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首页›美食天地›饮食文化


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  • ► 饮食文化

  • 【中国新年食俗】(4)鲜果、零食篇

    2006-01-25
    糖果、瓜子、果仁、肉干等零食,都应适量食用,摄取量过多不但容易引起肥胖,更影响正餐的食用,造成肠胃不适,应多...
  • 吃出好意头,品出好日子

    2006-01-24
  • 过年 千万不要透支健康

    2006-01-23
  • 【中国新年食俗】(3)菜肴篇

    2006-01-23
    无论新年如何的吃,最重要的还是饮食要正常、均衡,能顾及到营养与健康并重,才是长生之道。
  • 美酒配好杯

    2006-01-23
    香甜酒杯(LiqueurGlass )适用于香甜酒纯喝。北欧或德国加味烈酒亦可用此杯装盛。
  • 新年大红大紫 辣炒黑米粿片

    2006-01-22
  • 应景年糕变花样 创意入菜低热量

    2006-01-22
    象征“步步高升”的年糕,是新年期间应景食品,但单调的吃法总让年糕被忽略在冰箱中,等到发霉才丢弃,营养师表示...
  • 保鲜盒灵活用 年节采买不怕多

    2006-01-22
    要过年啰!你家的冰箱里是不是也开始塞满大鱼大肉、蔬果食材?本期邀请两位专家教你保鲜绝招,保证不会再发生好料冰...
  • 食盐的功效

    2006-01-22
    食盐是最常用的调味品,而其所具有的许多医用功能却鲜为人知。
  • 厨师自掏腰包为孤儿制作餐点 为让孩子吃的营养 他们决定这样做…

    2006-01-21
    孤儿们的印度美食。
  • 享有世界盛名的英式早餐

    2006-01-21
    英式早餐在世界上享有盛名,英国人以英式早餐为骄傲,他们认为英式早餐是世界上最棒的早餐之一。在英国旅游区,旅店...
  • 部分少数民族的饮茶习俗

    2006-01-21
  • 【中国新年食俗】(2)饺子篇

    2006-01-20
    传统上“饺子”讲究在除夕夜十二点钟包完并食用,此刻正届子时,以取“更岁交子”之意,是新的一年最初时刻,即表示...
  • 各国饮茶习俗

    2006-01-20
    茶叶是世界公认的三大饮料(茶、咖啡、可可)之一,但各国饮茶的习俗却不尽相同,各有妙处。
  • 韩国精美点心制作-真鲷粥

    2006-01-20
  • 韩风袭“尚苑”

    2006-01-20
  • 越南菜 鸡年升温 狗年持续

    2006-01-20
  • 宁波小吃别有风味

    2006-01-19
    波风味小吃种类繁多,各具特色。可分为点心、糕饼、菜肴三类。
  • 念念不忘五色粽

    2006-01-19
  • 西柚水晶酥、鸡仔饼、焗松糕

    2006-01-19
  • 资深厨师揭开年饭暴利内幕:笑容里藏杀机

    2006-01-19
    资深厨师揭开年饭暴利内幕:笑容里藏杀机
  • 法国食品业者研发成功粉末蕃茄酱

    2006-01-18
    法国一家中小企业成功研发粉末蕃茄酱,让餐饮管理业者能节省存货空间,也有减少包装的环保功能。同一研发团队正着手...
  • 【中国新年食俗】(1)年糕篇

    2006-01-18
    中国新年的食俗常见的有“年糕”,取其谐音“年高”,象征着年年高升、步步高升,“发糕”更是有发财高升之意。
  • 四菜一汤 幸福的家

    2006-01-18
  • 团圆

    2006-01-18
  • 细谈红楼梦中的燕窝

    2006-01-17
  • 美妙年关 骗吃骗喝

    2006-01-17
  • 鱼头豆腐的来历

    2006-01-17
    苏菜中有一道名菜叫做“鱼头豆腐”,它的来历据传也是来自那位乾隆下江南的趣话。
  • 在希腊吃鸡丝粥

    2006-01-17
     去年在米可诺斯就听过这家餐馆。因为在沙滩闪了腰,只好躺在旅馆房间瞪着天花板。能够支撑起床,也不敢走太远,一...
  • 弱碱性食物有益于长寿

    2006-01-17
    高加索地区的许多闻名于世的长寿村中,不少人能活到130岁甚至140岁,那里也没有什么特别好的食物或补药供人享...
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