饮食健康

喜欢喝奶茶的人,特别要注意了。国内实验发现,奶茶在众多饮料中,铝的溶出量偏高,特别是铝罐装的奶茶,释出的铝更多,肾脏病患者长期饮用,有中毒危险。
最近流行节能减碳,环保团体也呼吁大家中秋节尽量不要烤肉,减少烤肉时产生的浓烟污染环境,不过,还是有民众认为烤肉才有过节的气氛。营养师建议,肉片不要过分腌渍、烤肉酱最好加水稀释后再使用,降低盐和钠的摄取量,并且要记得搭配蔬菜,才能吃得健康。
中秋佳节前夕,桃园县政府卫生局为使民众安心过中秋,于节前针对县内烘焙工厂及传统糕饼店抽验月饼,抽验的41件产品中,仅有1件检出含过量防腐剂。
经常用来提神熬夜的红牛等提神饮料(energy drinks),有碍青少年健康。据美国小儿科医生指出,提神饮料含大量咖啡因,会让饮用的青少年出发焦虑、紧张、失眠,甚至会引发高血压。
大纪元记者田清综合编译) 一项最新研究发现,长期食用味精可能增加体重过胖的概率。
台东基督教医院营养师张静芬指出,更年期以后的女性,比较容易罹患心脏病,因此控制体重与规律的运动是非常重要的。要怎样才能保持一颗年轻的“心”呢?
吃素,不只局限于宗教信仰,近年来,有很多民众将吃素和“低脂肪”、“低热量”、“高健康”画上等号,也有人以吃素来减肥;其实许多茹素者不仅身材“圆润”,健康状况也未必理想。
奇异果妙用
食品专家建议,花椰菜、番茄跟菠菜,是男性朋友最应该多吃的三项蔬果食物。
中国人的养生之道首重养心,讲究恬淡虚无;其次便是饮食养生。英国的饮食专家指出:传统中国饮食不仅有增进健康、延年益寿的效果,其与西方迥然不同的饮食特点,更有助于减少西方社会日益严重的肥胖问题。
很多青少年都很喜欢喝可乐,不过可乐的高热量也是造成肥胖的重要原因,为了让青少年可以喝可乐又不发胖,一群中西医师共同研发出一种用中药材做成的台式可乐,医师表示喝起来和市面上的可乐很像,但是低糖、低钠、低卡,热量只有市售可乐的1/3,也希望藉由台式可乐,让小朋友们重新认识中药材。(李书璇报导)
有网友在香港讨论区的“女性健康分享”栏看到一篇按自己的经历判断摄食大豆有害健康的文章,引起了疑惑与不安,而将文章转给卫生署。这篇文章的内容大致是作者高中时,原认为大豆是有益健康,因此几乎将大豆制品作为主食,肚子饿时随手喝一杯大豆雪泥冰,配大豆松饼等制品。
番茄要加热再吃,如果再加点食用油可能更好。美国研究发现,这样血液里的茄红素会增加。
光田综合医院营养师陈忆慧表示,发胖之前就控制食量,控制食欲才是拒绝肥胖最好方法。首先,应注意热量的摄取,饼干糖果类零食食品,属于淀粉类及油脂类,若有食用就应在正餐时减少白饭面食等,而鱼类肉类等应维持适量食用,并增加青菜摄取才可以有饱足感。
马铃薯块茎若转为绿色,表示潜藏着一种天然的毒性生物碱(Glycoalkaloids配糖生物碱),食用后恐危及健康。但是据最新研究,只要将其绿色区域切除就可食用。
〔自由时报记者魏怡嘉/台北报导〕喝冰冷饮不仅耗费能源,还伤身!中医师指出,喝冰冷饮使得血管收缩,唾液分泌减少,反而会愈喝愈燥、愈渴,且会降低身体的基础代谢率,加上喝的饮料多是糖水,减肥的人愈减愈肥。
随着食物和燃料费用高涨以及因应全球暖化所支出的财政费用不断增加,科学家们提出了一项新的应对之道-美国民众未来必须比现在吃得更少。
