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火锅 / 汤类
仙草炖鸡汤 老祖宗消暑秘方
(据民视新闻报导) 夏天到了,很多民众都喜欢喝冰冰凉凉的仙草茶,不过其实仙草汁除了这样喝,拿来炖鸡汤,更是老祖宗传下来,退火消暑的良方喔!
仙草
2010年07月27日 12:31 AM
盛夏最佳解暑食物七种
苦瓜中含有丰富的维生素B、C、钙、铁等,有消暑清热,明目解毒的作用,夏季多吃苦瓜菜肴,既可增进食欲,清心健脑,促进造血功能,又可泄热通便排毒,对身体健康大有益处。
2010年07月06日 2:15 AM
【刘老师烹饪教室】夏日清凉红豆甜汤
炎炎夏日,来碗红豆甜汤消暑吧!
刘老师烹饪教室
2010年07月04日 6:46 PM
尝试水煮鱼
这个汤好像不那么清澈,可能是高汤不够清澈,不管,好吃是硬道理。
2010年07月03日 6:43 PM
【缎妹美食坊】美味酸辣汤
酸中带辣的酸辣汤,很是过瘾......
缎妹美食坊
2010年06月28日 8:20 AM
汤品豆腐锅料理:泰式酸辣虾锅
泰式酸辣酱口味呈咸、酸、辣,适合煮汤、锅物、肉类、海鲜为开胃圣品。
豆腐
2010年06月26日 6:51 AM
常喝黄芪汤保健康
黄芪在改善老年人的机体代谢及预防老年病方面,有着十分重要的作用。因此,经常用黄芪煎汤,泡水当茶饮,与糯米煮粥喝,炖母鸡煮黑豆、炖大豆,皆有良好的防病保健作用。
2010年05月10日 2:59 AM
轻轻松松养身—-清热润肺祛湿汤
连续都在上养春气的菜,今天上个清热祛湿的。地道的广东老火汤。莲子:莲肉可人心、肾、脾三经,生食可补心脾,熟食能厚肠胃,具有补脾,益肺、养心、益肾、固精、止带等功效,可补中止泻、安中固精,为补养元气的珍品 。
2010年04月25日 2:26 AM
鲈鱼萝卜汤
鲈鱼萝卜汤
2010年04月22日 2:12 AM
文思豆腐的做法
美食特色色泽美观,豆腐白嫩,汤味鲜美。
2010年03月20日 3:18 AM
清汤柴把鸭
清汤柴把鸭
2010年03月13日 6:03 AM
杞果牛肉汤
杞果牛肉汤、将全部材料放进汤煲中,加入适量的水,滴入几滴醋,以促使骨头中钙的分解。补呀补的壮壮滴。
2010年02月25日 3:25 AM
【采秀私房菜】大利大吉栗鸡汤
以滋补养生的食材,再以最简单的烹饪法,煮出养生又吉祥的“大利大吉栗鸡汤”…
采秀私房菜
2010年02月23日 9:53 AM
虾汁三鲜羹
汤底做法:一大匙油烧热,放进虾头壳,虾米,姜片爆香,注入泡香菇水,料酒,烧开后转小火熬煮30分钟,捞弃杂物。
2010年02月02日 2:22 AM
胶原蛋白锅 吃好料也水当当
爱美的女性要看过来啰!吃火锅还能养颜美容,让你水当当,胶原蛋白锅,汤底是用曼波鱼皮、白木耳、海参和猪脚筋熬煮,胶质百分百,搭配新鲜牛肉,美味更是让人受不了,尽管现在高雄天气还是很热,不过胶原蛋白锅还是超人气。
胶原蛋白
2010年01月31日 8:55 PM
榴梿鸡汤 臭味不见变鲜美
您喝过“榴梿鸡汤”吗?很多人听到榴梿,第一个反应就是它“臭臭的”,拿榴梿来煮鸡汤,那会是什么怪味道呢?台中市一家泰式餐厅就首创把榴梿拿来炖鸡,结果尝过的人都说“赞”。
