对，通通都是色香味俱全！漂亮又美味的各类好菜，让人一看就忍...

卡兰吉饺子（Karanji）是印度马哈拉施特拉邦（Maharashtra）流行的一种饺子。它们通常是油炸的...

水果三明治使用的是带有一点咸味、松软类型的吐司。搭配的是带点香甜酒甜味的香缇鲜奶油，另外和鲜奶油蛋糕一样，为...

土豆玫瑰是把土豆切成薄片，浸泡、调味，然后放在松饼（muffin）烤盘里做成玫瑰的样子。它们是一种向别人（或...

在众多的奶油类之中，鲜奶油是水分含量最多的一种，其洁白且轻盈柔软的质感非常吸引人，用来制作鲜奶油蛋糕时，光是...

泰式冬荫功汤 (泰式酸辣汤做法) 是我最爱喝的泰式汤，你可以在世界各地的任何一家泰国餐厅里找到冬荫功汤，今天...

用空气炸锅炸甜菜是一种快速简单的方法，可以做出营养丰富的配菜。和烤箱比起来，空气炸锅集中的热量可以使烹调的时...

不管是便当、野餐、每天的三餐，还是齐聚好友的家庭派对，通通都是色香味俱全，漂亮又美味的各类好菜，让人一看就忍...

鸡肉食谱永远都不会觉得多。这个特别的食谱是我周五晚上的备用晚餐，因为经过漫长忙碌的一周后，它很容易就能做出来...

市面上有那么多种的米可以选择，为何只吃白米饭呢？黑米、红米、糙米、野米、香米，市面上的米食品类繁多。在煮饭的...

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虾是美国最受欢迎的海鲜。这些微甜、味道温和的甲壳类动物充满了有趣的科学知识。让我们来深入研究一下这些令人着迷...

不论人们怎么赞美羽衣甘蓝，我是瑞士甜菜（Swiss chard）的忠实粉丝。瑞士甜菜比其它蔬菜温和，味道更甜...

鲑鱼番茄炖饭是秋冬暖胃的极品佳肴，简单易做营养满点。炖饭因为鲑鱼与番茄的红色渗入米饭内，形成鲜艳的色泽。富含...

多亏有了可以快熟的鸡腿肉和罐装的白豆，这个味道浓郁而顺滑的炖辣椒（chili）一下子就能做好了。没有很长的时...

鳕鱼的肉质软嫩、清甜，而且营养价值高，但是在料理上让很多人伤脑筋，因为用煎的鱼肉容易散成一团，用蒸的水分较多...

你注意到了吗？是的，白天越来越短，夜晚越来越长，气温也在下降。在寒冷的夜晚，一份简单的经典法式炖肉食谱及时出...

无论是想吃早餐甜点，还是甜品早餐，松软香甜的红丝绒华夫饼一定令您满意。香味浓郁的奶油芝士沾酱与甜味华夫饼相得...

玛萨拉茶（Masala chai）是以印度香料烹煮的印度奶茶，风味香浓独特且具有保健功效，是一款温暖而滋养的...

奶酪最好新鲜食用，以最大限度地保留其风味和质地。但如果奶酪快到期还没有吃完，我们可以冷冻它吗？