响应节能减碳顾健康,别忘少喝冷饮!由于光是全台超商冷藏冷冻耗电就制造相当于九十五万颗树的碳转化量,董氏基金会今天呼吁超商、卖场采用节能设备;中医也建议民众,冷饮只宜偶一喝之,猛灌不仅伤肠胃、皮肤,还会妨碍减肥计划。
早上喝柚子汁或其他果汁可能是获得维生素C的好办法。不过最新的加拿大研究显示,包括柚子汁在内的多种果汁会明显降低人体吸收某些药物的能力,所以研究者建议患者最好用水服药。
(大纪元记者钟孟仑编译报导)肥胖的根本原因在于身体吸收的热量超过消耗的热量,过多的热量沉积成为脂肪,而使人体过重。直到目前为止,科学家已知肥胖与人们的遗传因素、饮食习惯、运动量等因素都有关系,但在减肥研究中,有五大方面的问题让人们很容易产生谜思。下面就让我们一窥究竟。
我们吃的许多食物都对健脑有益,如牛奶、鱼类、胡萝卜、大葱等就具有健脑益智的作用。同时,研究证明,常吃过咸,含铅,含铝及高温油炸过的食物,大脑会出现反应迟钝、笨拙,甚至记忆力降低等现象。
吃素的人口越来越多,一般是为了宗教或健康的理由。不过近来节能减碳、乐活环保风气受到重视,许多民众开始吃素,希望以健康蔬食响应减碳抗暖化的活动。再者,外在环境要环保,身体也要环保,由健康的观点来看,吃素可以降低血液胆固醇及饱和脂肪酸,减少心血管疾病发生率,而素食的高纤维也可以减少癌症的发生,如结肠癌、直肠癌等。
台中1名63岁的陈姓男子,罹患糖尿病,药物控制下,血糖一直很稳定,女儿为了尽孝道,送爸爸人参茶养身,结果陈姓男子喝2个星期后,一天夜里突然昏迷送医,急救后才捡回一命,医师说,可能是人参茶惹的祸。
眼袋是眼眶老化的第一声“鸡啼”,通常因年龄的老化、体质因素、生活不正常、营养补充不足等因素,导致眼窝中的脂肪消减,出现松弛现象。眼袋除了有碍观瞻,亦会阻碍眼部的血液循环,眼睛皮肤因而变得干燥。
准妈咪最大愿望是生下健康宝宝,有正确营养观念,才能确保孕妇及胎儿健康。吃得多不如吃得好,摄取均衡饮食、维持适度体重增加,是孕期营养最重要原则。
由中南美洲经贸协会、中华民国对外贸易发展协会及台中进出口同业公会共同筹办的“2008年中南美洲国际商品展”及“2008中南美洲商机研讨会”,将在22日于台中长荣桂冠酒店展示来自中南美15个国家的商品,与研讨投资新兴市场的新契机。
一般常见的慢性疾病中成人三高症(高血压、高血糖、高血脂),常导致心脏及脑血管疾病、糖尿病及高血压名列十大死因。桃园县政府卫生局针对预防成人三高症,推出二道健康料理分别为“五茎南瓜盒”及“蜇丝四蔬蕃茄”,二道菜可提供低油、低盐、低胆固醇及适量纤维,是完善的健康美食。
(大纪元记者王安妮编译)研究发现,哺乳期母亲所进食物的味道,可能在几分钟内就可寻路进入母乳中。
海带芽有海中蔬菜之称,含有丰富的维生素,排便不顺、胆固醇过高的患者可以多多食用。署立桃园医院提供一道海带芽凉菜做法,让全家一起来享受这道美味又健康的养生菜。(李明朝报导) 
芬兰研究人员公布一项最新的研究显示:多吃金枪鱼(又名鲔鱼)和其它高脂鱼类不仅能减少中风发生的概率,还能增长智力并防止失忆。
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在伊朗威胁霍尔木兹海峡海上交通之际,欧盟周一(6月8日)首次动用其新的航行自由制裁机制,对两名伊朗个人和一个实体实施制裁。此举旨在打击伊朗强制盘查过境船只,以及向获准通过的船只索取非法过境费。 自美国与以色列对伊朗发动军事打击行动以来...