鸡汤
2010年01月28日 10:55 PM
辣白菜豆腐汤--冬日里的暖意
美味提示:煮汤不要像我这样煮得太满哈,容易溢锅。我是为了试用这个锅才煮成这样的,有可能的话尽量用大一点的锅更方便。这道汤很简单,里面的材料可以任意变化,喜欢吃肉的也可以加上肉一起煮。方便快捷,鲜辣爽口。
2010年01月22日 2:03 AM
肉丸蔬菜汤
肉丸蔬菜汤
2010年01月19日 2:32 PM
蟹柳鸡蛋汤
今天做一道简单美味的汤,记得端出来的时候一定不要盯着碗看喔:)
2010年01月18日 3:51 AM
“福冈”涮雅意
在法拉盛想要吃火锅是最容易的一件事,这里的火锅和小吃遍地开花,在缅街上抬抬脚就会踢到一个火锅馆儿。
吃在纽约
火锅
2010年01月09日 12:34 PM
冬日温情-三鲜豆腐羹
加入水淀粉的量可以随意调整,喜欢吃粘稠些就多加些。倒入蛋液的时候要沿着锅边倒,等蛋液凝固后再搅拌,这样做出的蛋花会漂亮~还做了一份蔬菜玉米饼伴着汤一起吃~
2010年01月03日 1:22 AM
鸭血粉丝汤
PS:鸭血含铁量较高并且容易被人体吸收,不仅可以防止贫血还可以帮助清除肠道内垃圾,具有排毒功效
2010年01月01日 3:38 AM
【厨娘香Q秀】椰浆味增汤
根据医学界的研究,味增中的酵素具有抗辐射的功用,在起锅前加入味增就可以了。
厨娘香Q秀
2009年12月29日 8:13 AM
【采秀私房菜】鲜美的清炖羊肉汤
采秀私房菜
2009年12月23日 8:41 AM
60年古早味 四神汤肠Q味浓
天气冷飕飕,来碗热腾腾的热汤,瞬间全身就会暖呼呼,在台北大稻埕妈祖庙前就有家传承60年,由第2代接手的四神汤摊位,因为汤味浓,猪肠口感Q,不但牙齿不好的老人家爱吃,鲜甜的高汤更是有秘诀在里头。
四神汤
2009年12月19日 10:42 PM
鲜猴头菇滚鸡汤
鲜猴头菇滚鸡汤
2009年12月12日 5:03 AM
甜蜜的负担 椰汁鲜淮山乳鸽煲
汁淮山乳鸽煲----淮山又称为山药,山芋等。其性平味甘,有健脾除湿,益肺固肾,益精补气的功效,适用于脾虚咳嗽,消渴尿频等症。加上椰汁一起煮,汤汁鲜甜,淮山软滑,乳鸽肉质细嫩,滋味鲜香,这个菜可说是老少咸宜。
2009年12月11日 4:28 AM
【健康轻食料理】萝卜鱼汤
健康轻食料理
2009年11月30日 7:52 AM
寒风起 羊肉肥
提到羊肉就会让人想到清真两字,在纽约不难找到各个民族风味儿的羊肉美食,法拉盛街头的羊肉串摊发出的香气勾得人走不动步;走进饭馆,葱爆羊肉、孜然羊肉、咖喱羊肉......应有尽有。主要街道上也有专供清真羊肉的店,肉质光滑滋嫩,鲜香不膻,买回家自己动手做,同样可以过瘾,还有各种汤底的羊肉火锅,一大桌子的亲朋好友,谈天论地,吃得热火朝天。
吃在纽约
羊肉
2009年11月25日 5:03 AM
上海一锅鲜
淡雅致上海菜的代表作--上海一锅鲜
2009年11月19日 2:52 AM
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