(大纪元记者马琪编译报导)据肯塔基路易斯维尔市新闻快报(The Courier-Journal)5月25日报道,营养生物化学家科林。坎贝尔(Colin Campbell)提出,美国人如果换成中国农民的饮食模式,他们会更健康。
饮食健康
台湾行政院卫生署今天 (9日) 公布一起5年来首见的疑似肉毒杆菌中毒群聚病例,5名南投县仁爱乡民众,在食用自行宰腌渍的生山羊肉后,陆续发生视力模糊等疑似肉毒杆菌中毒症状,两人症状严重送医治疗,其中一人送加护病房,有生命危险。
美国健康专家日前出炉的长达19页有关多种维生素和微量元素的报告,最基本的一条知识就是,最好的营养来源是健康的饮食,而并非服补充药剂。如果说哪种维生素或微量元素最容易缺乏,据2005年的调查,对于成人和儿童来说是维生素E和钙、镁和钾;成人还易缺乏维生素A和C。
广东省卫生厅宣布将广州番禺、珠海斗门、佛山禅城等12个市(县区)列为肝吸虫病高度流行区,感染率达20%以上,肝吸虫病多因民众好吃生鱼肉引起,专家呼吁民众进食鱼肉前要用高温煮食。
异位性皮肤炎是婴幼儿常见的过敏病症,尤其在干燥的冬季,和冬春季节交替之际,更是异位性皮肤炎的好发季节,病童常会搔痒到皮肤血迹斑斑。
人们长期的饮食观念是“米越精越好,面越白越棒” 。随着生活条件的不断提高,人们在饮食方面的要求也高起来,尤其对孩子的饮食更是细心呵护。但是这种高要求,在某种程度上破坏了膳食平衡, 给人们的身体健康带来不利。因为科学的饮食观是食物粗细搭配,粗粮对孩子的生长发育是有利的。
端午节吃了粽子之后,夏日养生该吃些什么?台湾台北医学大学附设医院指出,夏天最适合吃清淡、清热等瓜果山药食物来消暑,带些苦味的食材更好,食物烹调方式避免油炸,刺激性的食物要节制摄取。
发现身体逐渐发胖,大多数人就会直觉地联想到断食减肥,但是如果不深入了解造成肥胖的原因,针对原因来解决,这种断食减肥法,效果十分有限,许多人更以药物来造成厌食,以达到其断食的目的,结果会让许多器官因长时间缺乏营养素的补给而造成永久性无法弥补的伤害!
长期以来,人们就知道葡萄柚汁能够影响人体对药物的吸收,一些病人甚至故意靠喝葡萄柚汁来减少自己的用药量。最近,美国研究人员发现了葡萄柚汁中这种能影响药物吸收的成分。
免疫力是全世界最好的医生。处在相同的环境,为什么有些人会生病、有些人就不会﹖差别就在免疫力。免疫系统主要是由白细胞和淋巴细胞(T-CELL)组成的防卫系统,它们既是骁勇的战士,也是尽职的清道夫,举凡入侵体内的细菌(含抗药性)、病毒、病变细胞、突变细胞、代谢废物以及各种有害化学物质,都是它们攻击及清除的目标,目的在保护所有细胞的安全,避免伤害。如果我们的免疫功...
夏季是消化道疾病的高发期,由于老年人生理退化,胃肠的运动、吸收功能减退,抵抗力下降,更容易患上消化道疾病,最常见的就是腹泻。该病起病快,伴有发烧、呕吐、腹痛等症状。不要以为夏天拉肚子是小毛病,更不能因此而麻痹大意,因为腹泻会引发以下并发症。
薏米,又叫苡米或薏米仁,一般超市里都能买到,很多人因为不了解它的健康功效而很少食用。其实,薏米不仅具有很好的抗癌作用,还能够健脾、补肺、清热、利湿,甚至是天然的美容食品。 抗癌
〔自由时报记者林相美/台北报导〕一名女性为了减肥,3个月来不敢吃米饭,餐餐以蔬果果腹,搭配绿茶,结果白带增多,月经周期延后。中医师表示,许多女性本身是寒性体质,但为了减肥吃进大量寒性蔬果,又没有足够米食,导致身体没有热能排出水分,水湿下流。营养师建议,寒性体质少吃生菜,尽量煮熟再吃,即能转寒为热。
台北县卫生局今天 (23日) 请文德国小体重过重的三年级学生接受营养卫教,有的学生一天可以吃5个粽子,也有的喜欢吃速食、喝含糖饮料。行政院卫生署台北医院营养室营养师陈姵蓉呼吁,生长发育中的孩子需要均衡饮食与适量运动,少吃速食和含糖的饮料,才是正确饮食观。
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